Amener les enfants à manger plus de fruits et de légumes



Si vous êtes parent, vous savez combien il est difficile d'obtenir votre enfant à manger une portion de fruits ou de légumes, sans parler d'en remplir la moitié de son assiette, comme le recommande l'outil d'éducation nutritionnelle MyPlate. Une étude menée par l'Ohio State University en 2009 a révélé qu'en moyenne, seuls 26 % des enfants âgés de 6 à 11 ans respectaient les recommandations en matière de consommation de fruits et environ 16 % respectaient les recommandations en matière de consommation de légumes. Essayez ces conseils pour faire des fruits et légumes un favori pour votre famille !
  • Lorsque les enfants rentrent de l'école ou de la pratique sportive, préparez une assiette de fruits et de légumes avec une trempette qu'ils aiment grignoter. Laissez-les essayer une vinaigrette faible en gras, comme la ranch, pour donner à leurs légumes une touche de saveur supplémentaire. Pour les fruits, combinez du yogourt à la vanille faible en gras avec de la compote de pommes non sucrée et un soupçon de cannelle. Vous serez peut-être étonné de ce qu'ils essaieront quand ils auront faim !
  • Demandez à votre enfant de choisir un fruit ou un légume à l'épicerie qu'aucun de vous n'a essayé auparavant. Si vous, en tant que parent, essayez quelque chose de nouveau pour la première fois, ils seront peut-être plus disposés à essayer également ce nouvel élément. Achetez des fruits séchés, frais, congelés et en conserve pour être sûr d'en avoir toujours sous la main. En choisissant toutes les formes de fruits, vous pouvez être assuré que vous et votre famille recevrez des nutriments essentiels similaires avec chaque choix.
  • Permettez à vos enfants de participer à la préparation de leur déjeuner pour l'école le lendemain. Permettez-leur de choisir l'un de leurs fruits préférés ou un nouveau qu'ils aimeraient essayer. Del Monte ® rend cela plus facile pour vous et votre enfant avec notre Del Monte ® Éclats de fruits ™ Presse-fruits et Del Monte ® Coupe de fruits ® Des collations !
  • Cuisinez avec vos enfants ! Selon l'âge de votre enfant, les enfants sont d'une grande aide pour nettoyer, éplucher ou couper les fruits. Le matin, demandez à vos enfants de vous aider à faire des smoothies aux fruits. Si vous parvenez à amener les enfants à essayer de nouveaux fruits dans un smoothie, ils seront peut-être plus disposés à les essayer sous leur forme complète. Il y a de fortes chances qu'ils soient ravis de participer à l'heure du repas et voudront essayer leur création.
  • Pour incorporer des fruits au dîner, ajoutez des ananas en conserve à la salade de chou, ou des quartiers de mandarine, des raisins ou des fraises aux salades. Ou, essayez des plats de viande qui incorporent un fruit, comme du porc avec des pommes, ou du poulet avec des abricots ou des mangues.
  • Même le plat de pâtes le plus simple est une excellente occasion pour une infusion de légumes. Pour les macaronis au fromage, ajoutez des carottes, du chou-fleur ou du brocoli pour augmenter la quantité de fibres, de vitamines et de minéraux. Si vous préparez des spaghettis, ajoutez des tomates en dés en conserve supplémentaires, ce qui le rend particulièrement pratique et augmente la quantité d'antioxydants dans le repas. Certaines autres idées incluent l'ajout de tranches de courgettes, de haricots verts ou de courges. Si votre enfant est difficile, essayez de couper les légumes en morceaux très fins.
  • Encouragez votre enfant à essayer des fruits sous des formes amusantes. Coupez des morceaux de différentes formes ou faites des brochettes de fruits avec un arc-en-ciel de couleurs. Utilisez une cuillère à melon pour transformer le cantaloup ou le miellat en planètes de la taille d'une bouchée et couper la pastèque et l'ananas en étoiles.
  • Les enfants mènent une vie bien remplie, et être toujours en mouvement peut conduire à des choix de collations malsains. Pour une collation rapide avant la pratique sportive, les sachets faciles à saisir de Del Monte ® Éclats de fruits ™ Les presse-agrumes constituent une excellente option. C'est un excellent moyen de s'assurer que votre enfant reçoit 1,5 portion de fruits et une excellente source de vitamine C.
  • Lorsque vous préparez une sauce à spaghetti ou des casseroles, ajoutez des légumes mélangés tels que des épinards au mélange. La sauce aura tendance à avoir le même goût et votre enfant bénéficiera des bienfaits du légume pour la santé.
  • Enfin, soyez un excellent modèle pour vos enfants ! Généralement, s'ils vous voient manger des fruits et des légumes à la maison avec les repas ou comme collation, ils seront plus enclins à les essayer.

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