• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Ételmérgezés terhesség alatt

Mi az a listeriosis, és hogyan befolyásolhatja a terhességet?

A listeriosis egyfajta ételmérgezés, amelyet Listeria baktériumok okoznak. A terhesség alatt átadhatja a baktériumokat a babának. Ez problémákat okozhat, többek között:

• Vetélés. Ilyenkor a baba a terhesség 20. hete előtt meghal az anyaméhben.
• Hallott születés. Ez az, amikor a baba az anyaméhben hal meg 20 hetes terhesség után.
• Koaszülés és koraszülés. Ezek olyan szülés és szülés, amelyek túl korán, a terhesség 37. hete előtt következnek be. A koraszülött csecsemőknek egészségügyi problémái lehetnek, születésük és későbbi életük során.
• Alacsony születési súly. Ekkor születik egy csecsemő, aki kevesebb, mint 5 font, 8 uncia.
• A baba életveszélyes fertőzései, beleértve a vérben lévő baktériumokat (úgynevezett bakterémiát) és az agyhártyagyulladást. Az agyhártyagyulladás olyan fertőzés, amely duzzanatot okoz az agyban és a gerincvelőben. A fertőzött csecsemőknek születésük után egészségügyi problémái lehetnek, beleértve a görcsrohamokat, a vakságot és az agy-, szív- és veseproblémákat.

Listeria lehet a talajban, vízben, állatokon és állati hulladékban. A listeriózis leggyakoribb oka a Listériaval fertőzött ételek fogyasztása benne. Élelmiszerek, amelyekben a legvalószínűbb a listeria tartalmazza:

• Pasztörizálatlan tej és a belőle készült ételek. Ha a tejet pasztörizálják, akkor felmelegítik, hogy elpusztítsa a baktériumokat. Keresse a „pasztőrözött” szót a címkén.
• Lágy sajtok, mint a feta, Brie, Camembert, Roquefort és mexikói stílusú sajtok, például queso fresco, queso blanco, Panela és Asadero
• Hűtött vagy szobahőmérsékletű csemegehús, virsli, virsliből készült lé és szárazkolbász
• Mosatlan gyümölcsök, zöldségek vagy csírák
• Hideg saláták delikből vagy salátaszeletekből
• Hűtött pástétomok vagy húskrémek (A kenhető húskonzervek biztonságosak.)
• Hűtött füstölt tenger gyümölcsei, beleértve a nova-stílusú, loxot, a kippert, a füstölt és a rántást

Honnan tudhatja, hogy listeriózisa van?

A listeriosis jelei és tünetei általában néhány nappal a listeria által fertőzött étel elfogyasztása után jelentkeznek. , de legfeljebb 2 hónapig előfordulhatnak. Általában enyhék és influenzaszerűek. Egészségügyi szolgáltatója megvizsgálhatja a vérét, hogy megállapítsa, van-e listeriózisa.

Azonnal hívja szolgáltatóját, ha rendelkezik:

• Zavarodott vagy egyensúlyi problémái vannak
• Láz vagy hidegrázás
• Fejfájás
• Izomfájdalmak
• Hányinger (rosszullét) vagy hasmenés
• Rohamok
• Merev nyak

Mi az a szalmonellózis, és hogyan befolyásolhatja a terhességet?

A szalmonellózis egyfajta ételmérgezés, amelyet a Salmonella okoz baktériumok. A szalmonellózis terhesség alatt problémákat okozhat, többek között:

• Kiszáradás. Ilyenkor nincs elég víz a szervezetedben. A kiszáradás jelei és tünetei közé tartozik a szédülés vagy szédülés, szapora szívverés, sötét színű vizelet, valamint száj- és ajkakszárazság.
• Bakteremia
• Agyhártyagyulladás
• Reaktív ízületi gyulladás (más néven Reiter-szindróma). Ez az állapot duzzanatot vagy fájdalmat okozhat az ízületekben, például a térdben, a bokában és a lábujjakban.

Terhesség alatt átadhatja a szalmonellózist a babának. Ha csecsemője szalmonellózissal születik, a születés után hasmenése és láza lehet. Emellett agyhártyagyulladás is kialakulhat.

Megfertőződhet szalmonellával kétféleképpen:

1. Egy fertőzött állat megérintésével. Szalmonella megtalálható a ürülékben, a talajban, a vízben (beleértve az akváriumvizet is), a fertőzött állatok, beleértve a háziállatokat is, takarmányában és almában. Szalmonella a baktériumok könnyen átterjedhetnek az állat bundájára, tollára és pikkelyeire. A szalmonellát leginkább hordozó állatok közé tartoznak a hüllők (teknősök, gyíkok, kígyók) és a baromfi (csirke, kacsa, liba).
2. A szalmonellával szennyezett élelmiszerek fogyasztásával . Ezek az élelmiszerek normálisan nézhetnek ki és szagolhatnak, még akkor is, ha szennyezettek.

Olyan élelmiszerek, amelyekben gyakran Salmonella van tartalmazza:

• Nyers vagy rosszul főtt baromfi, hús vagy hal. Ezeknek az ételeknek a főzése teljesen elpusztítja a szalmonellát .
• Nyers vagy rosszul megfőtt tojás és az abból készült ételek. Szalmonella átkerülhetnek a csirkékről a tojásaikra. Még a normálisnak tűnő tojásokban is előfordulhat szalmonella . Ne egyen nyers tojásból készült ételeket, beleértve a házi majonézt, a hollandi szószt, a cézár salátaöntetet, a süteménytésztát, a cukormázt és a házi fagylaltot.
• Pasztörizálatlan tej, tejtermékek és gyümölcslé, illetve az ezekből készült élelmiszerek. A tejet és a gyümölcslevet gyakran pasztőrözik. Keresse a „pasztőrözött” szót a termék címkéjén.
• Azok az élelmiszerek, amelyek érintkezésbe kerülnek az állati ürülékkel a talajban vagy a vízben, ahol nőnek. Ide tartoznak a gombák, gyümölcsök, zöldségek és zöldségcsírák, mint a lucerna, lóhere, retek és a mungóbab.
• A szalmonellával érintkező élelmiszerek miközben elkészíti vagy tálalja. Például, ha fertőzött, és nem mos kezet a fürdőszoba használata után, a fertőzést átterjedheti az ételre. Vagy ha ugyanazt a kést használja nyers csirke és paradicsom vágására, és közben nem mossa meg a kést, a kés átjuthat a szalmonellán a csirkétől a paradicsomig.

Honnan tudja, hogy szalmonellózisa van?

Nagyobb lehet a szalmonellózis kockázata, ha:

• Csökkentette a gyomorsav mennyiségét a gyomorégés elleni gyógyszerek (úgynevezett antacidok), például a Tums® használata miatt.
• Nemrég használt antibiotikumot. Az antibiotikumok olyan gyógyszerek, amelyek elpusztítják a baktériumok által okozott fertőzéseket.
• Gulladásos bélbetegségnek (más néven IBD-nek) nevezett emésztési betegsége van. Az emésztés az a folyamat, amikor a szervezet evés után lebontja az ételt.
• Gyenge az immunrendszere vagy olyan betegsége van, mint a HIV, sarlósejtes betegség vagy malária
• Utazz olyan helyekre, ahol nincs jó higiéniai rendszer. Ez azt jelenti, hogy nincs WC-jük és tiszta vízük a főzéshez és a mosáshoz.
• Vanjon kedvtelésből tartott madarat vagy hüllőt
• Csoportos lakásban éljen és étkezzen, például kollégiumban

A szalmonellózis jelei általában az érintkezést követő fél naptól 3 napig jelentkeznek, és 4-7 napig tartanak. A szalmonellózis vizsgálatához az egészségügyi szolgáltató székletmintát vesz (minta a kakából), és elküldi egy laboratóriumba vizsgálatra.

Azonnal hívja szolgáltatóját, ha bármilyen szalmonellózisra utaló jelet vagy tünetet észlel, beleértve:

• Hasfájás
• Vér a ürülékben vagy sötét vagy borostyánszínű vizelet (pipis)
• Kiszáradás
• Láz vagy hidegrázás
• Fejfájás
• Izomfájdalmak
• Hányinger, hasmenés vagy hányás

Hogyan kezelik az ételmérgezést?

A kezelés attól függ, mennyire beteg. Lehet, hogy nincs szüksége semmilyen kezelésre, vagy a szolgáltatója antibiotikumokkal kezelheti Önt és babája biztonságát. Ha ételmérgezése van, igyon sok vizet, hogy segítsen megőrizni a hidratáltságot (víz legyen a szervezetében). Ha súlyosan kiszárad (nincs elég víz a szervezetben), akkor lehet, hogy kórházba kell mennie kezelésre.

Hogyan védheti meg magát és babáját a terhesség alatti ételmérgezéstől?

A következőket teheti:

• Moss kezet közvetlenül az élelmiszerek kezelése előtt. A fürdőszoba használata után alaposan mosson kezet szappannal és vízzel.
• Jól mosson kezet szappannal és vízzel, miután megérintette az állatokat vagy azok táplálékát, almát, tartályát vagy hulladékát.
• Ne egyen olyan ételeket, amelyek valószínűleg listériával szennyezettek vagy Salmonella .
• Minden alkalommal, amikor mosogatja, elkészíti, főzi és tárolja, kezelje biztonságosan az ételeket. Mossa el a nyers hús, hal vagy baromfi elkészítéséhez használt késeket, vágódeszkákat és edényeket, mielőtt más élelmiszerekhez használná fel őket.

További információ

• Betegségellenőrzési és -megelőzési központok
• Food and Drug Administration

Utolsó ellenőrzés:2016. május