• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Minerali

Jeste li ikada primijetili kako TV oglasi za doručak cereali uvijek spominju vitamine i minerale? Kad razmišljate o mineralima, hrana nije prva stvar na koju mislite. Zar minerali nisu nešto što se nalazi u zemlji, poput željeza i kvarca?

Nu, da, ali male količine nekih minerala su također u hranama — na primjer, meso je dobar izvor željeza.

Kao i vitamine, minerali pomažu vašem tijelu da raste i ostane zdravo. Tijelo koristi minerale za puno stvari — od izgradnje jakih kostiju do slanja živčanih impulsa. Neki minerali se čak koriste za stvaranje hormona ili održavanje normalnog srčanog ritma.

Pogledajmo bliže neke od minerala koje dobivate iz hrane.

Kalcij

Kalcij je vrhunski mineral kad su u pitanju vaše kosti. Ovaj mineral pomaže izgraditi jake kosti, tako da možete učiniti sve od pravog stajanja do postizanja tog pobjedničkog gola. On također pomaže izgraditi jake, zdrave zube, za grickanje ukusne hrane.

Koja hrana je bogata kalcijem?

• mliječni proizvodi, poput mlijeka, sira i jogurta
• konzervirani losos i sardelle s kostima
• zeleno listnato povrće, poput brokulija
• hrana obogaćena kalcijem, poput sojinog mlijeka, narancetog soka i cereala

Željezo

Tijelu treba željezo da bi napravilo hemoglobin (izgovara se: HEE-muh-glo-bun). Hemoglobin je dio vaših crvenih krvnih stanica koji nosi kisik iz pluća u ostatak tijela. Cijelo vaše tijelo treba kisik da ostane zdravo i živio.

Koja hrana je bogata željezom?

• meso, poput govedine, piletine i purana
• tuna i losos
• jaja
• grah
• pekana krompir s ljuskom
• sušeno voće, poput grožđa
• zeleno listnato povrće, poput brokulija
• cjelovite i obogaćene žitarice, poput integralnog pšeničnog kruha ili ovsene kaše

Kalij

Kalij (izgovara se: puh-TAH-see-um) zadržava vaše mišiće, srce i živčani sustav da rade ispravno.

Koja hrana je bogata kalijem?

• banane
• rajčice
• krompir i slatki krompir, s ljuskom
• zeleno povrće, poput špinata i brokulija
• citrusno voće, poput naranci
• mlijeko i jogurt
• bobovrste, poput graha, graška i leće

Cink

Cink pomaže vašem imunološkom sustavu, koji je vaš tijelov sustav za borbu protiv bolesti i infekcija. On također pomaže s rastom stanica i pomaže zacijeliti rane, poput rezova.

Koja hrana je bogata cinkom?

• govedina, svinjetina i tamno meso piletine
• mlijeko, jogurt i sir
• oraši, poput kazuja, badema i kisanih oraha
• bobovrste, poput graha, graška i leće

Kad ljudi ne dobiju dovoljno ovih važnih minerala, mogu imati zdravstvene probleme. Na primjer, premalo kalcija — osobito kad ste dijete — može dovesti do slabijih kostiju. Neka djeca mogu uzimati multivitamine koji također imaju minerale, ali većina djece ih ne treba ako jede zdravo. Zato jedite te minerale i ostanite zdravi!