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13 gâteaux d'anniversaire sains pour enfants que tout le monde adorera

Que vous organisiez une grande fête pour le premier anniversaire de bébé ou que vous célébriez votre petit avec une poignée d'amis, une constante reste la même : le gâteau est indispensable. Et pour cause, ce n'est pas tous les jours qu'on a le droit d'en savourer !

Cependant, même si les anniversaires sont faits pour se faire plaisir, cela ne signifie pas qu'il faille jeter toute prudence au vent côté nutrition — d'autant qu'il existe de nombreuses recettes de gâteaux d'anniversaire sains pour tout-petits et grands enfants, tout aussi délicieux que les versions classiques.

« Il y a plusieurs façons de rendre un gâteau d'anniversaire plus sain tout en conservant ce goût « scrumptious » si caractéristique », explique Jackie Newgent, diététicienne-nutritionniste et auteure de « The Clean & Simple Diabetes Cookbook ». « Si vous le faites maison, essayez d'utiliser de la farine de blé complet à pâtisserie au lieu de la farine blanche, réduisez de quelques cuillères à soupe le sucre et optez pour une version moins transformée, comme le sucre de coco ou le sucre turbinado au lieu du sucre blanc. Pour les touches colorées, privilégiez des colorants naturels d'origine végétale. »

Newgent encourage aussi les parents à sortir des sentiers battus s'ils manquent de temps pour tout préparer from scratch. « Au lieu d'un mélange à gâteau traditionnel, pensez à un mélange à muffins plus sain, que vous napperez légèrement d'un glaçage et servirez comme des cupcakes. Ou cherchez un mélange à gâteau à base de farine d'amande et garnissez-le d'un glaçage 100 % naturel et bio. »

Enfin, même si aucun anniversaire n'est complet sans une touche sucrée, essayez de ne pas faire de cette journée une fête uniquement centrée sur le sucre. « J'encourage toujours les enfants à profiter pleinement de leur jour de fête, gâteau compris », affirme Katharine Jeffcoat, diététicienne-nutritionniste et experte en nutrition familiale et infantile chez Portland Pediatric. « Cela dit, pour que la journée ne tourne pas tout entière autour du sucre, je conseille aux parents de servir aussi le repas préféré de l'enfant, afin qu'il comprenne que le n'est qu'une des composantes de sa journée spéciale. »

Envie de concocter quelque chose de savoureux pour l'anniversaire de votre petit tout en restant dans le sain ? Voici 13 recettes de gâteaux d'anniversaire sains et alternatives garanties pour marquer les esprits.

1. Gâteau d'anniversaire sucré aux fruits

Vous n'allez pas en croire vos yeux : ce magnifique gâteau d'anniversaire sain et sucré aux fruits de Detoxinista ne contient aucun sucre raffiné. Il est sucré… avec des dattes !

2. Smash cake du 1er anniversaire avec glaçage au yaourt

Non seulement ce smash cake pour le 1er anniversaire avec glaçage au yaourt de Yummy Toddler Food est un véritable show-stopper, mais il est aussi sans sucre raffiné et sans gluten.

3. Carrot cake sans gluten avec glaçage au fromage à la crème

Ce superbe carrot cake sans gluten (et paléo) avec glaçage au fromage à la crème de Downshiftology remplace la plupart des ingrédients classiques par des alternatives plus saines. (Bonjour farine d'amande et sucre de coco !)

4. Gâteau d'anniversaire végane

Essayez donc de trouver un gâteau plus fun et festif que ce joli gâteau d'anniversaire végane de Kitchen of Eatin'. Parfait pour les allergies ou intolérances aux produits laitiers — et bourré de cacao non sucré !

5. Smash cake plus sain

Ce smash cake plus sain de Kristine's Kitchen est 100 % céréales complètes et utilise bananes, sirop d'érable et compote de pommes comme édulcorants. Miam !

6. Tour de fruits « gâteau » d'anniversaire

À la recherche de la friandise d'anniversaire la plus saine qui soit ? Pourquoi ne pas essayer ce gâteau tour de fruits simple de Weelicious. De délicieux fruits juteux empilés en un joli petit « gâteau ». Idéal aussi pour un petit-déjeuner d'anniversaire surprise !

7. Gâteau au yaourt facile

Ce gâteau au yaourt facile de An Italian in My Kitchen porte bien son nom. Sans aucun ingrédient artificiel et avec seulement quelques ingrédients, cette petite merveille sera sur votre table en un rien de temps.

8. Gâteau au chocolat et chou-fleur

Vos invités seront stupéfaits de découvrir l'ingrédient secret de ce délicieux gâteau au chocolat et chou-fleur de Chocolate Covered Katie. La meilleure façon de manger du chou-fleur, si vous voulez notre avis !

9. Carrot cake végétal

Ce carrot cake végétal impossible à résister de VeggiElation regorge de graines de lin, compote de pommes, lait de coco et, bien sûr, de carottes !

10. Gâteau aux pommes sans gluten au quinoa

Le gâteau aux pommes sans gluten au quinoa du Soccer Mom Blog est plein de protéines et de nutriments grâce au quinoa et à la pomme. Et en plus, il est super bon !

11. Gâteau aux dattes sans œufs, farine complète et flocons d'avoine

Avec farine complète, dattes et flocons d'avoine, le gâteau aux dattes sans œufs de Chitra's Food Book ferait un excellent dessert, voire un petit-déjeuner d'anniversaire original.

12. Gâteau à la courgette avec glaçage au fromage à la crème

Préparé avec huile de coco, miel cru, compote de pommes et une bonne dose de légumes, le gâteau à la courgette avec glaçage au fromage à la crème de Joyful Healthy Eats coche toutes les cases d'un gâteau d'anniversaire sain (et super bon !).

13. Gâteau clé de lime végane

Vous voulez épater la galerie ? Présentez-leur ce gâteau clé de lime végane de Loving It Vegan. Parfait pour ceux qui évitent les produits laitiers — et qui veulent marquer les esprits durablement.