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7 bienfaits incroyables de la pastèque pour les bébés

La pastèque pour bébés est un choix alimentaire sain riche en eau, fibres et fer. Elle contient 93 % d'eau et plusieurs micronutriments, notamment les vitamines B, C, E, le phosphore, le magnésium, le calcium, le fer et des phytochimiques bénéfiques pour la santé humaine. Ainsi, ajouter de la pastèque à l'alimentation équilibrée de votre bébé peut contribuer à sa croissance et son développement appropriés. Mais quel est le bon âge pour que les bébés mangent de la pastèque ? Continuez à lire pour en savoir plus sur les bienfaits potentiels de la pastèque pour les bébés avec quelques recettes simples à essayer.

Quand les bébés peuvent-ils manger de la pastèque ?

Généralement, la pastèque est recommandée pour les bébés à partir de huit mois, mais certains parents introduisent le fruit à six mois. Cela peut aussi se faire, à condition de rester vigilant quant aux éventuelles réactions allergiques à la pastèque.

Quelques bébés sensibles pourraient avoir des éruptions cutanées s'ils mangent n'importe quel type de melon en raison de la nature acide de ces fruits. Les signes d'allergie pourraient inclure des éruptions cutanées, de la diarrhée, le nez qui coule et des vomissements. Parfois, la pastèque peut entraîner de l'acidité car le fructose présent dans le fruit n'est peut-être pas entièrement absorbé par le système gastro-intestinal du bébé.

Cependant, les généralités ne s'appliquent pas nécessairement à votre bébé et vous devez consulter un pédiatre avant de faire un choix.

Valeur nutritionnelle de la pastèque

Source : USDA

[Lire : Mesures pour faire face aux allergies alimentaires chez les bébés]

Bienfaits potentiels de la pastèque pour les bébés

Les nutriments de la pastèque peuvent bénéficier au bébé de la manière suivante.

1. Maintient l'équilibre hydrique : Le fruit aide à hydrater le corps car il contient 93 % d'eau et 7 % de chair. Il prévient la déshydratation, surtout pendant l'été. Les électrolytes, sodium et potassium, aident à réduire les risques de coup de chaleur.
2. Bon pour le cœur : L'antioxydant lycopène, bon pour le cœur, augmente dans le fruit à mesure qu'il mûrit. Les pastèques sont également riches en caroténoïdes comme la neurosporène, la lutéine, la phytofluène, la phytoène et le bêta-carotène. Les caroténoïdes aident à maintenir la vision intacte et à préserver la santé cardiovasculaire.
3. Renforce le système immunitaire : La vitamine C aide à combattre les infections, renforce le système immunitaire et favorise l'absorption du fer.
4. Améliore la vue : La vitamine A aide à renforcer la vue du tout-petit, ses dents et ses muqueuses.
5. Développement osseux : La pastèque contient également du calcium et du manganèse qui aident au développement des os. Le calcium est essentiel pour la sécrétion hormonale, et le magnésium aide à développer la fonction musculaire et nerveuse chez les bébés.
6. Complexe de vitamine B : Le complexe de vitamine B est un groupe de vitamines qui aident à la production de globules rouges, au développement du système nerveux, au renforcement du système immunitaire, à la fonction cérébrale et à la régulation du métabolisme des glucides.
7. Aide à la digestion : La pastèque est riche en fibres alimentaires, ce qui aide à maintenir le tube digestif en bonne santé, à prévenir la constipation et les mouvements intestinaux irréguliers.

Si vous prévoyez d'ajouter de la pastèque à l'alimentation de votre bébé, vous voudrez choisir le meilleur fruit de qualité pour lui. Nous abordons cela dans la section suivante.

Comment choisir une pastèque ?

Les melons ne figurent pas sur la liste des « douze sales » de contamination par les pesticides. Vous pouvez choisir une pastèque biologique ou classique. Mais gardez ces points à l'esprit lors de la sélection :

• Une pastèque pleinement développée est plus lourde. Elle doit paraître lisse et un peu terne sur le dessus.
• Vous pouvez savoir si elle est mûre en donnant un bon coup avec votre doigt. Une pastèque mûre doit sonner creux lorsqu'on la tape.
• Vérifiez les coupures, ecchymoses, dépressions affaissées et taches, qui indiquent un fruit pourri ou trop mûr.
• Dans une pastèque pleinement mûre, la tache de contact ou le dessous devient jaune ou crème. Les pastèques de la ferme sont extra croquantes et juteuses.
• N'achetez pas de pastèque surgelée ou en conserve. Évitez d'acheter des pastèques pré-coupées pour les bébés car elles présentent un risque élevé de contamination.

Comment conserver et donner de la pastèque aux bébés ?

• Lavez le fruit sous l'eau courante.
• Conservez-le dans un endroit propre et sec s'il n'est pas coupé. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, les niveaux de lycopène et de bêta-carotène dans la pastèque augmentent lorsqu'ils sont stockés non coupés à température ambiante.
• Coupez le fruit en petits morceaux, retirez les graines, puis donnez-le à votre tout-petit.
• Conservez la pastèque coupée au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou enveloppez-la avec un film alimentaire du côté qui a été coupé. Réfrigérez la pastèque coupée pendant pas plus de 24 heures, si vous l'utilisez pour votre bébé.
• Amenez la pastèque réfrigérée à température ambiante avant de la servir à votre bébé, pour éviter un rhume.

Si votre bébé ne peut pas manger les minuscules morceaux solides de pastèque, essayez de les écraser un peu.

Vous pouvez mélanger les melons avec des aliments tels que bananes, carottes, avocat, pêches, myrtilles, poulet, yaourt, etc.

Attention : La pastèque est pleine de graines qui augmentent le risque d'étouffement. Retirez toutes les graines avant de donner le fruit à votre bébé. Donnez à manger au bébé seulement lorsqu'il est assis en position verticale.

Recettes de pastèque pour bébés

Voici d'autres façons d'offrir de la pastèque à votre bébé. Essayez ces recettes simples pour offrir des friandises fruitées rafraîchissantes à votre tout-petit.

1. Purée de pastèque

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 pastèque (coupée, épépinée)

Préparation :

1. Placez les tranches dans un mixeur et faites une purée de pastèque pour bébé.
2. Si vous le souhaitez, ajoutez tout autre aliment ou céréale pour l'épaissir.

En ajoutant d'autres fruits à la purée de pastèque, vous pouvez exposer votre bébé à différentes saveurs. D'autres purées de fruits qui se marient bien avec la purée de pastèque incluent l'avocat, la banane ou la mangue.

Note : Ne congelez pas la purée de melon. La purée de pastèque congelée donne un produit décongelé qui pourrait être sans goût et granuleux.

2. Salade de pastèque

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 1 petite banane (en tranches)
• 1 petite pêche (en dés)
• ½ tasse de pastèque (en cubes)

Préparation :

1. Mélangez tous les fruits dans un bol et écrasez un peu pour servir comme aliment à manger avec les doigts.

Note : Vous pouvez mélanger du yaourt à la salade de fruits.

3. Soupe de pastèque

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• ¼ tasse de jus de pomme (non sucré)
• 1 c. à soupe de yaourt nature
• ¼ tasse de bouillon de légumes
• ½ tasse de pastèque

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et saupoudrez une pincée de cannelle si désiré.

4. Jus de pastèque

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 tasse de pastèque sucrée (coupée et épépinée)

Préparation :

1. Mixez les tranches de pastèque dans un mixeur.
2. Filtrez le jus et pressez la chair.
3. Donnez le jus extrait à votre bébé.

5. Punch baies-melon

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 1 tasse de pastèque (en dés, épépinée)
• 1 c. à café de jus de citron
• 2 fraises (hachées)
• 1 c. à soupe de sirop de sucre

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire en ajoutant suffisamment d'eau.

6. Smoothie à la pastèque

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 1 tasse de pastèque hachée réfrigérée
• ½ tasse de tranches de banane
• 2 c. à soupe de lait de coco
• 1 c. à soupe de glace à la vanille

Préparation :

1. Ajoutez tous les ingrédients dans un extracteur de jus et mélangez pour faire un smoothie onctueux.

La pastèque, un fruit d'été, est gorgée d'eau et de nombreux autres micronutriments. Par conséquent, la pastèque pour bébés est indeed un choix sain. Une coupe et une conservation appropriées de la pastèque sont importantes pour prévenir toute infection alimentaire. Certains bébés peuvent être allergiques à la pastèque. Si vous remarquez des symptômes allergiques tels que des éruptions cutanées ou d'autres symptômes gastro-intestinaux chez votre bébé après la consommation de pastèque, vous devez consulter un professionnel de santé. Vous pouvez essayer de nombreuses recettes différentes et intéressantes de pastèque pour apporter de la variété à l'alimentation de votre bébé.