Cómo ayudar a un adolescente a elegir una dieta equilibrada

Contrario a lo que tu adolescente te diga, los snacks de queso, donuts y pizza no crean una dieta equilibrada —a no ser que consideres triglicéridos y aromas artificiales parte de la pirámide alimenticia. Según los CDC, más de un tercio de niños y adolescentes tienen sobrepeso, y la obesidad adolescente se ha triplicado en 30 años. Los adolescentes obesos rischian diabetes, hipertensión, colesterol alto, ictus, artritis y ciertos cánceres. Es trabajo de los padres enseñar a su hijo a crear una dieta equilibrada, para que cuando salga de casa —a la universidad o a vivir solo— tenga herramientas para comer sano, hacer ejercicio y mantener buenos hábitos.

Instrucciones

  1. Enséñale los grupos básicos de alimentos cocinando juntos. Según Teen Health de Nemours, un adolescente promedio necesita raciones diarias de proteína de carnes magras, pescado, lácteos bajos en grasa o sin grasa y legumbres; amplia variedad de frutas y verduras; y granos integrales. Enséñale a hacer platos sabrosos con los alimentos que necesita para estar sano y sentirse bien.
  2. Dale la clave sobre la fibra cardiosaludable. Si tiene edad para pedir las llaves del coche, tiene edad para entender que su cuerpo necesita proteína, fibra, vitaminas y minerales. Si no, no podrá concentrarse en clase o se quedará sin energía cuando más la necesite: en un examen o un partido.
  3. Muestra cómo es una porción correcta de cada alimento. Ejemplo: una taza de leche desnatada, media taza de pasta, una porción de proteína del tamaño de tu palma. Si te acostumbras a darle porciones correctas y supervisas que se sirva cantidades adecuadas, sabrá cómo debe ser su plato cuando coma solo.
  4. Enséñale que puede darse un capricho con moderación. Postres o snacks pueden estar bien, si es ocasional y no diario. Cuando los snacks se vuelven base de la dieta, llevan a aumento de peso y problemas de ánimo, foco y energía por exceso de azúcar acumulado.
  5. Ofrece sustitutos satisfactorios para los antojos de dulce o salado. Manzana con crema de cacahuete, palomitas light, queso y galletas, yogur con granola son snacks ricos que puedes enseñarle a preparar en lugar de comida basura. Enséñale también a elegir pastas, panes y cereales integrales en lugar de versiones bajas en fibra.
  6. Sustituye refrescos azucarados por leche desnatada o agua. Acostúmbralo a llevar botella de agua al colegio y beber tanta como quiera antes de las comidas y durante el día para mantenerse hidratado y sano.
  7. Ve de compras con él y enséñale a leer etiquetas nutricionales. Muéstrale cómo elegir bien, entendiendo cuánta grasa, calorías, almidones y sodio tienen los envasados, y los beneficios de alimentos ricos en proteína, vitaminas, hierro, calcio y otros minerales.

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