• Bebe
• Izgradnja Obitelj
• djeca
• General Roditeljstvo
• Novorođenčad
• tinejdžeri
• Mala djeca
• trudnoća

Konzumiranje češnjaka tijekom dojenja:prednosti i načini uključivanja

Češnjak (Allium sativum ) jedan je od najčešćih kulinarskih sastojaka koji se koriste u cijelom svijetu. Jedinstvena lukovica češnjaka koja poboljšava okus ima osebujan miris i opor okus. Osim toga, ima nekoliko vrijednih ljekovitih svojstava koja bi mogla biti korisna za vas i vaše dijete koje dojite. Govorimo vam o sigurnoj upotrebi češnjaka tijekom dojenja i njegovim prednostima. 

Je li češnjak siguran za dojilje?

Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) kategorizirala je češnjak kaoGRAS (općenito priznat kao siguran) tijekom laktacije (1). Stoga češnjak možete redovito koristiti u svojoj prehrani u umjerenim količinama.

• Međutim, budite oprezni ako je poznato da je vaša beba alergična na druge jestive biljke iz Alliuma roda, kao što su luk, ljutika, poriluk i vlasac (2).

• Također, trebali biste izbjegavati češnjak ako uzimate određene lijekove, kao što su antikoagulansi, i ako osjetite simptome netolerancije na hranu nakon uzimanja češnjaka.

• Ako planirate koristiti dodatke češnjaka ili tablete češnjaka koje sadrže sirovi češnjak ili ekstrakte češnjaka u bilo koju terapijsku svrhu, potražite savjet od svog liječnika prije upotrebe jer dodaci možda neće imati dovoljno kliničkih ispitivanja za testiranje njihove sigurnosti i učinkovitosti (3).

Pomaže li češnjak u povećanju majčinog mlijeka?

Korištenje češnjaka kao galaktagoga prevladava u svim kulturama. Međutim, ne postoje ciljane istraživačke studije koje bi poduprle (1). Neka istraživanja pokazuju da češnjak može promijeniti okus i miris majčinog mlijeka. Bebe, kojima se sviđa okus, mogu imati produženo vrijeme dojenja i stoga bi na kraju mogle pozitivno utjecati na proizvodnju majčinog mlijeka (4).

Međutim, ako se bebi ne sviđa okus i miris mlijeka na dan kada ste konzumirali češnjak, možda će odbiti hranjenje (5).

Moguće zdravstvene prednosti češnjaka za dojilje

Korištenje češnjaka u terapeutske i medicinske svrhe dobro je dokumentirano u alternativnoj medicini. Prednosti se obično pripisuju prisutnosti različitih bioaktivnih spojeva kao što su organski sulfidi, saponini, fenolni spojevi i polisaharidi (6) koji dugoročno pokazuju protuupalno, antimikrobno, antioksidativno i antikancerogeno djelovanje (7).

1. Može pomoći u mršavljenju: Neka istraživanja pokazuju da konzumacija češnjaka u fermentiranom obliku može pomoći u gubitku težine. Kada je dio dobro uravnotežene prehrane, češnjak bi mogao inhibirati lipogenezu i regulirati metabolizam lipida (6).

2. Održavajte zdrava crijeva: Češnjak bi mogao podržati zdravlje crijeva svojim prebiotičkim i antibakterijskim svojstvima. Prebiotski učinak češnjaka pripisuje se prisutnosti fruktana, neprobavljivog polisaharida, dok se antibakterijska svojstva pripisuju prisutnosti organskih sumpornih spojeva kao što je alicin (8).

3. Može poboljšati imunitet: Fruktani imaju potencijal pojačati probiotički učinak u crijevima, čime, zauzvrat, uzrokuju pozitivne imunomodulatorne učinke (9).

4. Protuupalni učinak: Upala povezana s dojenjem može dovesti do stanja kao što su bolne bradavice i mastitis. Anegdotski dokazi upućuju na to da češnjak ima potencijalna protuupalna svojstva koja mogu pružiti određeno olakšanje od stanja.

5. Korisna antimikrobna svojstva: Drozd, gljivična infekcija ili gljivična infekcija, česta je kod dojećih beba i majki. Oralni drozd kod beba može izazvati iritaciju u ustima i grlu, što otežava dojenje. U tradicionalnoj medicini sirovi se češnjak koristi kako bi dojilje spriječile ili smanjile gljivičnu infekciju, smanjile iritaciju, smanjile bol u bradavicama i pomogle bebi da ugodno doji.

6. Antioksidativni učinak: Češnjak i njegovi ekstrakti imaju antioksidativna svojstva koja mogu biti od pomoći u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala i pružiti zaštitu od nekoliko bolesti (10).

7. Potencijalni antidijabetički učinak: Istraživanja na životinjama pokazuju da je ekstrakt češnjaka učinkovit u održavanju šećera u krvi smanjujući inzulinsku rezistenciju. Uglavnom se pripisuje prisutnosti hlapljivih sumpornih spojeva, kao što su aliin, alicin, alil metil sulfid, itd. (3). Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se to potvrdilo na ljudima.

8. Kardioprotektivni učinci: Studije na životinjama i na ljudima pokazuju da konzumacija sirovog češnjaka snižava krvni tlak i stoga ima jake kardioprotektivne učinke zbog prisutnosti alicina (ili dialil tiosulfinata) (11).

Češnjak se također tradicionalno koristi za liječenje artritisa, zubobolje, kroničnog kašlja, zatvora i zaraznih bolesti (kao antibiotik) (3). 

Neželjeni efekti češnjaka tijekom dojenja

Konzumacija češnjaka kod majke općenito je sigurna. Međutim, neke nuspojave se mogu pojaviti u određenim uvjetima (12).

1. Čolike: Višak češnjaka smatra se izazivačem plinova. Stoga je njegova potrošnja kod majke često povezana s grčevima u bebe. Iako nema mnogo kliničkih studija, uočeno je da neke bebe postaju nervozne i razdražljive kada njihove majke jedu češnjak.

2. Interakcija s lijekovima: Majka koja doji na lijekove za razrjeđivanje krvi mora se posavjetovati s liječnikom prije konzumiranja češnjaka jer ima antitrombocitne učinke. U nekim slučajevima to može dovesti do krvarenja i drugih povezanih komplikacija (13).

3. Gstrointestinalni problemi: Neka istraživanja su otkrila da prekomjerna konzumacija češnjaka može dovesti do problema kao što su kiselost, probavne smetnje, mučnina, povraćanje, tjelesni miris, proljev i stvaranje plinova. Vrlo visok unos češnjaka također može dovesti do oštećenja jetre (14).

Umjerena upotreba češnjaka u vašoj prehrani za dojenje može ublažiti štetne učinke. 

Kako uključiti češnjak u svoju prehranu za dojenje?

Lukovice češnjaka su svestrane i mogu se koristiti svježe, kao eterično ulje češnjaka, macerirano ulje češnjaka, češnjak u prahu i ekstrakt odležanog češnjaka.

1. Majka koja doji može dodati svježe režnjeve češnjaka (zgnječene) u slane recepte s rižom ili ih možete dodati u juhe. Ako koristite svježi, sirovi češnjak, upotrijebite ga zgnječeni jer će osloboditi bioaktivne spojeve.
2. Češnjak u prahu možete koristiti i u salatama i jelima s roštilja kao što su tofu i piletina.
3. Naribani češnjak pomiješan u maslinovom ulju može biti izvrsna niskokalorična baza za sendviče.
4. Pastu od češnjaka možete koristiti za pripremu umaka.
5. Fermentirani češnjak također je opcija za isprobati. Ne samo da će poboljšati okus hrane, već će pružiti i zdravstvene prednosti.

Češnjak može biti koristan za vaše zdravlje ako budete redoviti dio dobro uravnotežene prehrane, a ne samostalna superhrana. Iako ga možete obilno koristiti u hrani, dodatke češnjaku možete uzimati samo pod liječničkim vodstvom, osobito tijekom dojenja.