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¿Es segura la canela para los niños?

Muchos padres se preocupan por lo que dan de comer a sus hijos. Algunos alimentos tienen demasiada grasa, otros son altos en azúcar y otros carecen de vitaminas o minerales. Una dieta variada y equilibrada es la clave para una buena salud general, crecimiento y desarrollo, por lo que equilibrar el plan de comidas de tu hijo es vital. La canela ofrece varios beneficios para la salud, pero en exceso podría no ser segura para los niños.

Beneficios para la salud

Probablemente nunca se te ocurriría poner una cucharada de canela en el plato de tu hijo, pero incorporarla a tu repertorio culinario puede mejorar su salud. La canela puede ayudar con molestias digestivas, según el sitio Families Eating Better. Combate las náuseas y puede mejorar el apetito de un niño que no quiere comer. La especia también puede tener un efecto positivo en la presión arterial, ayudando a mantenerla dentro de un rango normal.

¿Cuánta?

No tienes que forzar grandes cantidades de canela en la boca de tu hijo para que obtenga sus beneficios. Media cucharadita al día es suficiente para mejorar los niveles de azúcar en sangre, según un artículo de la revista Eating Well. Añadir una pizca de canela a ciertos alimentos basta para calmar el malestar estomacal. La canela está disponible en botes con dosificador en el supermercado, pero también puedes comprarla a granel.

Consejos de cocina

Como la mayoría de los niños no estarán dispuestos a tragarse una cucharada de canela sola, aprender a usarla en tus recetas es una forma ideal de que la coma sin batalla. Espolvorea canela en la avena o añádela a la masa de tortitas o gofres. También funciona bien en brownies, galletas y panes dulces. Calienta una tortilla de harina, úntala con un poco de mantequilla, espolvorea canela y enróllala para un sabroso tentempié. Remueve canela en helado de vainilla o mézclala en compota de manzana.

Peligros

Aunque no es común, algunos niños pueden ser alérgicos a la canela. En ese caso, incluso una pizca puede causar síntomas peligrosos. Si a tu hijo le salen ronchas o tiene dificultad para respirar poco después de comer canela, busca ayuda médica de inmediato. Algunos niños participan en retos que implican canela, según un informe de ABC News de 2012. Llamado el «reto de la canela», los niños tragan una cucharada de canela sin agua. No solo podría atragantarse, sino que si inhala la canela, puede dañar sus pulmones. En el informe de ABC News, el Dr. Robert Zaid del Providence Hospital en Alabama insta a los padres a advertir a los niños sobre los peligros de tragar canela sola.