13 pasteles de cumpleaños saludables para niños que a todos les encantarán
Ya sea que esté organizando una fiesta total para el primer cumpleaños del bebé o celebrando a su pequeño con un puñado de amigos, una constante sigue siendo la misma en todo el tablero de cumpleaños:el pastel es la clave. Y con razón, ¡porque no todos los días podemos disfrutarlo!
Sin embargo, el hecho de que los cumpleaños sean un día para darse un capricho no significa que deba dejarse de lado toda precaución en lo que respecta a la nutrición, especialmente porque hay muchas recetas saludables de pasteles de cumpleaños para niños pequeños y niños grandes que son tan sabrosos como los reales.
“Existen algunas formas de hacer que los pasteles de cumpleaños sean más saludables y al mismo tiempo ofrecer la delicia de un 'pastel de cumpleaños'”, dice Jackie Newgent, R.D.N., C.D.N., y autora de “The Clean &Simple Diabetes Cookbook”. “Si va a hacerlo en casa, intente usar harina de repostería integral en lugar de harina blanca, use algunas cucharadas menos de azúcar y opte por una versión menos procesada, como azúcar de palma de coco o azúcar turbinado en lugar de azúcar blanco de mesa. Además, si quieres algunos acentos coloridos, usa un tinte natural a base de plantas”.
Newgent también alienta a los padres a pensar fuera de la caja si no tienen tiempo para hacer algo desde cero. “En lugar de usar una mezcla para pasteles tradicional, considere elegir una mezcla para muffins más saludable y rocíe los muffins ligeramente con un glaseado de hielo y sírvalos como si fueran cupcakes”, dice Newgent. "O busque una mezcla para pastel a base de harina de almendras y cubra con un glaseado orgánico totalmente natural".
Y finalmente, aunque ningún cumpleaños está completo sin algo dulce, trate de hacer que el día sea más que eso. “Siempre animo a los niños a disfrutar ese día de celebración, que, por supuesto, incluye pastel de cumpleaños”, dice Katharine Jeffcoat, R.D.N., y experta en nutrición infantil y familiar en Portland Pediatric. "Dicho esto, para asegurarnos de que el día no se trate completamente de azúcar, aconsejo a los padres que también sirvan la comida favorita de sus hijos, para que vean que el pastel es solo una de las piezas de su día especial".
¿Quiere preparar algo sabroso para el cumpleaños de su pequeño mientras mantiene las cosas más saludables? Aquí hay 13 recetas de pasteles de cumpleaños saludables y alternativas de pasteles de cumpleaños saludables que garantizan una impresión duradera.
1. Pastel de cumpleaños endulzado con frutas
¿Quieres escuchar algo loco? Este hermoso pastel de cumpleaños saludable endulzado con frutas de Detoxinista no contiene azúcar refinada. ¡Está endulzado con dátiles!
2. Smash cake de primer cumpleaños con glaseado de yogur 
Este pastel aplastante de primer cumpleaños con glaseado de yogur de Yummy Toddler Food no solo es un espectáculo completo, sino que no contiene azúcar refinada ni gluten.
3. Tarta de zanahoria sin gluten con glaseado de queso crema 
Este impresionante pastel de zanahoria sin gluten (y paleo) con glaseado de queso crema de Downshiftology sustituye la mayoría de los típicos ingredientes horneados por alternativas más saludables. (¡Hola, harina de almendras y azúcar de coco!)
4. Pastel de cumpleaños vegano 
Adelante, trata de encontrar un pastel más divertido y festivo que este bonito pastel de cumpleaños vegano de Kitchen of Eatin’. Perfecto para cualquier persona con alergias o sensibilidades a los lácteos, ¡y repleto de cacao en polvo sin azúcar!
5. Smash cake más saludable 
Este pastel más saludable de Kristine's Kitchen es 100 % integral y utiliza plátanos, jarabe de arce y puré de manzana como edulcorantes. ¡mmm!
6. Torta de cumpleaños torre de frutas 
¿Buscas el regalo de cumpleaños más saludable de todos? ¿Por qué no probar este sencillo pastel de cumpleaños de torre de frutas de Weelicious? Deliciosa y jugosa fruta apilada en un bonito "pastel". ¡También es una dulce sorpresa para el desayuno de cumpleaños!
7. Tarta de yogur fácil 
Este sencillo pastel de yogur de An Italian in My Kitchen realmente es así:fácil. Sin usar nada artificial y solo unos pocos ingredientes, esta cosita bonita estará en la mesa de tu cocina en poco tiempo.
8. Pastel de coliflor con chocolate 
Los invitados se sorprenderán al descubrir el ingrediente secreto de este delicioso pastel de chocolate con coliflor de Chocolate Covered Katie. ¡La mejor forma de comer coliflor, si nos preguntas!
9. Pastel de zanahoria a base de plantas 
Este pastel de zanahoria a base de plantas imposible de resistir de VeggiElation está repleto de semillas de lino, puré de manzana, leche de coco y, por supuesto, ¡zanahorias!
10. Tarta de manzana sin gluten elaborada con quinoa 
El pastel de manzana con quinoa sin gluten del blog Soccer Mom está lleno de proteínas y nutrientes gracias a la quinoa y la manzana. Y, además, ¡es súper sabroso!
11. Tarta de dátiles sin huevo con harina integral y avena 
Con harina de trigo integral, dátiles y avena, el pastel de dátiles sin huevo de Chitra's Food Book sería un gran postre o incluso un divertido desayuno de cumpleaños.
12. Pastel de calabacín con glaseado de queso crema 
Hecho con aceite de coco, miel cruda, puré de manzana y una gran ración de verduras, el pastel de calabacín con glaseado de queso crema de Joyful Healthy Eats cumple todos los requisitos para un pastel de cumpleaños (¡súper sabroso!) saludable.
13. Tarta vegana de lima 
¿Quieres sorprender a la multitud? Preséntalos con este pastel vegano de lima de Loving It Vegan. Genial para las personas que quieren evitar los productos lácteos y que quieren causar una impresión duradera.
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