Comment introduire le beurre de cacahuète aux enfants
La préoccupation principale avec le beurre de cacahuète est sa réputation d'allergène sévère chez environ 1 % de la population américaine. Une préoccupation secondaire est sa texture collante qui peut présenter un risque d'étouffement car difficile à avaler. Pour ces raisons, attendez que votre enfant ait au moins 1 an avant d'introduire le beurre de cacahuète. Quand vous le donnez pour la première fois, faites-le prudemment et attentivement pour agir vite en cas de problème.
Matériel nécessaire
- Beurre de cacahuète lisse
- Couteau
- Pain ou crackers
- Chaise haute
Instructions
Parlez avec le médecin de votre enfant avant d'introduire le beurre de cacahuète. Si antécédents familiaux d'allergies ou si l'enfant a montré d'autres allergies, le médecin pourrait recommander d'attendre bien après le premier anniversaire. Il pourrait aussi recommander d'avoir un antihistaminique oral disponible pour la première prise.
Asseyez votre enfant dans sa chaise haute à un moment où vous pourrez surveiller les réactions allergiques pendant les prochaines heures. Les symptômes peuvent apparaître de quelques secondes à environ deux heures après ingestion, selon March of Dimes.
Étalez une fine couche de beurre de cacahuète lisse sur un cracker ou morceau de pain. Si vous craignez la consistance collante, mélangez avec de la compote de pommes avant d'étaler pour fluidifier.
Donnez un petit morceau de pain/cracker avec beurre de cacahuète et regardez-le manger. Assurez-vous qu'il mâche bien et avale avec succès.
Offrez lait ou eau pour aider à avaler complètement le beurre de cacahuète.
Surveillez de près les symptômes d'allergie aux arachides dans les prochaines heures : urticaire, gonflement/picotements langue/gorge, crampes abdominales, vomissements, diarrhée. En réaction sévère (anaphylaxie) : chute tension artérielle, perte conscience.
Appelez le 15 (ou numéro urgence local) si difficulté respiratoire, gonflement bouche, vomissements/diarrhée sévères.
Donnez beurre de cacahuète de la même manière au moins une fois par jour pendant les jours suivants et continuez surveillance. Appelez votre médecin si symptômes légers potentiels. N'introduisez aucun autre nouvel aliment tant que vous n'êtes pas sûr que l'enfant n'est pas allergique au beurre de cacahuète.
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