Turvallisuus keittiössä

Pidätkö esiliinan pistämisestä ja herkullisen välipalan valmistamisesta perheellesi? Entä auttaako liesi, sekoittaen ja haistaen makeita tuoksuja? Tai tehdä evästeitä leikkaamalla suosikkimuotosi?

Vaikka ruoanlaitto on hauskaa, on tärkeää osata olla turvassa. Tämä tarkoittaa sitä, että tietää, milloin hakea apua aikuisen avustajalta, kuinka pitää asiat puhtaina, ja miten käyttää keittiötä turvallisesti. Lähdetään kokkaamaan!

Aikuinen avustajasi

Jos olet koskaan nähnyt kokkausohjelman televisiosta, tiedät, että kaikilla parhailla kokkeilla on avustaja, joka auttaa heitä. Jos olet lapsi, aikuisen avustaja voi olla hyödyllinen helpottaakseen ruoanlaittoa ja pitääkseen sinut turvassa.

Ennen aloittamista minkä tahansa resepti, saada aikuisen lupa työskennellä keittiössä. Jos reseptissäsi käytetään veitsiä, liesi, tai muita keittiökoneita, tarvitset aikuisen apua. Jotkut aikuisten keittiössä käyttämät asiat voivat vaikuttaa yksinkertaisilta käyttää mutta kun käytät niitä itse, saatat yllättyä siitä, kuinka vaikeita ne todella ovat. Kun sinulla on avustajasi, voit välttää yllätyksiä, pysy turvassa, ja pidä hauskaa kokkaamisen aikana.

Mitä sinun pitäisi käyttää?

Esiliinan käyttö pitää vaatteesi puhtaina. Jos sinulla ei ole esiliinaa, vanha paita kelpaa. Mutta älä käytä mitään suurta ja löysää. Tukevat hihat tai vaatteet voivat syttyä palamaan tai jäädä sekoittimen tai muun laitteen päälle.

Pidä bakteerit poissa ruoastasi

Suuri osa turvallisesta ruoanlaitosta on kokin ja keittiön siisteys. Ajatuksena on pitää bakteerit, joka voi saada sinut sairaaksi, pois ruoastasi. Pese kädet aina saippualla ja vedellä juuri ennen reseptin aloittamista. Tämä on erityisen tärkeää resepteissä, jotka koskevat ruoan koskettamista suoraan, kuten taikinan vaivaaminen tai aineiden sekoittaminen käsin.

Muista myös pestä kädet ennen ja jälkeen raakalihan käsittelyn, siipikarja, kananmuna, ja kalatuotteet, koska nämä elintarvikkeet voivat sisältää bakteereja. Et halua, että bakteerit joutuvat käsillesi, koska silloin ne voivat päätyä suuhusi - juu!

Voit myös torjua bakteereita pitämällä työpinnat (kuten työtasot ja leikkuulaudat) puhtaina ja kuivina. Pese ne saippualla ja lämpimällä vedellä ruoanlaiton jälkeen.

Jäännökset ovat hienoja, mutta et halua myöskään bakteereita niihin. Pyydä aikuisavustajalta apua jäännösten säilyttämiseen. Ruoka voidaan säilyttää jääkaapissa tai jäädyttää sen tuoreuden säilyttämiseksi. Syö jäähdytetyt jäämät 3-4 päivän kuluessa. Jäädytetyt jäämät ovat turvallisia, mutta menettävät maun, kun niitä säilytetään yli 3 tai 4 kuukautta.

s

Keittiön turvallinen käyttö

Sinulla on ainesosat siististi rivissä, kädet pestään, ja mittauslusikat ulos. Mutta ennen kuin aloitat, on hyvä oppia muutama keittiön sääntö. On helppoa loukkaantua keittiössä, jos et ole varovainen, ja leikkaus tai palovamma lopettaa hauskan ruoanlaittoistunnon.

Kysy aina aikuisavustajalta, voitko käyttää tehosekoitinta, monitoimikoneet, veitset, tai muita teräviä keittiövälineitä. Jos saa käyttää veistä, osoita terä poispäin itsestäsi ja pidä sormet poissa terästä leikkaamisen aikana. Anna täyden huomion työhön - älä katso televisiota hetken tai huuda sisarellesi. Aikuisen avustajasi tulisi olla lähellä, jotta voit seurata, mitä teet.

Sama koskee liesiä tai uunia:Hanki lupa ensin ja varmista, että aikuisavustajasi on lähellä katsomassa sinua.

Tässä on muutamia tapoja välttää palovammoja:

  • Käytä kattiloita tai uunikintaita (ei astiapyyhkeitä) käsitellessäsi kuumia kattiloita, pannuja, tai leivinpeltejä.
  • Käännä kattilan ja pannun kahvat lieden takaosaa kohti, jotta et kaada niitä vahingossa.
  • Pyydä aikuiselta apua kaasuliesi käytössä. Ei milloinkaan Yritä sytyttää merkkivalo uudelleen kaasuliedelle. Vain aikuisen tulisi tehdä tämä.
  • Käytä mikroaaltouunissa vain mikroaaltouunille kestäviä astioita-älä koskaan tinapaperia tai mitään metallia. Jos et ole varma, onko jotain turvallista käyttää mikroaaltouunissa, kysy ensin aikuiselta.

Ruoanlaitto -oppitunnit

Tiesitkö, että on olemassa erityisiä kouluja, joissa aikuiset menevät oppimaan kokkaamaan? Tämä johtuu siitä, että ruoanlaitto on taidetta ja vaatii aikaa ja harjoittelua sen oppimiseen.

Jos olet vasta aloittamassa, voi kestää hetken ennen kuin opit murtamaan munan tai keittämään pastaa, kunnes se on juuri sopivaa. Selvität sen - pienellä aikuisavustajasi avulla!

Previous:

Next:

  • Kuinka pukeutua haastatteluun
    Vaikka hyvin räätälöity puku ja nappipuku ovat odotettavissa investointipankkiin töihin haettaessa, se ei ole normaalia hoitajan paikkaa haettaessa. Haastatteluun pukeutuessasi on hyvä muistaa muutama seikka. Nicole Feliciano, toimittaja ja perustaj
  • 19 hauskaa äitienpäivämeemiä, jotka saavat naurua äidin erityispäivään
    Unohda kukat, aamiaiset sängyssä ja kynttilät, mitä äidit todella haluavat tänä vuonna, on lista hauskoista äitienpäivämeemeistä. (Itse asiassa, älä unohda kukkia, brekkejä ja kynttilöitä – otamme myös ne.) Äitienpäivämeemistä, joka naulaa äitien tä
  • Sukupuolipaljastusjuhla saa aikaan kulopalon – ja vastareaktion tuhoavalle trendille
    Sukupuolen paljastava puolue on syyllinen yhteen useista suurista maastopaloista, jotka tällä hetkellä riehuvat länsirannikolla. Viikonloppuna Cal Fire paljasti, että juhlien aikana käytetty pyrotekninen laite sytytti El Dorado -palon San Bernardinon