Egy hummusz-gyűlölő vallomása
Mindenhol ott van: az ebéd dobozokban, a buli asztalokon, az üzletek delikátész szekrényeiben. Az a krémes, fokhagymás kenet, ami mindennel megy, a hummusz. Utálom. Az az étel, ami emlékeztet a fiam életét fenyegető allergiájára.
14 hónapos volt, amikor először kostolt hummuszból, és – három perc múlva – az első anafilaxis reakciója történt a szesamra.
Ha van egy „mézeshetek” az élelmiszer-allergia esetében, mi abban vagyunk. Az elmúlt években a fiam ugyanabban az óvodában járt, ahol az összes ételt és sznacket a helyszínen készítették, és a mosott kézzel, tisztított asztaloknál ülő, engedelmes óvodások csak azt evék, amit kaptak. Igen, a „la-la föld” biztonságban tartotta a négyéves fiunkat. De az iskola kockázattal jár, és ha bármelyik iskolai ebéd vagy sznack ötlet listáját megnézi, a hummusz zöldségekkel valószínűleg mindig a tetején van. A hummusz, úgy tűnik, az új mogyoróvaj.
Az egy év, ami hátravan, mielőtt a fiam elindul az óvodába, meg kell békülnöm ezt a „gonosz kenetet”. Számomra egy élelmiszer-allergénnel kötött békeszerződés azt jelenti, hogy tudom, hogyan kezeljem a kitettség kockázatát különböző környezetekben és helyzetekben. A szakmai képzésem az élelmiszer- és táplálkozásügyben ellenére a kihívás továbbra is overwhelmingnek tűnik. Tervem, hogy visszanyerem azokat az erőforrásokat és támogatást, amik eddig megőrizték a lelki egészségemet. A család, barátok és kollégák, akik kérdezés nélkül, ítélet nélkül hallgatnak, az életem láncolata. A tapasztalt élelmiszer-allergiás családok a hősöm. Kapcsolódva hozzájuk a Food Allergy Canada keresztül, csodálatos stratégiákat tanultam az élelmiszer-allergiával való együttéléshez minden korban és szakaszban. Mivel a „aki nem tervez, az a kudarcot tervez” típusú vagyok, az anafilaxis erőforrásaira támaszkodtam, amik rendelkezésre állnak.
Az asztal másik oldalán ülve, anyaként, nem dietetikusként, sokkal jobban idegesítő, mint amire képzeletem képes volt. De megtanulom, hogy ne a „mi lenne ha”-k felett törjem a fejem, hanem a „hogyan”-ra fókuszáljak.
Milyen stratégiákat alkalmazott az élelmiszer-allergiás gyereke iskola biztonságáért?
Ez a blogot Stephanie Suski, a HealthLink BC dietetikus írta. Itt megosztja az élelmiszer-allergia tapasztalatait a kerítés másik oldaláról… anyaként. Köszönjük a vendég blogolást, Stephanie!
-
A társadalmi távolság tartása sok család számára nehéz volt, de könnyebb lenne, ha barátokkal tehetnéd? Ahogy a járvány hosszasodik, néhány család elkezdett összefogni úgynevezett „dupla buborék” formájában, hogy támogassák egymást. A „dupla b -
Egy gyakori kérdés, amikor a családak felvesznek egy gondoskodót: kapnak-e a nanyok túlórát? A gyors válasz: igen. De a legfrissebb INA Fizetés és Juttatás Felmérés szerint a nanyok 32%-a azt mondja, nem kapnak túlórát. Ez sok nanyt hagy rövid kézen -
A Graco, egy jól ismert bababolt, visszahívja közel 36 000 Table2Table 6-egy-1 magas székét, miután öt gyereket megsérült a termék miatt, a Fogyasztóvédelmi Biztonsági Bizottság szerint. A észak-karolinái cég azt mondja, a szék lába kanyargathat ki,
