Ehetnek kiskiskék tonhalat? Higany kockázatok és biztonságosabb alternatívák
Ha azt kérdezed, hogy adj-e tonhalat a kisgyermekednek, a gyermek-táplálkozási szakértők általában óvatosságot tanácsolnak. Míg a hal értékes tápanyagokat biztosít, a tonhal higanytartalma különösen aggasztó a két év alatti gyerekeknél.
Mi az aggodalom?
Higany felhalmozódás – A nagyobb, hosszabb életű tonhalfajták (különösen a fehér/albacore tonhal) jelentős metilhigany-mennyiséget halmoznak fel, ami idegrendszeri mérgező, átkel az agyvér-szövödményen.
A fejlődő agy sebezhető – A kisgyerekek gyorsan fejlõdõ idegrendszere különösen érzékeny a higany hatására, ami hatással lehet a kognitív funkcióra, a figyelemre és a motoros készségekre.
Korlátozott detox képesség – A kisgyerekek teste kevésbé hatékonyan dolgozza fel és eliminálja a mérgező anyagokat, mint a felnőttek.
Biztonságosabb fehérje-források a kicsiknek
- Alacsony higanytartalmú halak – Lazac, torsk, haddock, garnéla, és dobozos világos tonhal (szigorú mértékben)
- Lépcsős húsok és baromfi – Csirke, pulyka, vese hús
- Növényi fehérjék – Bab, lencse, tofu, jól átfőtt tojás
- Tejtermékek – Jogurt, sajt, tökmag
Jelenlegi irányelvek
Az FDA és EPA javasolja, hogy 1–3 év közötti gyerekek heti 2–3 alkalommal egy uncia (kb. 28 g) alacsony higanytartalmú halat fogyasszanak. A tonhal specifikusan: a dobozos világos tonhal kisebb higanytartalmú, mint az albacore, de sok gyermekgyógyász javasolja a teljes kihagyást két év alatt.
Lényeg: Ha bizonytalan vagy, konzultáld a gyermekgyógyászt. Ő testre szabhatja a tanácsot a gyermeked étrendjéhez, egészségi előzményeihez és a helyi hal-figyelmeztetésekhez.
Previous:Szükségnek-e a gyerekek több zsírt, mint 50 felettiek? Az igazság a diétás zsírokról
Next:No
-
Az elmúlt három évben Meghan Markle mindenre panaszkodtak: az életkorától és felneveltetésén át az avokádó iránti szeretetéig. Kezdetben mindent békésen vállalt. Mosolygott, integetett, és alkalmazta a királyi család „soha ne panaszkodj, soha ne magy -
A baba szilárd ételekre való átállítása izgalmas! Kis kanálak, babatápból borult rózsaszín ajkak, és a baba örvendezete, ha szereti a mártított banánt, szívélyes bármely felnőtt számára, akinek van egy kicsi szíve. Mielőtt sietne elkezdeni a babaétel -
Egy drukkolás hétvége után – foci edzés, születésnapi bulik, bevásárlás – vacsorára vendégeink vannak. A gyerekek, egyszerűen fogalmazva, őrültek: futkosnak, játékokat húznak ki minden kosárból, és ugrálnak a kanapéról a székre és vissza. A három lá
