Terveelliset muffinssit taaperoille – synttärileipien vaihtoehto

Kun lapsesi synttäri on tulossa tai kun taaperosi on kutsuttu synttäreille, sinun on valmistautumista varten synttärileipien vetoamiselle. Taaperot ovat hetkessä iloisia, mutta vanhemmat vähemmän innostuneita, kun näkevät lapsen romahtavan jälkipuolella roskaruoan myötä. Vältä synttärituskat luomalla yksinkertaisempia ja terveellisempiä muffinssit taaperoille seuraavaan juhlaan.

Mikä on terveellistä sinulle?

Vanhemmilla on erilaisia käsityksiä siitä, mikä on terveellinen muffinssi heidän perheelleen. Jotkut haluavat poistaa sokerin kokonaan, jotkut välttävät maitotuotteita kaikkella hinnalla, ja toiset kieltäytyvät valkaisijauhosta tai elintarvikeväristä. Ask Dr. Sears suosittelee ruokamerkkien lukemista varmistaakseen, mitä taaperosi ruokaan menee, varsinkin jos ostat valmiita muffinssit, voidellusta tai täytteistä. Muuten jopa terveellisinä markkinoiduillakin muffinssit voivat piilottaa epätoivottuja yllätyksiä. Paras vinkki terveellisten muffinssien etsimisessä on tehdä ne itse, jotta voit räätälöida ainesosaluettelon tarpeidesi mukaan.

Taikina

Tavallinen muffinssiresepti vaatii runsaasti sokeria, voita, valkaisijauhoja ja ehkä kaakaojauhetta. Vähennä tai poista valkoinen sokeri ja lisää puristettua banaania tai hunajapumpua. Faktura on erilainen kuin tavallisessa muffinssissa, mutta se on silti herkullinen, ja taaperot eivät todennäköisesti huomaa. Korvaa valkaisijauhot kokonaisjyvä- tai kaurajauhoilla, voi puristetulla banaanilla, omenamuusilla – tai kokosöljyllä. Älä korvaa kumpaakaan sokeria ja voita puristetulla hedelmällä samanaikaisesti, muffinssi ei pidä kasassa.

Pohja

Pohja on useimman taaperon suosikkiosa, joten se pitää olla sekä herkullinen että hieman terveellisempi. Tavallinen voikreemi on pelkkä yhdistelmä voita, kuohukermaa ja maitoa. Kevyt kotitekoinen kuohukerma on hyvä vaihtoehto. Voit merkittävästi vähentää sokeria, mutta taaperot yhä rakastavat makua ja fakturaa. Voit tehdä maitottomasta kokosmaidoista kuohukerma: jäädytä kokosmaito-purkki, kauli kiinni pehmeä kermaosa, kuohuta kuormittimella tai haarukalla, makeuta maun mukaan ja käytä muffinssien pinnalla. Jos haluat pysyä perinteisessä pohjassa, voit pelkkä käyttää 1/4–1/2 bakereiden käyttämästä määrästä pitääksesi sokerin saannin minimissä.

Elintarvikeväri

Jotkut vanhemmat haluavat olla luovia muffinssien teossa, ja elintarvikeväri on tärkeä rooli kakkuihin ja pohjan näyttämään hauskalta ja siistiltä. Tavalliset elintarvikevärit sisältävät kuitenkin kemikaaleja, joilla saattaa olla vaikutusta DNA:han, ja jotkut elintarvikevärit on todettu karsinogeenisiksi. Voit helposti ostaa tai tehdä oman luonnonmukaisen väriaineen kasvilähteistä, mutta varo: nämä värit eivät yleensä ole yhtä kirkkaita kuin teolliset. Piippurijauhe tekee kauniin rosaa, porkkana ja spinaatti voidaan keittää oranssiin ja vihreään.

Pinnat

Pinnat, kuten suklaalevykeet ja valmiit geleekastikkeet, sisältävät melkein aina paljon elintarvikeväriä, plussaa fruktoosi-glukoosisiirappia ja muita aineita, joita ehkä haluat välttää. Luonnollisia koristeita voi ostaa terveysravintoloista, mutta yksinkertaisesti leikattu hedelmä tekee kauneimman pinnan. Leikkaa mansikat pystysuunnassa sydämen muotoon muffinssin päälle, tai ripottele päälle makeutamatonta kuivattua kokosta. Taaperot rakastavat tuoreutta, ja aikuiset ovat vaikuttuneita luovuudestasi ja resurssivaikutuksestasi.

  • Yksinkertaisia askelia lasten suojelemiseksi median vaikutukselta
    Lapset ja nuoret viettävät keskimäärin yli seitsemän tuntia päivässä median kanssa, mukaan lukien televisio, internet, sosiaalinen media, tekstiviestit, elokuvat, musiikki ja videopelit. Tutkimus on osoittanut, että lapset ja nuoret on altistettu ri
  • Vauvan fyysinen kehitys 6–9 kuukauden iässä
        Kuuden ja yhdeksän kuukauden iän välillä vauvat kasvavat ja kehittyvät nopeasti — on niin hauskaa nähdä! Nämä kuukaudet lentävät ohi, joten nauti niistä, kunnes ne kestävät. Tässä on, mitä voit odottaa: Fyysiset virstanpylväät Kuuden
  • 5 nopeaa vaippapussia, jotka helpottavat minkä tahansa ulkoilun vauvan kanssa
    Tutkimme, testamme, arvioimme ja suosittelemme itsenäisesti parhaita tuotteita – lue lisää prosessistamme. Jos ostat jotain linkkejämme kautta, voimme saada komission. Vaihda vauvan vaippa ilman, että kannat koko ateria- ja leluun täytetyn vaippalau