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Comment utiliser la méthode de la division des responsabilités en alimentation avec votre tout-petit

Votre tout-petit pourrait vivre de crackers seuls et pense que la crème glacée au petit-déjeuner est une excellente idée. Cela a fait des repas de plus en plus tendus... et vous êtes prêt pour un changement. Lui donner plus de contrôle sur ses choix alimentaires pourrait-il réellement aider ?

De nombreux experts en alimentation infantile le pensent. La méthode de la division des responsabilités en alimentation (DOR) est souvent présentée comme un moyen de freiner l'alimentation difficile et d'aider les tout-petits (et les enfants plus âgés) à développer de meilleures habitudes alimentaires. Et dans le processus, cela pourrait rendre l'histoire du « quoi donner à manger à mon tout-petit » un peu moins stressante pour vous aussi.

Qu'est-ce que la méthode de la division des responsabilités en alimentation ?

La méthode de la division des responsabilités en alimentation, souvent appelée DOR, est une méthode d'alimentation visant à aider les enfants à apprendre à faire confiance à leurs propres signaux de faim et de satiété. Développée par la diététicienne et thérapeute familiale Ellyn Satter, la DOR peut être utilisée avec des enfants de tout âge — bébés, tout-petits, enfants plus âgés, adolescents. Mais elle est souvent vantée comme particulièrement utile avec les tout-petits comme stratégie pour réduire les batailles à table et la difficile.

La division des responsabilités est parfois décrite comme une approche où « les parents fournissent et les enfants décident ». En d'autres termes, c'est aux parents de fournir la nourriture, mais les enfants décident quoi et combien de cette nourriture ils veulent manger.

Au premier abord, cela pourrait ressembler à donner carte blanche à votre tout-petit pour manger ce qu'il veut. Mais la DOR n'est pas donner à votre enfant la permission de manger une boîte entière de biscuits pour le dîner. Bien au contraire, en fait.

Avec la DOR, le rôle des parents est d'offrir une variété d'aliments délicieux aux heures régulières des repas et collations. La plupart des propositions devraient être saines et nutritives, bien sûr, mais des friandises régulières devraient aussi être au menu. Le rôle des enfants est de choisir quels articles ils veulent manger (et lesquels ils ne veulent pas) ainsi que la quantité.

En pratique, cela pourrait ressembler à servir des spaghettis, des boulettes de viande et de la salade en style familial pour le dîner et laisser votre tout-petit choisir ce qu'elle veut parmi ces trois articles. Si elle veut trois portions de pâtes, très bien. Si elle veut une boulette et une cuillerée de salade, très bien aussi. Et si elle décide qu'elle n'en veut aucun ? C'est bien aussi. Vous pouvez faire confiance au fait qu'elle n'a probablement pas assez faim pour manger et qu'elle se rassasiera à la prochaine collation ou repas.

Pourquoi devrais-je essayer la méthode de la division des responsabilités pour nourrir mon tout-petit difficile ?

Laisser votre tout-petit prendre le rôle de décider quoi et combien elle veut manger peut rendre les repas moins stressants pour tout le monde, selon l'Academy of Nutrition and Dietetics. Voici quelques façons dont les familles peuvent en bénéficier.

Réduit les batailles et le stress à table

Les préférences alimentaires en développement de votre tout-petit et son désir de prendre les décisions peuvent mener à des demandes sans fin pour ses favoris actuels au repas ou à la collation — et un refus de manger autre chose. Céder à ses goûts capricieux ne lui apprend que qu'elle peut geindre pour obtenir un muffin pour le dîner quand elle n'aime pas ce qui est sur la table.

Offrir un ensemble fixe d'options et la laisser choisir parmi elles retire les redoutables négociations de la table, tout en donnant à votre chérie le sentiment de contrôle qu'elle réclame. Elle pourrait encore se plaindre du nouvel arrangement au début, bien sûr. Mais si vous êtes constant, elle s'adaptera éventuellement.

Aide les tout-petits à manger une alimentation équilibrée

Il pourrait sembler que laisser votre tout-petit choisir quels aliments vont dans son assiette rendrait plus difficile d'obtenir un mélange équilibré de nutriments. Et en effet, elle ne choisira probablement pas un repas parfaitement équilibré à chaque fois.

Mais si vous offrez une variété d'options saines, il y a de fortes chances que ses choix s'équilibrent sur plusieurs jours ou une semaine. Elle pourrait n'avoir envie que de pain grillé et de fruits un jour, mais décider de se gaver de yaourt ou de poulet une autre fois.

Encourage les tout-petits à prêter attention à leur faim et satiété

Parfois, votre chérie pourrait refuser un aliment (ou un repas ou une collation entière) simplement parce qu'elle n'a pas faim. C'est une bonne chose ! Pendant la petite enfance, les enfants ont une capacité naturelle à réguler leur apport alimentaire pour soutenir leur croissance. Mais avec le temps, encourager constamment les enfants à prendre une bouchée de plus ou à finir leur assiette peut commencer à outrepasser ces instincts.

Laisser votre petit décider de la quantité de nourriture qu'elle veut (ou ne veut pas) l'aide à rester en contact avec les besoins de son corps, ce qui peut l'aider à continuer à choisir des portions saines en grandissant.

Peut encourager les tout-petits à être plus aventureux

La DOR ne fera probablement pas de votre « détesteur de légumes » un demandeur de brocoli du jour au lendemain. Mais quand il y a moins de pression pour manger certains aliments, vous pourriez découvrir qu'elle devient plus ouverte à essayer de nouvelles choses.

Peut aider les tout-petits à mieux gérer les friandises et collations

Les desserts et friandises font définitivement partie de la DOR, et adopter une approche détendue sur la quantité que votre enfant choisit de manger peut payer avec le temps.

Bien que votre tout-petit puisse revenir pour un deuxième ou troisième biscuit au début, avec le temps, elle commencera à voir ces collations adorées comme d'autres aliments plutôt que comme des friandises spéciales qui ne sortent qu'occasionnellement. Cela peut en fait encourager les enfants à adopter une approche plus modérée avec les desserts et collations, selon les recherches.

Conseils pour nourrir votre tout-petit en utilisant la division des responsabilités

La DOR peut prendre un certain temps d'adaptation (pour votre tout-petit et vous), surtout si votre famille a l'habitude d'une approche plus directive. Pour un démarrage plus fluide, gardez ces conseils à l'esprit.

• Respectez un horaire régulier. Une routine prévisible de repas et collations aide les tout-petits à savoir à quoi s'attendre et leur donne de nombreuses opportunités de se nourrir. Si votre petit décide qu'elle n'a pas faim, elle peut toujours manger plus à la prochaine occasion.
• Offrez une variété d'aliments. Une variété de choix expose votre enfant à différentes saveurs, textures et, bien sûr, nutriments. Même si elle n'est pas disposée à essayer quelque chose, continuez à le proposer. Elle pourrait changer d'avis éventuellement.
• Ayez quelque chose sur la table que vous savez que votre enfant aime. Chaque article que vous servez n'a pas à être un favori. Mais avoir une chose que vous savez que votre tout-petit mangera peut l'aider à se sentir plus à l'aise — et pourrait l'encourager à essayer d'autres choses. Cela peut aussi vous aider à savoir si elle a faim ou non (parce que si c'est le cas, elle mangerait cet aliment réconfort dans son assiette). Il peut être difficile pour les parents de lâcher prise et de laisser leurs tout-petits décider quoi et combien de nourriture ils veulent aux repas.
• Résistez à l'envie de faire pression. Si votre enfant ne veut pas un certain aliment (ou aucun aliment), restez cool. Rappelez-vous, c'est son travail de décider quoi et combien manger ! Vous pouvez aussi demander à votre petit combien elle voudrait manger ou si elle veut manger du tout.
• Servez la nourriture en style familial. Au lieu de dresser l'assiette style cantine pour votre tout-petit, demandez-lui si elle voudrait une cuillerée de pommes de terre ou quelques morceaux de poulet. Une fois qu'elle est capable de se servir (salement), c'est encore mieux !
• Asseyez-vous à table ensemble, éteignez la télé et rangez les téléphones. Faites du repas en commun et du temps en famille le focus quand vous mangez. Les écrans peuvent distraire votre tout-petit et rendre plus difficile pour elle de manger. Assurez-vous aussi de parler à votre enfant pendant les repas (de choses autres que la nourriture !).
• Soyez un bon modèle. Quand votre tout-petit vous voit apprécier une gamme d'aliments sains ainsi que vos friandises préférées, elle commencera à faire de même.
• Appelez le médecin si vous avez des inquiétudes. Bien que la DOR puisse être une approche efficace pour de nombreuses familles, elle ne convient pas à tous les enfants. Parlez avec le pédiatre si les habitudes alimentaires difficiles de votre tout-petit semblent affecter sa croissance ou son comportement. Ensemble, vous pourrez voir s'il y a des problèmes sous-jacents affectant l'alimentation de votre enfant et trouver une solution adaptée.

Avant tout, soyez patient. L'approche de la division des responsabilités pourrait bien être votre billet pour dompter la difficile, mais changer les habitudes alimentaires de votre famille peut aussi être un ajustement. Le changement ne viendra peut-être pas du jour au lendemain ! Mais si vous restez calme, serein et constant, vous trouverez votre chemin vers des repas plus heureux et plus faciles.