Túl sok fehérjét eszik a gyermeked?

Túl sok fehérjét eszik a gyermeked?

Gyermek dietetikusként töltött éveim alatt sok aggódó szülőt láttam, akik aggódtak amiatt, hogy babáik és válogatós kisgyermekeik nem kapnak elegendő fehérjét. Az elmúlt néhány hónapban azonban egyre több kérdést kaptam az egészséges csecsemők és kisgyermekek étrendjében előforduló túl sok fehérje hosszú távú következményeiről.

Noha még mindig nincs sok jó kutatásunk a túlzott fehérje problémájával kapcsolatban, néhány tanulmány hasonló következtetésre jutott:úgy tűnik, hogy kapcsolat van az élet első 24 hónapjában előforduló magas étrendi fehérje és a túlsúly nagyobb kockázata között. vagy későbbi életében elhízott.

A tanulmányok egy kulcsfontosságú részletet emelnek ki:A gyorsabb növekedéshez és a túlsúly kockázatához kapcsolódó egyetlen fehérjetípus a tejfehérje volt, amely a tejben, sajtban és joghurtban található. Úgy tűnik, hogy ez azt jelenti, hogy a húsból vagy zöldségekből származó fehérjefelesleg kikerült a horogból.

Miért tejtermék? Egyes szakértők úgy vélik, hogy a tejtermékekben található valami befolyásolja a hormonszekréciót, különösen az IGF-1 (inzulinszerű növekedési hormon) és az inzulin. De ezt az elképzelést jó okkal nevezik "korai fehérje hipotézisnek", mivel még mindig nincs elég bizonyítékunk ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk, hogyan és miért fejti ki ezt a hatást a tejtermékek.

Tehát mennyi fehérjét kell ennie a babának vagy a kisgyermeknek? Összességében a szakértők azt javasolják, hogy a 6 és 24 hónapos gyermekek számára az energia legfeljebb 15 százaléka származzon fehérjéből. Ez az energiaszükséglettől függően napi 30-45 grammot jelent.

A jó hír az, hogy az Institute of Medicine által meghatározott és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia által követett ajánlott fehérjebevitel jóval ez alatt a határérték alatt van:mindössze 11 gramm naponta a 7-12 hónapos csecsemőknél és 13 gramm naponta a kisgyermekeknél. Amint látja, kicsinek valószínűleg nincs szüksége annyi fehérjére, mint gondolta.

A trükk az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy babája vagy kisgyermeke elegendő fehérjét kap, de nem túl sokat. Szerencsére kevésbé nehéz, mint amilyennek látszik.

Akár szoptat, akár cumisüvegből táplálja, a baba az első 6 hónapban minden szükséges fehérjét megkap az anyatejből vagy tápszerből.

Ha szilárd anyagokat viszünk be, és a csecsemők kevesebb tápszert vagy anyatejet inni kezdenek, ügyeljen arra, hogy jó fehérjeforrásokat, például húst, halat, tojást és babot vegyen be, hogy kompenzálja a tápszer vagy anyatej bevitelének csökkenését. Bónusz:A magas fehérjetartalmú ételek, például a hús és a bab vasat és cinket is tartalmaznak, amelyek a szoptatott babák számára fontos tápanyagok.

Korlátozza a tejtermékek fogyasztását napi fél vagy egy adagra csecsemőknek, és napi két-két és fél adagra a kisgyermekek számára. Egy adag tejtermék 8 uncia tej, 8 uncia joghurt vagy 1,5 uncia kemény sajt. (Ne feledje, 12 hónaposnál fiatalabb babáknak nem ajánlott a tej.)

Sok válogatós kisgyerek szülő megkönnyebbül, ha megtudja, hogy napi 2 csésze tejes étel fedezi fehérjeszükségletének körülbelül 120 százalékát.

Íme néhány általános élelmiszer fehérjetartalma. Ne feledje, a csecsemőknek napi 11 grammra, a kisgyermekeknek 13 grammra van szükségük.

  • Tej és joghurt – 8 gramm csészénként
  • Főtt csirke – 8 gramm unciánként.
  • Tojás - 7 gramm
  • Főtt bab – 3 gramm 1/4 csészében
  • Tészta – 7 gramm (!) csészénként.

Valószínűleg nem kell aggódnia amiatt, hogy gyermeke túl kevés fehérjét kap, hacsak nem eszik nagyon szelektíven, és lemond minden tejtermékről.

Természetesen, ha orvosa azt javasolja, hogy csecsemőjének vagy kisgyermekének felzárkóztatásra van szüksége, vagy egészségügyi állapota miatt több fehérjét igényel, akkor fehérjeszükségletét külön kell kiszámítani. A fenti ajánlások az egészséges, jellemzően fejlődő babák és kisgyermekek számára készültek.

Ez Natalia Stasenko, MS, RD vendégbejegyzése. Natalia gyermek dietetikus, három kislány édesanyja. Keresse a Tribeca Nutrition oldalán és a Twitteren.


Previous:

Next: