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Comment introduire les aliments allergènes

Une fois que votre bébé est prêt pour les solides, vous pouvez commencer à introduire les aliments allergènes. Cela se fait généralement vers 6 mois et doit être fait avant 12 mois.

Un aliment allergène est simplement un aliment qui peut provoquer une réaction allergique. Les aliments allergènes courants incluent les œufs, le lait de vache, les cacahuètes, les fruits à coque (amandes, noix de coco, noisettes), les fruits de mer et le blé.

Quand introduire les aliments allergènes à mon bébé ?

Le meilleur moment est lors de l'introduction des solides — généralement vers 6 mois, mais pas avant 4 mois. Il est aussi recommandé de le faire avant 12 mois, car attendre plus longtemps augmente le risque d'allergie.

Directives pour l'alimentation infantile et la prévention des allergies

Ces directives ont été élaborées par la Société Australasienne d'Immunologie Clinique et d'Allergie pour guider parents et professionnels sur le meilleur moment pour introduire les aliments allergènes.

Il était précédemment recommandé de ne pas introduire ces aliments avant 12 mois. Mais des études récentes ont montré qu'il est préférable de le faire dès 6 mois.

Quels aliments allergènes introduire en premier ?

Commencez par l'aliment allergène que vous souhaitez tester en premier, mais rappelez-vous qu'il doit être adapté à l'âge (aliments lisses et mous au début, puis textures plus variées). Un bon point de départ est les aliments mous comme un œuf bien cuit ou du beurre de cacahuète lisse.

Comment introduire les aliments allergènes ?

1. Introduisez un seul aliment allergène à la fois. Ainsi, si votre bébé réagit, il sera plus facile d'identifier le responsable.
2. Mélangez une petite quantité de l'aliment à la nourriture habituelle de votre bébé. Par exemple, un quart de cuillère à café d'œuf bien cuit dans une purée de légumes.
3. Si votre bébé ne réagit pas, vous pouvez augmenter la quantité dans ses repas habituels.
4. Continuez à inclure cet aliment régulièrement dans l'alimentation de votre bébé pour maintenir sa tolérance.
5. Vous pouvez tester un nouvel aliment allergène chaque jour — mais continuez à donner celui déjà introduit régulièrement.

Si vous voulez tester un aliment avant que le bébé le mange, frottez-en une petite quantité à l'intérieur de sa lèvre. S'il n'y a pas de réaction après quelques minutes, il peut essayer d'en manger.

Ne frottez pas l'aliment sur la peau du bébé. Cela ne prédit pas une réaction allergique.

L'allaitement a aussi montré qu'il réduit le risque de réactions allergiques plus tard, donc si vous allaitez, continuez pendant l'introduction des solides.

Y a-t-il un bon moment de la journée pour introduire les aliments allergènes ?

Essayez d'introduire les nouveaux aliments allergènes pendant les repas diurnes. Ainsi, si votre bébé réagit, il sera plus facile à surveiller et à soigner si nécessaire.

Si votre bébé va réagir, vous le remarquerez généralement très vite — souvent dans les quelques minutes.

Comment savoir si mon bébé fait une réaction allergique ?

Les symptômes apparaissent généralement dans les 30 minutes. Les symptômes légers incluent souvent :

• urticaire ou rougeurs (boutons) sur la peau
• gonflement des lèvres, du visage ou des paupières
• éruption rouge autour de la bouche là où l'aliment a touché la peau
• picotements dans la bouche
• douleurs abdominales
• vomissements

Des symptômes plus graves peuvent indiquer un choc anaphylactique. L'anaphylaxie est rare mais c'est une urgence médicale. Ces symptômes graves incluent :

• difficulté à respirer
• gonflement de la langue
• serrement de la gorge
• voix rauque
• toux ou sifflements
• effondrement ou corps « mou »

Que faire si mon bébé fait une réaction allergique ?

L'anaphylaxie peut provoquer une chute dangereuse de la tension artérielle. Si votre bébé présente l'un des symptômes ci-dessus, il a besoin d'une attention immédiate et urgente. Appelez le 000 (triple zéro) pour une ambulance ou rendez-vous aux urgences les plus proches.

Si votre bébé n'a qu'une réaction légère, évitez de lui redonner cet aliment et consultez votre médecin pour un avis et un diagnostic précis.

Et si mon bébé a une allergie alimentaire ?

Si votre bébé a une allergie à un certain aliment, il est important de consulter votre médecin pour que l'allergie soit correctement diagnostiquée et gérée.

Vous devrez peut-être aussi consulter un diététicien pour vous assurer que votre bébé reçoit toujours l'apport nutritionnel nécessaire à sa croissance et son développement s'il doit éviter certains aliments.