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Livres d'éducation nutritionnelle pour enfants

Beaucoup d'enfants ne font pas naturellement des choix alimentaires sains à moins qu'ils ne soient éduqués dans les comparaisons alimentaires. Encouragez un intérêt à vie pour la nutrition à travers une série de livres pour enfants qui fournissent des conseils terre-à-terre et des astuces pratiques pour les jeunes. En expliquant le monde complexe de la nutrition au niveau d'un enfant, vous lui donnez les outils pour commencer une vie de bons choix de santé.

Livres pour la maternelle

Gillia M. Olson a écrit « MyPlate and You (Pebble Plus: Health and Your Body) » pour les lecteurs d'âge préscolaire. Olson explique la répartition des groupes alimentaires, quoi chercher dans l'assiette et pourquoi chaque catégorie alimentaire est vitale. « The Vegetables We Eat », de Gail Gibbons, explore les divers types de légumes parmi lesquels choisir, donnant un aperçu de leur croissance et de pourquoi ils sont si bons pour nos corps.

Livres pour l'école primaire

Dans « Good Enough to Eat: A Kid's Guide to Food and Nutrition », Lizzy Rockwell explore les groupes de nutriments et combien un enfant en a besoin chaque jour. En donnant un regard débutant sur les calories et la digestion, elle explique quels aliments manger pour fournir ces nutriments. Un autre livre pour les enfants d'âge scolaire, « Eat Healthy, Feel Great », a été co-écrit par le pédiatre William Sears, son épouse, l'infirmière autorisée Martha Sears et Christie Watts Kelly. Les illustrations de Renee Andriani s'ajoutent au texte informatif, aidant les jeunes lecteurs à apprendre comment faire des choix alimentaires judicieux pour eux-mêmes. L'approche directe de Sears fournit aux enfants des outils visuels pour les aider à comprendre la différence entre les aliments sains et malsains.

Livres pour le collège

La professeure de sciences Janice VanCleave a écrit son « Janice VanCleave's Food and Nutrition for Every Kid: Easy Activities That Make Learning Science Fun » pour les enfants de 10 ans et plus. Dans ses pages, elle fournit des expériences alimentaires selon une approche étape par étape avec explications et illustrations pour rendre l'information facilement accessible. Elle explore les réponses à des questions telles que « Les carottes aideront-elles mes yeux ? » et « Le lait m'aide-t-il vraiment à grandir ? » Dans un autre regard scientifique sur la nutrition, le journaliste et détective de supermarché Michael Pollan donne une approche pratique de la nutrition des enfants. Son best-seller du « New York Times » « The Omnivore's Dilemma: The Secrets Behind What You Eat, Young Readers Edition », a été adapté de sa version adulte du même livre. Il encourage les jeunes lecteurs à considérer les faits derrière la récolte, la préparation et la nutrition des aliments afin de faire des choix responsables — tant d'un point de vue personnel que global.

Livres pour pré-adolescents et adolescents

« Body Talk: The Straight Facts on Fitness, Nutrition, and Feeling Great About Yourself! (Girl Zone) » a été co-écrit par Ann Douglas et sa fille, Julie Douglas. Illustré par Claudia Davila, ce livre examine les images sociétales poussées par la publicité et fournit des outils pour choisir une alimentation équilibrée et rester concentré. Ces conseils honnêtes pour les pré-adolescentes et adolescentes offrent à la fois de l'humour léger et des aperçus sur des sujets difficiles. Les auteurs Michael F. Roizen et Mehmet C. Oz ont écrit « YOU: The Owner's Manual for Teens: A Guide to a Healthy Body and Happy Life » comme une suite de 2011 à leur livre au titre similaire pour adultes. Dans ses pages, les auteurs donnent des réponses directes aux adolescents sur leurs corps et cerveaux en changement, se concentrant en partie sur comment faire des choix alimentaires sains pour plus d'énergie et une confiance en soi accrue.