• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Pregled lipida u majčinom mlijeku

Lipidi su tvari koje se nalaze u tijelu koje ne mogu se otopiti u vodi. Postoji mnogo tipova lipida uključujući masti, vitamine topljive u masti, masne kiseline, voskove i steroide. Lipidi podržavaju strukturu stanica, održavaju tjelesnu temperaturu, i stvaraju hormone. No, najvažnija funkcija lipida je skladištenje energije za tijelo.

Lipidi u majčinom mlijeku

Lipidi čine 3 % do 5 % sastava majčinog mlijeka. Polovina kalorija i polovina energije koju vaša beba dobiva iz dojenja dolazi iz lipida u vašem majčinom mlijeku.

Osobno energiju, lipidi pružaju važan izvor esencijalnih masnih kiselina i kolesterola. Oni su također neophodni za rast (i dodavanje težine) vaše bebe i razvoj djetetovog mozga i vida.

Masti u vašem majčinom mlijeku mogu također igrati ulogu u kontroli bebinog apetita. Budući da se količina masti u majčinom mlijeku povećava kako beba doji na istoj prsi, to može napuniti bebu i potaknuti je da prestane dojiti. Pored toga, budući da mast duže ostaje u želucu, može pomoći da beba ostane zadržana duže između dojenja.

Raznovrsni lipidi su identificirani u majčinom mlijeku. Znanstvenici nastavljaju s istraživanjima budući da ne znaju funkcije i važnost mnogih od njih. Evo nekoliko ključnih lipida u majčinom mlijeku koje znamo.

Trigliceridi

Trigliceridi su masti. Oni su glavni lipid u majčinom mlijeku, i čine 98 % masti majčinog mlijeka. Trigliceridi su odgovorni za skladištenje energije. Veze koje drže trigliceridne molekule zajedno sadrže energiju. Kada se trigliceridi razgrade, veze se lome i oslobađaju energiju.

Kolesterol

Kolesterol je steroid, i on je esencijalan za razvoj mozga i živaca. Kolesterol je takođe potreban za stvaranje hormona koji reguliraju funkcije tijela. Studije pokazuju da djeca izložena kolesterolu u majčinom mlijeku izgledaju da imaju bolje zdravlje srca kako rastu. Čini se da odrasli koji su bili dojeni kao djeca imaju niže razine lošeg (LDL) kolesterola i manji rizik od srčanih bolesti.

Dokozaheksaenska kiselina (DHA)

DHA je esencijalna masna kiselina koja doprinosi razvoju centralnog živčanog sustava i mozga. Takođe je važna za vid i razvoj očiju, osobito za nedonose.

arahidonska kiselina (ARA)

Važnost esencijalne masne kiseline ARA u majčinom mlijeku nije u potpunosti razumljena. Može igrati ulogu u rastu dojenčadi, ili može biti potrebna za uravnotežavanje DHA.

Kompleksni lipidi

Kompleksni lipidi se vjeruje da su važni za mozak, želudac, crijeva i kožu. Oni se nalaze u djetetovom mozgu, pomažu boriti se s infekcijama, i vjeruje se da pomažu smanjiti upalu u crijevima kako bi štitili bebu od teškog crijevnog stanja zvanog nekrotizirajući enterokolitis (NEC).

Mast u majčinom mlijeku

Količina masti u majčinom mlijeku nije konstantna. Ona se mijenja tijekom dana i vremenom kako beba raste. Ona se mijenja čak i tijekom svakog dojenja. Kad prvi put počnete dojiti, vaše majčino mlijeko je ređe i niže u masti.

Kao što beba doji, vaše majčino mlijeko postaje gušće i viši u masti. Što duže beba doji na istoj prsi i što bliže dolazi da isprazni to prsa, to više masti ona će primiti.

Majčino mlijeko proizvedeno za nedonose je također vrlo visoko u masti. Ima otprilike 30 % više masti od majčinog mlijeka koje se pravi za punovremensku bebu.

Utjecaj majčine ishrane

Dokle god ne pratite neobičnu dijetu, vaše majčino mlijeko će sadržavati sve važne nutrijente i lipide koje vaša beba treba. No, ishrana igra ulogu u količinama i tipovima lipida u majčinom mlijeku.

Neki lipidi poput zasićenih masnih kiselina ne variraju mnogo među ženama bez obzira na njihovu dijete. No, razine drugih lipida, osobito DHA, variraju. Razine DHA su vrlo različite među različitim populacijama žena ovisno o njihovoj ishrani i mjestu življenja. Evo nekoliko primjera kako ishrana može utjecati na lipide, osobito DHA u majčinom mlijeku:

• Dodaci u trudnoći: Kada trudnice uzimaju omega-3 dodatke, one imaju više razine DHA, IgA, i drugih imunskih svojstava u svom ranom majčinom mlijeku.
• Vegetarijanska i veganska dijeta: Budući da vegetarijanci ne dobivaju masne kiseline iz životinjskih proizvoda, razina DHA u njihovom majčinom mlijeku je niža. Ali, oni imaju tendenciju imati vrlo visoke razine linolne kiseline, biljnu masnu kiselinu. DHA dodaci mogu biti potrebni za one koji prate strogu vegetarijansku ili vegansku dijete.
• Dijete bogate ugljikohidratima: Kada žene imaju dijete bogate ugljikohidratima s malo ili bez masti, njihovo majčino mlijeko ima više razine srednjelančanih masnih kiselina poput laurinske kiseline i linolne kiseline.
• Dijete s ribom s obale: Žene koje žive u područjima gdje je morski riba obilna i velika część njihove ishrane, imaju više razine DHA u svom majčinom mlijeku.

Lipidi u formuli naspram majčinog mlijeka

Formula za dojenčad sadrži lipide i masti potrebne za zdrav rast i razvoj. No, postoje mnogo razlika u tipovima i količinama lipida u majčinom mlijeku u usporedbi s onima u formulama za dojenčad. Glavne razlike su u razinama kolesterola, esencijalnih masnih kiselina, zasićenih masti, i kompleksnih lipida.

Još jedna razlika između formule i majčinog mlijeka je koncentracija lipida u dojenju.

Količina lipida u formuli ostaje dosljedna tijekom dojenja i s dojenja na dojenje. No, koncentracija lipida u majčinom mlijeku mijenja se od početka dojenja do kraja dojenja, s jednog dojenja na sljedeće, i s jednog dana na drugi.

Tvrtke za formule nastavljaju gledati istraživanja, poboljšavati svoju formulu, i pokušavati napraviti je što bliže majčinom mlijeku. No, to je težak posao jer mi ne znamo ni što svi lipidi rade niti kako bebe apsorbiraju i koriste lipide iz alternativnih izvora.