Jó vagy rossz a gabona a gyerekeknek?

Az egészséges, megfelelő tápanyagokkal és ételcsoportokkal felépített étkezések segítenek a gyerekek egészségesebb élethez – a Gyermekek Szív Központja szerint. Ha egy étrend piramist néz, látja az 5 alap ételcsoportot: gyümölcs/zöldség, tejtermék, fehérje, gabona. Az étkezések összeállítása közben megkérdőjelezheti a gabona szerepe és mennyisége – vajon a gabona gazdag étrend jó a gyereknek? Mint bármely ételválasztásnál: informálódjon az előnyökről, típusokról, és a gabona beépítés módjairól – így egészséges választásokat tehet az asztalra.

A gabonaról

A gabona ételcsoport: kocka, búza, árpa, rizs, kukorica liszt, és más gabona fajták: buklic, burgonya, proso. Két kategória: teljes és finomított gabona. Tipikus gabona tartalmú ételek: zabkása, tortilla, szendvics kenyér, gabona, kifli, kukoricakenyér, tészta.

Gabona előnyei

Elegendő gabona fogyasztás több egészségügyi előnnyel jár – USDA szakértők szerint. Kiigazíthatja a szívbetegségek kockázatát, egészségesebb testsúlyt, csökkentett székrekedés kockázatot. A gabonák több olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amik vitalisak: B-vitaminok, vas, magnézium, szelén.

Válassza a megfelelő gabonát

Bár a gabonák jó vitamin/ásványi anyag források, a helyes választás maximalizálja az előnyöket. Lehetőleg *mindig* teljes kiőrlésű gabonát adjon. A teljes kiőrlésű gabonákban megmarad a kéreg és a mag – a legtáplálóbb részek. A dúsított gabonáknál a kéreg és mag eltávolításra kerül malomlás során, és bár néhány tápanyag visszatér, mások elvesznek. Keresze az "első összetevő: teljes gabona" feliratot a boltban.

Mértékletesség

A megfelelő napi adag a gyerek korától és nemétől függ. 2-3 évesek: legalább 85 g/nap; 4-8 évesek: 140 g/nap. 9-13 év fiúk: 170 g; lányok: 140 g. Ha a gyereknek gluténérzékenysége/cöliakiája van: kerülje a búzát, árpát, rozst, tritikale-t – Mayo Clinic szakértők.

Previous:

Next: