Comment préparer ses premiers petits pots maison
Si vous êtes jeune parent, rien ne vous fond plus que de voir votre bébé découvrir le monde et rire de joie. Alors quand vient le moment de réduire lait/maternisé et d'introduire les petits pots, la plupart des parents sont impatients de commencer. Si vous relevez le défi du fait-maison, suivez un plan pour un processus efficace et un résultat réussi.
Ce dont vous aurez besoin
- Fruits et légumes frais
- Robot bébé, robot culinaire ou mixeur
- Un journal
Instructions
Vérifiez que bébé est prêt pour la diversification. Signes : poids, tenue de tête. En cas de doute, demandez au pédiatre.
Choisissez l'équipement qui vous convient. Un kit robot bébé qui mixe sans effort peut être pratique. Ces kits incluent souvent des sachets congélation avec tétines adaptées. D'autres préfèrent un simple robot culinaire, ou même un presse-purée, mixeur ou fourchette. Les étapes de base sont les mêmes quel que soit l'outil.
Sélectionnez fruits, légumes frais ou viandes cuites à tester. Allez-y doucement (1-2 nouveaux aliments tous les quelques jours) pour surveiller d'éventuelles allergies.
Préparez un plan de travail propre. Lavez-vous les mains, rincez tous les aliments, surtout fruits/légumes qui ont pu recevoir des pesticides.
Cuisez à la vapeur ou au four pour préserver un maximum de nutriments. Choisissez des aliments qui deviennent tendres et faciles à écraser après cuisson. Certains préfèrent le micro-ondes pour gagner du temps.
Mixez ou écrasez les aliments cuits. Ajoutez eau, lait maternel ou maternisé pour une texture plus onctueuse.
Préparez au moins une semaine de portions par aliment. Dosez appropriément, stockez en sachets congélation ou boîtes hermétiques. Décongelez à température ambiante au besoin. Vous pouvez aussi tiédir légèrement avant de servir.
Étiquetez les portions au marqueur indélébile. Suivez les progrès de bébé avec les solides. Un journal de diversification sera précieux en cas de réaction allergique suspectée.
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