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Millet pour bébés - Tout ce que vous devez savoir

Le millet est une céréale nutritive qui est également sans danger pour les nourrissons. Il peut constituer un repas sain et sain, facile à digérer, sans gluten et polyvalent. Les avantages du millet pour les bébés sont nombreux car il est riche en fer, en minéraux, en calcium, etc., contribuant à la croissance saine et régulière du bébé.

De plus, le millet peut être facilement digéré en raison de sa texture lisse. Le grain est également polyvalent et peut être incorporé dans l'alimentation de votre bébé de différentes manières, par exemple dans des bouillies ou des ragoûts.

Continuez à lire pour en savoir plus sur le millet et ses bienfaits, ainsi que des recettes de millet saines et délicieuses pour les bébés.

Le millet est-il bon pour les bébés ?

Le millet est une bonne source de protéines et est riche en plusieurs vitamines, phosphore, potassium, fer et magnésium. Une tasse de millet cuit contient les valeurs nutritionnelles suivantes :

• Protéines – 6,11 g
• Thiamine (vitamine B1) – 0,18 mg
• Riboflavine (Vitamine B2) – 0,14 mg
• Folate – 33 mcg
• Niacine – 2,3 mg
• Phosphore – 174mg
• Potassium – 108 mg
• Sodium – 3mg
• Calcium – 5mg
• Magnésium – 77mg
• Fer – 1,1 mg

Le millet contient également des traces de cuivre, de zinc et de manganèse. Il contient de grandes quantités de fibres, d'acides aminés essentiels comme la lécithine et la méthionine, et de l'acide phytique qui aident à réduire le risque de cancer et à réduire le cholestérol sanguin.

Quand votre bébé peut-il manger des millets ?

Donnez du mil à votre tout-petit lorsqu'il a environ six à huit mois. Lorsque vous introduisez un nouvel aliment solide, n'en donnez qu'une cuillerée, puis augmentez progressivement sa quantité. Les céréales de millet maison pour bébés sont la meilleure option. Mais avant d'introduire cet aliment, vous devriez consulter votre pédiatre .

Avantages pour la santé du millet pour les bébés

Le millet a une saveur douce avec une teneur en protéines similaire à celle du riz et du blé. Il satisfera donc l'appétit d'un bébé affamé. Voici les incroyables bienfaits du millet pour la santé des bébés :

1. Facile à digérer :

Le millet sont des céréales sans gluten et apaisantes. Ainsi, ils possèdent des propriétés de digestion douce.

2. Maintient les processus corporels :

Le phosphore minéral essentiel aide à former les os et à utiliser les graisses, les glucides et les protéines pour diverses fonctions afin de maintenir le bon fonctionnement de notre corps.

3. Améliore la carence en fer :

Le millet est une excellente source de fer et guérit l'anémie chez les bébés.

4. Soutient le développement osseux :

Le millet contient une forte proportion de calcium et régule le processus de développement osseux des enfants petits et en pleine croissance.

5. Aide à la constipation :

Le millet contient des fibres solubles et insolubles, ce qui aide à améliorer la constipation.

6. Calme l'humeur :

Le millet est un glucide complexe qui aide à produire de la sérotonine dans le corps. La sérotonine peut aider à calmer l'humeur de votre bébé et l'aider à bien dormir.

Sélection Et Stockage De Millets Pour Bébés

Vous pouvez conserver les millets entiers plusieurs mois dans un endroit sec et frais. Si vous choisissez du mil emballé, vous aurez également une date de péremption qui vous aidera à connaître la période de stockage. Conservez-les dans des contenants hermétiques et mettez-les au réfrigérateur.

En ce qui concerne les millets moulus, il faut redoubler de prudence. Les huiles naturelles des céréales rancissent si elles ne sont pas conservées au réfrigérateur.

Assurez-vous également de vérifier les grains si vous ne les utilisez pas fréquemment. Il est bon d'acheter du mil en petite quantité pour qu'il ne rancisse pas.

Cuisiner des millets pour les bébés

Maintenant que vous savez pourquoi le millet convient à votre bébé, regardons quelques recettes de millet.

1. Céréales de Bouillie de Millet :

Vous aurez besoin :

• 3 cuillères à soupe de millet
• 1 tasse d'eau

Comment :

• Faites bouillir une tasse d'eau dans une casserole.

• Moudre trois cuillères à soupe de millet pour obtenir une poudre lisse.

• Ajouter le millet moulu dans l'eau bouillante. Vous pouvez ajouter du sel, mais c'est facultatif.

• Remuez le contenu en continu.

• Couvrir la casserole pendant 10 minutes.

• La bouillie de millet pour le bébé est prête maintenant.

2. Ragoût de millet, carottes et pommes :

Vous aurez besoin :

• Carottes en dés
• Pommes en dés
• ¾ tasse de jus de pomme
• 1 tasse d'eau
• Mil (en poudre)

Comment :

• Dans une casserole, ajouter les carottes en dés, l'eau, les pommes en dés et le jus de pomme.
• Portez le mélange à ébullition et couvrez le ragoût pendant 15 à 20 minutes. Ajouter le millet en poudre et cuire encore 5 minutes.

3. Céréales pour bébé au millet grillé :

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de millet à grains entiers
• 2 tasses d'eau bouillante
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, de préférence de l'huile d'olive

Comment :

• Prenez de l'huile dans une grande poêle et faites-la chauffer.

• Ajouter le millet et le faire sauter. Continuez à remuer jusqu'à ce que le millet brunisse.

• Ajoutez deux tasses d'eau bouillante et laissez mijoter pendant 30 minutes.

• Remuez jusqu'à ce qu'il peluche un peu.

• Vous pouvez désormais ajouter des fruits et des légumes adaptés à votre tout-petit.

4. Salade de légumes au millet :

Vous aurez besoin :

• Mil doux cuit, petits pois, carottes et poulet ou bœuf

Comment :

• Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un bol.

• Mélanger correctement et servir comme collation ou repas.

5. Bouillie Pomme Poire Millet :

Vous aurez besoin :

• 2 càs de millet
• Une tasse et demie d'eau
• 1/2 petite pomme verte, pelée et évidée
• 1/2 petite poire, pelée et évidée

Comment :

• Rincer le millet sous l'eau courante en le plaçant dans une passoire à café.

• Mettez-le dans une casserole et faites cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce que le porridge atteigne une consistance épaisse.

• Écrasez les morceaux de pomme et de poire à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les au porridge.

• Laissez reposer pendant cinq minutes, puis servez votre tout-petit.

6. Bouillie de millet à la citrouille biologique :

Vous aurez besoin :

• 2 càs de millet, décortiqué
• 1 càs de potiron
• 2 tasses d'eau ou plus

Comment :

• Prendre de l'eau dans une casserole et laisser bouillir.

• Ajouter le millet et la citrouille et laisser bouillir.

• Laisser mijoter à feu moyen et ajouter de l'eau si nécessaire.

• Cuire environ 40 minutes jusqu'à ce que le porridge soit prêt.

• Laisser refroidir pendant un certain temps, puis offrir à votre bébé.

En incluant du millet dans l'alimentation de votre bébé, vous contribuerez à améliorer sa santé et à renforcer son immunité. N'oubliez pas que différents aliments contiennent différents nutriments, alors ne les nourrissez pas avec le même aliment tout le temps.

Un mot d'avertissement

Le millet est très nutritif et présente de nombreux avantages pour la santé de votre tout-petit. Cependant, si elle souffre d'allergies au blé ou d'autres conditions, consultez son pédiatre avant d'inclure le mil dans son alimentation. Le millet doit être transformé dans une installation sans blé.

Les millets pour bébés sont une option saine pour fournir les nutriments nécessaires à leur croissance. Ils sont faciles à digérer et sont sans gluten. Assurez-vous de choisir et de conserver les mils avec soin. Les millets peuvent être introduits en petites quantités chez les bébés lorsqu'ils commencent à manger d'autres aliments solides. Ils peuvent être préparés de plusieurs façons, comme du porridge et des céréales grillées, ou cuits avec d'autres légumes pour un meilleur goût et des bienfaits nutritionnels. Bien que le millet soit considéré comme sans danger pour les bébés, il est préférable de consulter un médecin, surtout si votre bébé souffre d'allergies alimentaires.