Comment conserver la purée maison au réfrigérateur
Les petits pots du commerce sont chers et souvent sucrés/amidonés. La purée maison est économique, saine et simple : cuisez fruits/légumes/viande, mixez. Pour la sécurité, suivez ces règles de conservation au frigo.
Matériel nécessaire
- Purée maison
- Cuillère
- Récipient peu profond (verre/plastique) ~120 ml
- Couvercle hermétique
- Étiquette autocollante + stylo
- Réfrigérateur stable à 4°C (40°F) max
Instructions
Préparez une petite quantité (1-2 jours). Fruits : 1 jour max. Légumes/viandes : 2 jours max.
Transférez immédiatement dans le récipient peu profond (refroidissement rapide = moins de bactéries).
Fermez hermétiquement pour conserver la fraîcheur.
Étiquetez : date + aliment. Sans étiquette, impossible de distinguer carottes/pommes de terre ni de savoir l'âge. Rappel : 2 jours max au frigo. Pour plus longtemps : congélateur.
Placez au frigo jusqu'au prochain repas.
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