• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Hogyan főzzön egy kapricióz evőnek

Próbálja ne aggódni, ha a gyermeke naponta ugyanazt eszi reggelire, ebédre, vacsorára – de ha a bambakor óta, aztán az óvodás éveken keresztül "személyes rövidrendelési szakács" volt, merül fel a kérdés: változik-e valaha? Aggódik a táplálkozási igények kielégítéséért. Kreativitással és proaktív megközelítéssel olyan ételket készíthet, ami nem csupán néhány elemre korlátozódik, és a zöldségeket nemcsak limé zselé formájában jeleníti meg.

Lépések

Vonkison a gyermeket a főzésbe

1. Vegye fel a gyermeket az ételkészítésbe

Tészta vagy rizs mértekével casserole-hoz, saláta zöldjeinek kicszegése – jó feladatok kezdőknek.

2. Keverek és kenesztessen

Ezek a feladatok nemcsak tanulási élményt adnak, de a felnőttekkel közös főzés növeli az ízlésre vágyást.

3. Adjon választási lehetőséget

Hasonló táplálkozási értékű opciók: joghurttal töltött sült burgonya vagy sütőben sült zamatos burgonya fries. Ha a zöld zöldségeket utálja, kínáljon narancsszínűeket – javasolja a HealthyChildren.org. Ha a gyerekek választhatnak, hajlamosabban eszik meg a kiválasztottat.

Rejtse el a tápláló ételeket a kedvencekben

4. Rejtse el a sűrű tápanyagokat a gyermekekedvű ételekben

Vékonyan keneszten dióféreg, felette méz – teljes kiőrlésű kenyér extra ízletes, fehérjés. Porolt tej keverve gyümölcsitalba növeli a kalciumbevitelet. Finomított repa muffinhoz és süteményekhez – extra vitaminok.

5. Finomított tojás ranch dressingbe

Teljes kiőrlésű krekerekkel tálalva növeli a táplálkozási értéket. Hummus és pálma borsó előételként – zöldségek evésre ösztönöz.

6. Párolt tök öntése tészta mártásba

Enyhe ízű zöldségek (pl. tök) belemixelve a kedvenc tészta mártásba – plusz vitaminok, amiket az eredeti formában elutasítanának.

Kedvencek párosítása táplálkozási bajnokkal

7. Tálaljon valami táplálékot a kedvenc mellé

Egy kis virágrepa a grillezett sajtos kenyér mellé – esetleg megeszi. Áhítat szirup vagy barna cukor fahéjjal reggeli zabkásához, vagy a kedvenc sajt a rántott tojásba, vaj és gyümölcslé a teljes kiőrlésű kenyérre – így a reggeli táplálkozás bejut a hasába.

8. Rejtse el az egészséges szárított gyümölcsöket

Mogyoró, cseresznye, craneberry zabkás süteménybe, vagy teljes kiőrlésű palacsintát friss gyümölcsökkel (eper, banán) díszítse.

9. Családi étkezésnél cserélje le a nem kedvelt összetevőket

Pl. reszelt sajt a hagymák helyett salátában. Hagyja, hogy a gyerekek döntsék el, hány mártást tálalnak a tészta vagy a wok zöldségekhez.