• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Intolerancija na laktozu

Što je intolerancija na laktozu?

Netolerancija na laktozu je kada netko ima problema s probavom laktoza , vrsta šećera koja se nalazi u mlijeku i drugoj mliječnoj hrani.

Ako osobe s netolerancijom na laktozu jedu mliječne proizvode, laktoza iz ove hrane prolazi u njihova crijeva, što može dovesti do stvaranja plina, grčevi, naduti osjećaj, i proljev.

Neki ljudi mogu imati male količine mliječnih proizvoda bez problema. Drugi imaju mnogo želučanih problema i moraju izbjegavati sve mliječne proizvode. Mnogo hrane, pića, a dostupna su i probavna pomagala za upravljanje intolerancijom na laktozu.

Što se događa s netolerancijom na laktozu?

Normalno, redovno, kada jedemo nešto što sadrži laktozu, enzim u tankom crijevu tzv laktaze razlaže na jednostavnije šećerne oblike tzv glukoza i galaktoza . Ti se jednostavni šećeri zatim apsorbiraju u krvotok i pretvaraju u energiju.

Kod intolerancije na laktozu, tijelo ne proizvodi dovoljno laktaze za razgradnju laktoze. Umjesto toga, neprobavljena laktoza sjedi u crijevima i razgrađuju je bakterije, izaziva plin, nadutost, grčevi u trbuhu, i proljev.

Netolerancija na laktozu prilično je česta pojava. Manja je vjerojatnost da će ga imati djeca i tinejdžeri, ali mnogi ljudi s vremenom postanu netolerantni na laktozu. Neki pružatelji zdravstvenih usluga smatraju netoleranciju na laktozu normalnim ljudskim stanjem, a ne bolešću ili ozbiljnim zdravstvenim problemom.

Osim godina, ljudi mogu postati netolerantni na laktozu zbog:

• Etničko porijeklo. Azijski ljudi, Afrički, Indijanac, i latinoameričkog podrijetla veća je vjerojatnost da će u mladosti razviti intoleranciju na laktozu.
• Ostali problemi s probavnim traktom. Ljudi koji imaju upalu gornjeg tankog crijeva, poput celijakije ili Crohnove bolesti, imaju manje enzima laktaze.
• Lijekovi. Neki antibiotici mogu izazvati privremenu netoleranciju na laktozu jer utječu na način na koji crijeva stvaraju laktazu.
• Infekcija. Nakon napada zaraznog proljeva, neki ljudi mogu razviti privremenu netoleranciju na laktozu koja se obično poboljšava nakon nekoliko dana ili tjedana.

Koji su znakovi i simptomi netolerancije na laktozu?

Intolerancija na laktozu može uzrokovati različite simptome. Sve ovisi o tome koliko ljudi konzumiraju mliječne proizvode ili hranu koja sadrži mlijeko i koliko malo tijela proizvodi laktazu.

Obično unutar 30 minuta do 2 sata nakon jela, netko s intolerancijom na laktozu imat će:

• mučnina
• grčevi u trbuhu
• nadutost
• plin
• proljev

Kako se dijagnosticira intolerancija na laktozu?

Ako imate intoleranciju na laktozu, doktor će pitati vaše simptome i prehranu. Oni bi mogli provjeriti dah u razinama vodika prije i nakon što popijete laktozu. U dahu se obično može otkriti vrlo malo vodikovog plina. Ali neprobavljena laktoza u debelom crijevu razgrađuje se i stvara razne plinove, uključujući vodik.

Ako imate test daha vodikom, duvat ćeš u epruvetu za početni uzorak. Tada ćete progutati piće s laktozom u sebi, pričekaj malo, i ponovno udahnuti u cijev. Upuhivat ćete cijev svakih pola sata tijekom 2 sata kako biste izmjerili razinu vodika. Razine bi se trebale povećavati s vremenom ako imate intoleranciju na laktozu.

Liječnici također mogu saznati može li netko probaviti laktozu testiranjem na prisutnost laktaze s endoskopija . Tijekom ovog postupka, liječnici pregledavaju unutrašnjost crijeva umetanjem dugačke cijevi sa svjetlom i sićušnom kamerom na kraju u usta.

Liječnik tada može uzeti uzorke tkiva i slike unutrašnjosti crijeva. Količina enzima laktaze može se mjeriti u jednom od ovih uzoraka tkiva.

Kako se liječi intolerancija na laktozu?

Ljudi mogu upravljati netolerancijom na laktozu ako ne piju toliko mlijeka i jedu manje mliječnih proizvoda. Većina može pojesti malu količinu mliječnih proizvoda. Ali moraju ga jesti s drugom hranom koja ne sadrži laktozu i ne konzumiraju previše mliječnih proizvoda odjednom.

Možda ćete otkriti da drugi mliječni proizvodi, poput jogurta i sireva, lakše se probavljaju od mlijeka. Mlijeko bez laktoze također je izvrstan način za unos kalcija u prehranu bez problema. Također vam može pomoći voditi dnevnik hrane kako biste saznali koju hranu možete, a koju ne.

Dodatak enzima laktaze također može pomoći. Uzimanje ovoga prije nego što pojedete hranu koja sadrži mliječne proizvode pomaže vašem tijelu da probavi šećer laktozu u mliječnim proizvodima i spriječi bol, grčevi, nadutost, plin, i proljev.

Što je s kalcijem?

Mliječna hrana najbolji je izvor kalcija , mineral koji je važan za rast kostiju. Budući da je tinejdžerima potrebno oko 1, 300 miligrama (mg) kalcija svaki dan, stručnjaci preporučuju da čak i oni s intolerancijom na laktozu uključe u prehranu neke mliječne proizvode.

Možete jesti i mliječne proizvode poput:

• sok obogaćen kalcijem ili sojino mlijeko
• zelena, lisnato povrće poput brokule, zeleni luk, kelj, i zelje repe
• grah
• losos
• bademi
• soje
• suho voće
• tofu

Razgovor s registriranim dijetetičarom dobra je ideja. Obučeni su o prehrani, a možete li smisliti alternative prehrani i razviti dobro uravnoteženu prehranu koja osigurava puno kalcija za razvoj jakih kostiju. Nekim tinejdžerima će možda trebati suplementi kalcija i vitamina D.

Što bih još trebao znati?

Evo nekoliko savjeta za rješavanje intolerancije na laktozu:

• Odaberite mlijeko sa smanjenom laktozom ili bez laktoze.
• Uzmite enzimski dodatak laktaze (poput Lactaida) neposredno prije nego što pojedete mliječne proizvode. Mogu se uzimati u kapi ili tabletama, pa čak i dodati izravno u mlijeko.
• Kada pijete mlijeko ili jedete hranu koja sadrži laktozu, jedite drugu hranu bez laktoze u istom obroku kako biste usporili probavu i izbjegli probleme. (Na primjer, ako ćete popiti mliječni šejk, nemojte ga piti sami. Uzmi još nešto sa sobom, poput zdravog sendviča.)
• Pijte sokove koji su obogaćeni kalcijem.
• Jedite raznovrsnu hranu bez mliječnih proizvoda bogatu kalcijem, poput brokule, grah, tofu, ili sojino mlijeko. Uzmite u obzir tvrde sireve poput cheddara, koji imaju manje laktoze.
• Jogurti koji sadrže aktivne kulture lakše se probavljaju i mnogo je manje vjerojatno da će uzrokovati probleme s laktozom.
• Naučite čitati etikete na hrani. Laktoza se dodaje nekim kutijama, konzervirano, smrznuta, i pripremljenu hranu poput kruha, žitarica, meso za ručak, preljevi za salate, mješavine za kolače i kolače, i krema za kavu. Imajte na umu određene riječi koje mogu značiti da hrana sadrži laktozu:maslac, sir, krema, suho mlijeko, krutine mlijeka, mlijeko u prahu, i sirutka, na primjer.