Hrapav hawaianski tortilla roll s piletinom

Napomena: Ovaj recept zahtijeva brokuli salatu. Što je to? Zelena salata je uglavnom narezanog kupusa pa je brokuli salata narezanog brokulija, ponekad miješana s narezanom mrkvom i kupusom. Možete je naći u odjelu svježeg povrća.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Što vam treba:

  • 6 integralnih tortilla
  • 1½ čaše brokuli salate
  • 1 čaša listova špinata, iseckanih
  • ¼ čaše konzerviranog ananasa, sitno narezanog i ocijeđenog
  • 1 funta kuhane piletine, iseckane na kockice
  • ¼ čaše niskomasnog majoneza
  • ¼ čaše oceta
  • ¼ čaše šećera
  • 1 kašičica maka
  • 1½ kašičice praha od bijelog luka
  • 1½ kašičice praha od crnog luka
  • 1½ kašičice čili praha

Oprema i pribor:

  • Mjerne čaše/žlice
  • Nož
  • Zdjela za miješanje umaka
  • Štapić za miješanje

Što učiniti:

  1. Pripremite umak miješanjem majoneza, oceta, šećera, maka, praha od bijelog luka, crnog luka, i čili praha. Stavite u hladnjak.
  2. Pomiješajte brokuli salatu, ocijeđeni ananas, i špinat.
  3. Stavite ½ čaše miješine brokuli/ananasa/špinata na integralni tortilla.
  4. Prekrive piletinom.
  5. Dodajte 1 žlicu umaka na svaki tortilla.
  6. Uvijte tortille, burrito stil. Isečite dijagonalno. Služite odmah ili stavite u hladnjak.

Nutritivna analiza (po porciji):

  • 290 kalorija
  • 28g proteina
  • 5g masti
  • 1g zasićene masti
  • 39g ugljikohidrata
  • 4g vlakana
  • 65mg kolesterola
  • 370mg natrija
  • 12g šećera

Posluži: 6

Veličina porcije:1 roll