• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Egészséges otthon készített fagylalt receptek, amiket a gyerekek imádni fognak

Kevesen a dolgok örvendtetnek egy gyereket jobban, mint egy ragadós, édes fagylalt kupak, ami a nyári nap hőében lefolyik a karján. Amilyen szívesen eszik a kicsidnek, tudod, hogy az üdvös nyalánk gyakran tele van cukroval, zsíroval és üres kalóriákkal. Az alkalmi fagylalt fogyasztás nem tagadja meg az egészséges étrendet, persze, de miért ne főznél otthon fagylaltot a gyerekeknek helyette? Készíthetsz egy jobb fagylaltot, és kísérletezhess az ízekkel.

„Szeretem megmutatni a elfoglalt családoknak, hogy az egészséges étkezés gyors, könnyű, vicces és szíves lehet” – mondja Stephanie Merchant, a „Chocolate Indulgence” szerzője és a The Nutrition Mom alapítója. „Az összes korosztályú gyerek imádja a fagylaltot, és jól érezhetjük magunkat egyszerű receptek tálalásával, amelyek mentesek a mesterséges ízekről, színezőkről, finomított cukroktól és akár a tejtermékektől is.”

Amikor otthon fagylaltot készítesz, ne félj kreatív lenni. Míg a vanília szíves, sok egyedi fajta van, amit az összetevőkből készíthesz, amik már otthon vannak. Egy plusz egészségi kickhez próbáld meg a fagylaltot friss gyümölssel vagy mandulával befejezni a cukros szirupok helyett.

Az otthon készített fagylalt soha nem fogja verni a spenót a tápértékben, de az okosabb étkezési döntések idővel összeadódnak. „Vannak egyszerű módok, amikkel a gyerekek megkapják a tápanyagokat, amik elindítják a testeiket, és fontosabban, az agyukat” – mondja Jillian Lama, életközösségi edző és volt cukrászda tulajdonos. „Nem számít, mennyire ‚egészséges’ egy sznack vagy desszert, ha a gyerekek nem eszik meg, úgyhogy kis lépéseket tetsz, és a gyerekek nem is fognak tudni a különbségről.”

A gyerekek imádni fognák a nyári édesség készítésének plusz viccesét, meg az evését. Íme néhány otthon készített fagylalt recept a kezdéshez.

Ha van fagylaltgép, próbáld ki ezeket a recepteket:

Kajszi fagylalt

Ez a könnyű és szíves, zsírmentes, alacsony kalóriás kajszi fagylalt még mindig tele van ízzel. Mi jobb használat a friss nyári kajszikra, mint ez a szíves falatozás? Vagy hozd vissza a nyár ízét téli időben a fagyasztott gyümölcs használatával ehhez a falatozáshoz.

Kulcs limette jég

Vannak kulcs limés pite szeretők a családban? Ez a szúrös kulcs limés jég izgatja az ízlelő érzékelőidet, sok kalória hozzáadása nélkül, és ohó, mennyire könnyű elkészíteni.

Nincs fagylaltgép kéznél? Ne izzadj. Próbáld ezeket a recepteket helyette:

Egészséges cseresznye sajtos fagylalt

(Jillian Lama köszönhetően)

Hozzávalók:

• 225 g 1/3 kevesebb zsíros Neufchatel sajt (vagy friss sajt)
• 85 g könnyű görög joghurt, cseresznye vagy kedvenc íz
• 80 ml cukormentes kókusz krém
• 80 ml tetszőleges tej (kókusz, mandula, zsírmentes tehéntej)
• 2,5 ml vanília kivonat
• 5 ml cseresznye vagy málna kivonat (vagy friss/fagyasztott gyümölcs püré, ízlés szerint)
• 1 mérőkanál whey izolát vanília fehérjepor (20-30 g fehérje/kanál)

Belekeverendő javaslatok:

• Örlölt csiromag
• Mini csokoládé darazsok
• Graham keksz vagy vaníliás oblázs
• Friss vagy fagyasztott gyümölcs

Elkészítés:

1. Hagyd, hogy a Neufchatel sajt, görög joghurt, kókusz krém és tej szobahőmérsékletre jõjjön. Keverd keverővel, amíg krém konszisztencia nem ér el.
2. Add hozzá a kivonatokat, utána a fehérjeport. Keverd minden hozzáadás után.
3. Foldd be a bogyókat, graham kekszet vagy más keveréket.
4. Fagyaszd üveg vagy műanyag herméticamente zárt tartályban legalább 2 órára.
5. A fagylalt keményen megfagy, így hagyd, hogy 10-15 percig szobahőmérsékleten habosodjon, vagy 20-30 másodpercig a mikroban, hogy megpuhuljon. Kaparozz és élvezd!

Variációk:

• Add hozzá 240 ml zsírmentes habos tejet a fagyasztás előtt.
• Cseréld le a tejet gyümölcslére, hogy sorbétet kapj.
• Cseréld le a pürézett túrót a joghurt vagy friss sajt helyett.
• Add hozzá a kókusz nektárt, cseppes steviát vagy más édesítőt, ha kívánod.

Csokoládés kemény fagylalt (Soft Serve)

(Stephanie Merchant köszönhetően)

Hozzávalók:

• 3-5 héjban fagyasztott banán
• 3-4 evőkanál kakao por

Elkészítés:

1. Hagyd enyhén olvadni a banánt, és keverd krémesre a ételkészítőben.
2. Add hozzá a kakaót, és ízlés szerint hangold. Tálalj azonnal.

Variációk:

• Add hozzá fagyasztott vagy friss málnát a csokoládé-málna ízhez.
• Add hozzá a mogyorókrémet a csokoládé-mogyoró ízhez.
• Add hozzá a friss mentát vagy menta kivonatot a csokoládé-menta ízhez.

Szereted a tortát és a fagylaltot együtt? Nézd meg ezeket az egészséges torta recepteket ehhez a fagylalt ötletekhez.