Cómo conservar Lemon Grass

La hierba de limón es una hierba usada en muchas cocinas asiáticas . Una larga planta , stalky , generalmente se tritura antes de su uso para liberar los aceites de sabor y aromas . La hierba de limón se usa con moderación en la cocina , así que un poco se puede recorrer un largo camino. Aquí hay dos métodos para preservarlo para uso futuro
. Cosas que necesitará sobre Lemon grassKnifeZip superior de plástico cubo bagsIce trayOven
Instrucciones
congelación Método
1

Cut Off las hojas exteriores y la parte superior del tallo . Quite las hojas interiores y el lugar en una bolsa con cierre hermético y poner en el congelador .
2

Pique o haga puré el fondo 3 pulgadas del tallo hasta que esté líquido.

3

Vierta el líquido en pequeñas bandejas de cubitos de hielo y colocar en una bolsa con cierre hermético y congelar. Utilice una o dos cubos a la vez para los platos tailandeses y vietnamitas; usted puede añadir directamente en agua hirviendo para el arroz o fideos .
Método de secado página 4

Seque tallos de hierba de limón , colocándolos en un horno de 120 grados F durante 2 o 3 horas .
5

Mantenga la puerta del horno se quebró un poco para dejar que la humedad , y comprobar la hierba de limón con frecuencia para asegurarse de que no se está chamuscado .
6

Eliminar la seca hierba de limón del horno y almacenar en una bolsa con cierre hermético o en un frasco de vidrio o recipiente hermético hierba .

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