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Conseils pour congeler et réfrigérer le lait maternel

Par Dina DiMaggio, MD, FAAP

Quand il s'agit de lait maternel, la façon dont vous le stockez dépend de la rapidité avec laquelle vous voulez l'utiliser.

Voici quelques directives utiles pour stocker votre lait maternel en toute sécurité.

• Avant d'exprimer ou de tirer : Lavez-vous les mains et tous les contenants de stockage soigneusement. Étiquetez la date d'expression du lait maternel sur chaque contenant et incluez le nom de votre enfant si vous donnez le lait à un mode de garde. Parlez avec votre mode de garde de la façon dont ils exigent que le lait maternel soit stocké et étiqueté.

• Stockez le lait maternel en petites quantités. 60 à 120 ml est recommandé pour éviter le gaspillage. Tout lait maternel restant dans un biberon après que votre bébé a fini une tétée doit être utilisé dans les 2 heures, ou, s'il est rapidement réfrigéré, utilisé pour la tétée suivante. Vous pouvez toujours décongeler un contenant supplémentaire si nécessaire.

• Réfrigérez ou refroidissez le lait immédiatement après l'expression. Le lait fraîchement exprimé peut rester à température ambiante (jusqu'à 25°C ou 77°F) pendant 4 heures (ou jusqu'à 6 à 8 heures s'il a été exprimé très proprement), mais il est préférable de le refroidir dès que possible.

• Le lait maternel peut être placé au fond du réfrigérateur (4°C ou 39°F). Il est préférable d'utiliser le lait maternel réfrigéré dans les 4 jours, mais il peut être réfrigéré jusqu'à 8 jours.

• Pour réchauffer le lait maternel du réfrigérateur : Placez le biberon dans un bol d'eau tiède ou passez-le sous l'eau tiède. Le micro-ondes n'est pas sûr pour le lait maternel en raison du risque de brûler votre bébé avec du lait trop chaud.

• Congelez le lait maternel si vous ne l'utiliserez pas dans les 24 heures. Le lait maternel se dilate en gelant, donc ne remplissez pas le contenant jusqu'en haut. Stockez à nouveau le lait au fond du congélateur, pas dans la porte.

• Si vous congelez le lait dans un réfrigérateur avec un congélateur à porte séparée (-18°C ou 0°F), le lait peut être congelé jusqu'à 9 mois.

• Si le congélateur est un coffre ou un congélateur profond (-20°C ou -4°F), le lait peut être congelé jusqu'à 12 mois.

• Pour décongeler le lait maternel du congélateur : Mettez le biberon ou le sac au réfrigérateur pendant la nuit, tenez-le sous l'eau courante tiède, ou placez-le dans un récipient d'eau tiède. Rappelez-vous que chauffer le lait maternel au micro-ondes n'est pas sûr.

• Une fois le lait maternel décongelé : Il peut être stocké au réfrigérateur et doit être utilisé dans les 24 heures.

La règle des 4

Nous savons que le stockage du lait maternel peut être confus, voici donc une approche plus prudente que vous pouvez aussi suivre (et facilement retenir) : 4 heures à température ambiante et 4 jours au réfrigérateur !

Note de l'éditeur : Bien que ces directives de stockage du lait maternel soient appropriées pour les bébés nés prématurés et ceux qui sont hospitalisés, les hôpitaux peuvent avoir leurs propres règles. Si vous avez des questions spécifiques, discutez de ces directives avec le pédiatre de votre bébé et/ou l'hôpital.

Notre position :

L'Académie américaine de pédiatrie recommande l'allaitement comme source unique de nutrition pour votre bébé pendant environ 6 mois. Lorsque vous ajoutez des aliments solides à l'alimentation de votre bébé, continuez l'allaitement jusqu'à au moins 12 mois. Vous pouvez continuer à allaiter après 12 mois si vous et votre bébé le souhaitez.

Informations et ressources supplémentaires :

• Exprimer son lait au travail
• Allaitement et utilisation du lait humain (Déclaration de politique de l'AAP)
• Effets du stockage prolongé au congélateur sur l'intégrité du lait humain (The Journal of Pediatrics)

À propos du Dr DiMaggio :

Dina DiMaggio, MD, FAAP, est pédiatre certifiée à Pediatric Associates of NYC et au NYU Langone Medical Center. Elle est co-auteure de The Pediatrician's Guide to Feeding Babies and Toddlers, un manuel complet écrit par une équipe d'experts médicaux, nutritionnels et culinaires. Suivez-la sur Instagram @Pediatriciansguide.