Összes élelmi rost 2,13 g – kalcium, kalcium 15,8 mg 1 300 mg vas, 5,17 mg 10 mg magnézium, 19,6 mg 360 mg foszfor, 28,1 mg 1,250 mg kálium, 196 mg kálium, 196 mg 0,5 mmg, 5,8, 5,8, 5,8, 5,8, 0,5, 0,5, 0,5, 0,5, 0,5 mmg. 0,6 mg (AI) Folsav, összesen 1,88 µg 500 µg Kolin, összesen 4,62 mg 550 mg (AI)

AI =Megfelelő bevitel (AI) a látszólag egészséges emberek ajánlott átlagos napi beviteli szintje. Akkor használják, ha az RDA nem határozható meg (5).

Források :az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (6) és az Oregon State University (7)

A fent említett tápanyagokon kívül a kurkuma jó forrása az omega-3 zsírsavnak, a linolénsavnak és bizonyos bioaktív vegyületeknek is. Mindezek az összetevők lehetővé teszik a kurkumának, hogy bizonyos egészségügyi előnyökkel járjon, amelyeket érdemes megnézni .

 A kurkuma egészségügyi előnyei szoptatás közben

A kurkumának számos javasolt egészségügyi előnye van. Azonban nem mindegyiket támasztják alá tudományos bizonyítékok. Az alábbiakban felsoroljuk a kurkuma tudományosan alátámasztott egészségügyi előnyeit.

1. Immunitás :A kurkumin a kurkumában található sárga-narancssárga bioaktív vegyület. Az anyagot régóta összefüggésbe hozták olyan gyógyászati ​​tulajdonságokkal, amelyek elősegítik az immunitás erősítését és az enyhe fertőzések, például a torokfájás elleni küzdelmet (8). A kurkumin valódi potenciálját mára a modern orvostudomány felismerte. Különféle tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin immunmoduláló, antiproliferatív és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogathatják a krónikus betegségek és az enyhe fertőzések kezelését (9). A kurkuma más értékes tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segíthetik az immunitás erősítését.

2. Az emésztőrendszer egészsége :A tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin olyan farmakológiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosnak bizonyulhatnak különféle emésztési rendellenességek kezelésében. Néhány gyakori emésztési probléma, amellyel a nők szembesülnek a szülés után, a székrekedés, a puffadás és a gyomor reflux. Mindezen emésztési problémák esetén a kurkuma bebizonyította lehetséges hatékonyságát (10) (11). Valójában egyes tanulmányok azt találták, hogy a kurkuma használata gyulladáscsökkentő hatása révén potenciálisan megvédheti a GI-rendszert (12).

Iratkozz fel

3. Lelki egészség :Szülés utáni depresszió mentális és fizikai tényezők kombinációja miatt fordulhat elő (13). A pszichoneuroimmunológia (PNI) területén végzett kutatások kimutatták, hogy a depresszió gyulladással jár. Így a PNI olyan gyulladáscsökkentő termékek használatát javasolja, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást. A kurkuma erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosnak bizonyulhatnak a hangulat javításában és a szülés utáni depresszió leküzdésében (14) (15). A kurkumin növeli a DHA szintjét az agyban, és segít csökkenteni a szorongást (16).

4. Gyulladás :Egyes nők a terhesség után ízületi és hátfájást tapasztalnak. Az egyik ok a gyulladás, és leggyakrabban gyulladásos ízületi gyulladásként ismert (17). A kurkumin erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, amely tünetmentesíthet ízületi és hátfájást (18).

5. Antioxidáns hatások :A kurkumint magas antioxidáns aktivitása jellemzi, amely a C-vitaminhoz hasonlítható, és több mint tízszerese az E-vitamin aktivitásának. A vegyület erős antioxidáns profilja segíthet mérsékelni az oxidatív károsodások hatásait a szervezetben ( 10).

6. Koleszterin-kezelés :A koleszterin és a triglicerid szintje nő a terhesség alatt, mivel ezek döntő fontosságúak a magzat növekedésében és fejlődésében, valamint a hormontermelésben (19). Ezek a lipidszintek a szülés után csökkennek. Néha azonban a koleszterinszint nem tér vissza a normális szintre, ami egészségügyi problémákhoz vezet. A kurkumát gyakran tekintik természetes gyógymódnak a koleszterinszint szabályozására. Egy kutatási tanulmány kimutatta, hogy a kurkuma kivonat segíthet csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintézist (20) (21).

7. Általános előnyök :A kurkumában lévő kurkuminoidok antioxidáns, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, karcinogén, kemopreventív, vírusellenes, antibakteriális, gombaellenes és vérlemezke-ellenes hatással rendelkeznek (22). Így a kurkuma napi bevitele rendszeres étrend mellett hosszú távon segíthet.

A kurkuma egészséges kiegészítője az étrendnek. Hatékonysága azonban csak megfelelő kiválasztása és tárolása esetén biztosítható. Ha már használt kurkumát a terhesség előtt és alatt, akkor továbbra is használhatja. Ne adjon hozzá új elemet csak azért, mert szoptat.

A kurkuma kiválasztása és tárolása

A kurkuma kétféle formában kapható –szárított rizóma és kurkumapor . Vannak más termékek, mint az illóolaj, a currypor és az oleorezinek, amelyek ezen formák bármelyikéből származnak (23). Ezen termékek bármelyikét megvásárolhatja saját igényeinek és igényeinek megfelelően. Vásárlás közben azonban ügyeljen arra, hogy jó minőségű vagy biotermékeket vásároljon egy jó hírű üzletből.

A világszerte elérhető különféle kurkumatípusok közül az indiai kurkuma számít a legjobbnak a kiváló minőségű és fontos bioaktív vegyületek sűrű összetétele miatt.

Vásárlás után a kurkumát légmentesen záródó tartályban kell tárolni és védve a közvetlen napfénytől . Ez döntő fontosságú, mivel a kurkuma kurkuminoidokat tartalmaz, a kurkuma színösszetevőit, amelyek fény hatására romlanak. Ez nemcsak a színre, hanem bizonyos farmakológiai tulajdonságokra is hatással van.

A kurkuma hozzáadásának módjai az étrendben

A kurkuma bármilyen ételhez hozzáadható. Hozzáadhatja tejhez, levesekhez, salátákhoz, és curry. A kurkumát a hús puhításának egyik összetevőjeként is használhatja. Konzerv húsleveshez, savanyúsághoz is adhatjuk tartósítószerként.
A mennyiséget azonban kézben kell tartani, mert a fűszer íze elsöprő lehet.

Gyakran Ismételt Kérdések

1. A kurkuma csökkentheti vagy csökkentheti a tejtermelést?

Egyes kultúrákban a kurkuma potenciális galaktagógnak számít. Azonban nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztja ezt a hiedelmet. Hasonlóképpen nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a kurkuma fogyasztása csökkenti a tejtermelést.

2. Szoptathatok kurkuma-kiegészítőket?

A kurkuma-kiegészítőket általában nem szabályozza az FDA. A gyártók felelősek ezeknek a kiegészítőknek a biztonságáért. Ezenkívül ezek a kiegészítők több összetevőt is tartalmazhatnak, amelyek esetleg szerepelnek a csomagoláson, vagy nem. A legjobb, ha kerüli a táplálékkiegészítőket a szoptatás alatt, kivéve, ha orvosa jóváhagyta.

A kurkuma hozzáadása az étrendhez biztonságos, de mértékkel fogyasztva élelmiszer-adalékanyagként. Gyógyászati ​​tulajdonságai segítenek a gyógyulásban.

Megosztana valamit a kurkuma szoptatás alatti fogyasztásával kapcsolatban? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés szakaszban.


Previous:

Next:

szoptatás

Kurkuma a szoptatás alatt:Biztonsági és egészségügyi előnyök

EBBEN A CIKKBEN

A kurkuma, más néven „aranyfűszer” vagy „indiai sáfrány”, a Curcuma longa növényből származik. , amely Dél-Ázsiában őshonos (1). A gyógynövény gazdag bioaktív vegyületekben, úgynevezett kurkuminoidokban, amelyek közül a kurkumin a legfontosabb. A kurkuma gyógyászati ​​és terápiás tulajdonságainak többsége a kurkuminnak tulajdonítható (2).

A kurkuma egészségfejlesztő tulajdonságai népszerű hagyományos ajánlássá tették a szülés utáni gyógyuláshoz. A szülés utáni felépülés és a szoptatás azonban kéz a kézben jár. Tehát biztonságos a kurkuma használata szoptatáskor?

Ebben a MomJunction bejegyzésben a kurkuma szoptatás alatti biztonságosságáról, felhasználásáról, mellékhatásairól és egyebekről mesélünk.

Biztonságos a kurkuma fogyasztása szoptatás alatt?

Igen, a kurkuma használható szoptatás alatt. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala a kurkumát „általánosan biztonságosnak elismert” (GRAS) élelmiszer-összetevőnek tekinti (3).

Egyes kultúrákban a kurkumát galaktagógnak tekintik, olyan összetevőnek, amely növeli az anyatejet. Nincs azonban tudományos bizonyíték, amely alátámasztja a kurkuma galaktagógként való használatát (4). Nincs olyan adat sem, amely a kurkuma biztonságos beviteli határára utalna szoptatás alatt. Ezért jó, ha a kurkumát csak ízesítőként fogyasztjuk élelmiszerekben. Ha galaktagógként szeretne kurkumát vagy kurkuma tartalmú kiegészítőt fogyasztani, akkor konzultáljon egy laktációs szakemberrel.

A kurkuma tápértéke

A kurkuma létfontosságú mikrotápanyagokat és bioaktív vegyületeket, például kurkumint tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az általános egészség megőrzéséhez (1). Érdemes szabályozott mennyiségben kurkumát hozzáadni a napi étrendedhez.

A következő táblázat egy evőkanál, azaz egy adag kurkumapor hozzávetőleges összetételét és az egyes tápanyagok ajánlott napi mennyiségét (RDA) tartalmazza.

Név Összeg RDA