Aidez votre adolescent à faire des choix alimentaires sains

A l'adolescence, la nourriture est le carburant de la croissance et du développement. Vous pouvez aider votre adolescent à développer une attitude saine envers la nourriture au cours de ces années.


Nutrition et aliments de base

En raison des changements physiques qui se produisent pendant la puberté, les adolescents ont des besoins nutritionnels plus importants que les adultes et les jeunes enfants.

La nourriture est le carburant de ces changements physiques.

Le niveau d'activité physique et le stade de développement de votre adolescent – ​​plutôt que son âge – déterminent la quantité d'énergie et de protéines dont il a besoin. La plupart des jeunes ont une augmentation de l'appétit afin que leur corps puisse obtenir la nutrition supplémentaire dont il a besoin pour les poussées de croissance.

Pendant que ces changements physiques et nutritionnels ont lieu, votre adolescent pourrait également changer sa nourriture et ses habitudes alimentaires. En réalité, les adolescents sont susceptibles de choisir des aliments pour des raisons non liées à la nutrition (par exemple, pression des pairs ou activités sociales).

Vous pouvez faire beaucoup pour encourager votre adolescent à faire des choix alimentaires sains et à développer de saines habitudes alimentaires.

Nutriments clés pour les adolescents

Votre adolescent aura besoin de plus de calcium et de fer pendant l'adolescence.

Calcium
Pour obtenir suffisamment de calcium, votre adolescent a besoin de lait ou de substituts de lait enrichis tous les jours. Il est important d'obtenir suffisamment de calcium pour aider votre enfant à atteindre une densité osseuse maximale et à construire des os solides pour la vie.

Le Guide alimentaire canadien suggère que les enfants et les adolescents âgés de 9 à 18 ans ont besoin de trois à quatre portions de lait et de substituts chaque jour.

Le fer
Les adolescents ont besoin de plus de fer en raison de leur volume sanguin croissant et de leur masse musculaire croissante. Les filles ont également des besoins supplémentaires en fer en raison de leurs règles. La viande rouge est l'une des sources les plus riches en fer. La volaille, le poisson et les fruits de mer sont également d'excellentes sources.

Un régime végétarien peut également fournir suffisamment de fer, mais les végétariens doivent généralement être plus conscients des aliments qu'ils mangent pour en avoir assez. Les bonnes sources végétariennes de fer comprennent les légumes à feuilles vertes, légumineuses (par exemple, haricots et lentilles), grains entiers et céréales enrichies.

Aidez votre adolescent à faire des choix alimentaires sains

Être un modèle positif est l'une des meilleures façons d'aider votre adolescent à faire des choix alimentaires sains. Voici quelques idées pour créer un environnement alimentaire sain :

  • La façon dont vous choisissez les aliments et planifiez les repas envoie un message important à votre adolescent. En étant attentif à la nourriture et en choisissant des aliments à la fois savoureux et nutritifs, votre adolescent apprend que la nourriture est à la fois agréable et nourrissante pour le corps.
  • Les mots que vous utilisez pour décrire la nourriture envoient également des messages. Évitez de décrire la nourriture comme « bonne » ou « mauvaise ».
  • Adopter une approche équilibrée de la nourriture est utile. Tous les aliments, avec moderation, peut s'intégrer dans un régime alimentaire sain. Cela pourrait signifier avoir un aliment que vous aimez et qui est aussi riche en sucre, matières grasses et/ou sodium de temps en temps, Mais pas tout le temps.
  • Encouragez votre adolescent à prêter attention aux signaux de faim de son corps. C'est plus sain que de « compter les calories » ou de manger quand vous vous ennuyez, ou fatigué.
  • Prenez le temps de vous asseoir et de savourer des repas sains en famille. Cela encourage votre adolescent à bien manger et vous aide à rester connecté.
  • Donnez à votre enfant son mot à dire sur l'alimentation saine en famille en l'impliquant dans l'épicerie et dans la planification et la préparation des repas. À l'épicerie, montrez à votre adolescent comment lire les étiquettes des aliments et rechercher des aliments contenant moins de matières grasses, sucre et sodium. Vous pouvez même demander à votre adolescent de parcourir des sites Web de recettes pour vous.
  • Les jeunes ont tendance à être motivés par « ici et maintenant » plutôt que par les conséquences à long terme. Encouragez votre adolescent à faire des choix sains en parlant de la façon dont la nourriture peut aider à la concentration, performances et se sentir bien. Cela sera probablement plus significatif pour votre adolescent que des informations sur les risques pour la santé à long terme.
  • Remplissez votre armoire et votre réfrigérateur de collations et de repas nutritifs. Votre adolescent peut les emporter à la maison lorsqu'il sort pour ne pas avoir besoin d'acheter de la nourriture. La nourriture achetée est souvent moins saine que ce que nous pouvons apporter de la maison. Certaines idées sont des bâtonnets de légumes avec trempette, fruits frais ou secs, des noisettes, craquelins de grains entiers, fromage ou yaourt.
  • Réduisez la disponibilité de boissons sucrées dans la maison et encouragez votre adolescent à boire de l'eau à la place.

D'autres choses à penser

Certains modes de vie et choix personnels peuvent affecter l’alimentation de votre adolescent. Voici quelques points importants à considérer.

Activité physique
Une activité physique régulière est excellente pour la santé des jeunes, bien-être et engagement communautaire. La quantité de nourriture dont votre adolescent aura besoin dépend de ses besoins énergétiques et de son niveau d'activité.

Influence des pairs sur les choix alimentaires des jeunes
La pression des pairs augmente entre l'enfance et l'âge adulte; en même temps, votre adolescent gagne en indépendance et fait ses propres choix alimentaires. C’est pourquoi il est important de développer de bonnes habitudes alimentaires tôt dans la vie.

Régimes végétariens
De nombreux adolescents essaient des régimes végétariens. Ils pourraient vouloir expérimenter différents aliments ou un nouveau sens de qui ils sont, ou ils peuvent être motivés par l'éthique, raisons morales ou économiques. Les personnes qui découvrent un régime végétarien doivent rechercher des informations fiables pour s'assurer que leur régime alimentaire est bien équilibré et leur apporte tous les nutriments dont ils ont besoin.

Gros, sucre et sodium
Les collations et les plats à emporter transformés sont souvent riches en matières grasses, sucre et/ou sodium et n'aident pas les adolescents à combler leurs besoins élevés en nutriments. Encouragez les adolescents à choisir plutôt une variété d'aliments faisant partie des quatre groupes alimentaires.

Poids santé
La promotion de comportements alimentaires sains de manière sensée et l'augmentation de l'activité physique sont les meilleurs moyens de maintenir un poids santé. Un apport énergétique excessif et une activité physique minimale peuvent entraîner une prise de poids et un poids malsain. S'il n'est pas adressé, les effets à long terme incluent un risque accru de développer un diabète, les maladies cardiaques et le cancer. La recherche montre que les régimes amaigrissants ne réussissent généralement pas et que tout poids perdu par un jeune est généralement regagné.

Conseil: Pendant la poussée de croissance, les garçons gagnent plus de taille et de masse corporelle maigre que les filles. Cela signifie que leurs besoins en nutriments sont plus élevés - et explique pourquoi les adolescents font des descentes dans le garde-manger avant et après le dîner et se plaignent toujours d'avoir faim.

© Raising Children Network Limited, reproduit avec autorisation.


Ressources et liens :

Santé Canada :Guide alimentaire canadien
HealthLink BC :Générateur de fiches d'information Poids santé
Fondation obésité infantile
HealthLink BC :Sources alimentaires de calcium et de vitamine D
HealthLink BC :Ressources sur l'alimentation saine
HealthLink BC :Le fer et votre santé
HealthyFamilies BC :Choix de boissons saines
HealthLink BC :Fer et aliments
HealthyFamilies BC :Coin des enfants :Sodium
HealthyFamilies BC :Apprendre de l'étiquette
HealthyFamilies BC :L'activité physique est essentielle pour maintenir un poids santé