Hummus-vihaajan tunnustus
Se on kaikkialla: piileskelee lounaslaatikoissa, vie dip-astioita juhlapöytillä ja purkautuu elintarvikekaupan deli-hyllyistä. Se herkullinen, kreeminen valkosipulivoi, joka sopii juuri mihin tahansa, hummus. Vihaan sitä. Se on ruoka, joka muistuttaa minua poikani elää vaarantavasta allergiasta.
Hän oli 14 kuukautta, kun hän maisti hummusta ensimmäisen kerran ja – kolme minuuttia myöhemmin – sai ensimmäisen anaflaktoidireaktion sesaamiin.
Jos ruoka-allergiassa on "honey moon" -vaihe, olemme siinä. Viimeisen muutaman vuoden ajan poikani on ollut samassa päiväkodessa, jossa kaikki ruoat ja välipalat valmistaan paikallaan ja kuuntelevat esikoululaiset, jotka syövät ainoastaan sitä, mitä heille annetaan, pöytien ollessa sanitoiduilla. Kyllä, "la la land" on pitänyt nelivuotiaan poikamme turvassa. Koulu on edessä ja jos katsoo mitä tahansa koululounas- tai välipala-idealistaa, hummus kasveilla on harvoin muuta kuin listan huipulla. Hummus on uusi pähkinävoi, tuntuu siltä.
Vuoden, joka on jäljellä ennen poikani siirtyy esikouluun, minun on rauhan tehtävä tälle "pirulliselle leivokselle." Minulle, sovun tekeminen ruoka-allergeenille tarkoittaa riskeihin altistumisen hallintaa eri ympäristöissä ja tilanteissa. Huolimatta ammattillisesta koulutuksestani ruoan ja ravitsemuksen alalla, haaste tuntuu yltiytävältä. Suunnitelmani on hyödyntää samoja resursseja ja tukea, jotka ovat auttaneet minua pitämään järjeni pohjassa. Perhe, ystävät ja kollegat, jotka kuuntelevat ilman kysymyksiä tai tuomitsemista, ovat elini. Kokeneet ruoka-allergia-perheet ovat minun sankareitani. Yhdistymällä näihin perheisiin Food Allergy Canada -järjestön kautta olen oppinut loistavia strategioita ruoka-allergian hallintaan jokaisessa iässä ja vaiheessa. Olen "epäonnistunut suunnitelma on suunnitelma epäonnistumiseen" -tyyppinen ihminen, joten olen luotellut anafylaksian resursseihin, joita he tarjoavat.
Istumalla pöydän toisella puolella äitinä, jolla on lapsi ruoka-allergioilla, snailta ruokavaliotieteilijänä, on paljon herkemmämpää, kuin voin kuvitella. Mutta opin lopettamaan obsessioimisen "mitä jos" -skenaarioiden sijaan ja keskittymään "miten tehdään" -ratkaisuihin.
Mitä strategioita olet käyttänyt ruoka-allergisen lastasi turvaamiseksi koulussa?
Tämä blogi on kirjoittanut Stephanie Suski, ravitsemustieteilijä HealthLink BC:stä. Tässä hän jakaa kokemuksiaan ruoka-allergiasta "aidon toisen puolen" perspektiivistä... äitinä. Kiitos vierailevana bloggaajana Stephanie!
Previous:Vanhemmat ja terve ruokailu koulussa
Next:10 ilmaista, näytötöntä aktiviteettia esikoululaiseen kanssa
-
Yksi monista päiväkodin eduista on se, että työskentelevät vanhemmat eivät tarvitse koskaan huolehtia lastenhoidon äkillisesti peruuttamisesta. Erilaisina vahtimestareina ja nanyina, jotka (ymmärrettävästi) saavat tautia tai joiden edessä ilmestyy od -
Laulaja ja sosiaalisen median tähti JoJo Siwa on jo pitkään julkkiksuuruus nuorille lapsille, kiitos hänen suuren persoonallisuutensa, ylikokoisten hiusten solmioiden ja vaikuttavien pop-laulujen. Siwan brändi on aina ollut hauskuudesta ja itsenäisyy -
Se on välttämätöntä – sinulla on täysi ostoskori ruuasta, kääntäen kääntöjä kaupan pasilloilla, kun makea, lempeä vaipasi päättää heittää raivokkaan kapinan. Vaipan kurittaminen julkisessa voi olla haastavaa, varsinkin jos hääntyneet helposti. Kuite
