Az élelmiszerek címkéinek megértése
Az élelmiszerek címkéin sok hasznos információ található. Útmutatást nyújthatnak az egészséges táplálkozáshoz és a tápláló ételek elkészítéséhez gyermeke számára.
Mi van az élelmiszer címkén?
Az Ausztráliában értékesített élelmiszerekkel kapcsolatos minden nyilatkozatnak és állításnak meg kell felelnie a kormányhivatal által meghatározott szabványoknak, Élelmiszer -szabványok Ausztrália Új -Zéland. Meg kell mutatniuk:
- termék neve és leírása
- „Felhasználható” vagy „lejárati idő”
- összetevők listája
- táplálkozási információs panel
- egészségre vagy táplálkozásra vonatkozó állítások
- információ allergiásoknak
- a gyártó vagy az importőr adatai
A termék neve és leírása
Minden ételnek pontos névvel kell rendelkeznie. Például, a „Strawberry Snack Bar” nevű ételnek epret kell tartalmaznia, nem csak eper ízesítés.
„Felhasználható” vagy „lejárati idő”
A rövid élettartamú élelmiszereknek „felhasználható” dátummal kell rendelkezniük. Addig biztonságban vannak, ha a címke szerint tárolták.
A „lejárati idő” dátumon túli élelmiszert nem szabad értékesíteni. Lehet, hogy nem biztonságos.
A „lejárati idő” kifejezés azt jelenti, hogy az ételnek mindaddig meg kell őriznie minőségét. Lehet, hogy ennyi idő után is biztonságos enni, de lehet, hogy nem. Lehet, hogy az étel elvesztette ízének vagy tápanyagának egy részét.
A kenyérhez, a „sütve” vagy „sütve” dátum megengedett, ha eltarthatósága kevesebb, mint 7 nap. Ételek, amelyek több mint 2 évig tartanak, például konzervek, nem kell dátumot jelölni.
Összetevők listája
Az összes összetevőt súly szerint kell felsorolni az ételben. A fő összetevő az első.
Fel kell tüntetni a termék nevében található bármely összetevő százalékos arányát. Ez megmutatja, hogy valódi összetevőket vagy „töltőanyagokat” kap, például keményítőt és cukrot.
Az élelmiszer -adalékanyagokat név vagy szám alapján lehet felsorolni.
Táplálkozási információs panel
A csomagolt élelmiszereknek van egy táplálkozási információs panelje, amely adagonként és 100 grammonként vagy 100 ml -enként, és mutassa meg, mennyi van:
- energia/kilojoule
- fehérje
- Összes zsír
- telített zsír
- teljes szénhidrát
- cukrok
- nátrium
- élelmi rost
Nagyon kis csomagok, gyógynövények, fűszerek, tea és kávé mentesül.
Ha összehasonlítja az ételeket, a legjobb a „100 grammonként” oszlop használata. Az élelmiszeripari vállalatok kiválaszthatják a kívánt adagméretet, és ez egészen más lehet, mint amit megeszel.
A „cukrok” a táplálkozási információs panelen a gyümölcsökben található természetes cukrokat tartalmazzák, tej és zöldség, valamint minden hozzáadott cukrot.
Egészségügyi állítások
Egészségügyi előnyökkel kapcsolatos követelések csak olyan élelmiszerekre vonatkozhatnak, amelyek megfelelnek a meghatározott táplálkozási irányelveknek.
Az ételnek elegendőnek kell lennie egy adott tápanyagból, természetesen vagy hozzáadva.
A tehéntej elegendő természetes kalciumot tartalmaz ahhoz, hogy azt állítsa forrásának, de a zab- vagy szójaitaloknak kalciumot kell hozzáadniuk az állításokhoz.
Az élelmiszer -kódex megakadályozza, hogy a vállalatok vitaminokat adjanak a rossz tápértékű élelmiszerekhez.
Allergének
Földimogyoró, fa dió, tej, tojás, szezámmag, halak és kagylók, szója, A búza és a csillagfürt egyes embereknél allergiás reakciókat okozhat.
Az összetevők listájának ki kell emelnie ezeket az ételeket. A glutént is fel kell tüntetni (búzából, árpa, rozs, tritikálé és zab).
Néhány asztmás ember rosszul reagál a szulfit tartósítószerekre. Ezeket fel kell tüntetni, ha 10 mg / kg vagy annál nagyobb mennyiségben vannak jelen.
Food Standards Australia New Zealand további információkkal rendelkezik.
Egészségügyi csillagbesorolás
A kormányzati egészségügyi csillagbesorolási rendszer lehetővé teszi a csillagok 0,5–5 csillagos értékelését. Segít összehasonlítani a hasonló csomagolt élelmiszereket. A telített zsírok mennyiségén alapul, só, cukrok és kilojoule -ok, amelyeket az étel tartalmaz.
A csillagrendszer nem kötelező. Az Élelmiszer -gyártók és -kereskedők felelősek az Egészségügyi Csillag Értékelési Rendszer helyes és pontos használatáért.
Általánosságban, minél több csillag, annál jobb egy adott ételhez. Az 5 csillagos reggeli gabonapehely jobb választás, mint a 2 csillagos gabonapehely.
További információ
Az anyai gyermekegészségügyi nővérek állnak rendelkezésre a terhesség alatt, Születés és baba segélyvonal az 1800 882 436 telefonszámon, ahol tanácsokat és támogatást nyújtanak a problémákhoz.
Previous:Élelmiszer -készítés és biztonság
Next:Vegetáriánus etetési útmutató csecsemőknek és kisgyermekeknek
-
Azzal szeretném kezdeni ezt a bejegyzést, hogy néhány ilyen javaslatot kipróbáltam a vajúdás előidézésére, amikor 41. hetes terhes voltam egy 10 kg -os babával (ami engem ugyanabba a tudományos besorolásba sorolt, mint egy elefántfóka), és mindketten -
Gyermeke minden nap kapcsolatba lép a médiával. Ennek egy része tájékoztathatja vagy szórakoztathatja őt, és néhányan megpróbálják eladni a dolgait vagy ötleteit. Ez elsöprő lehet a gyermeke számára - és Önnek is! De segíthet gyermekének megtanulni m -
Láttam, hogy mindenki dühöng ezen a varázslatos Tubby Todd krémen, ezért úgy döntöttem, meg kell néznem magamnak ezt a csodaelixírt. Ez a krém olyan növényi kivonatokat tartalmaz, mint a jojoba, méhviasz, és lonc és egy csomó egyéb összetevő, amely
