Alergia al huevo

Los huevos están por todas partes. No solo se sirven para el desayuno, pero también se encuentran en todo tipo de alimentos, desde magdalenas hasta pastel de carne. Pero, ¿y si fueras alérgico a los huevos?

Algunos bebés y niños tienen una reacción alérgica a los huevos. Si eso pasa, no pueden comer huevos por un tiempo. Pero la buena noticia es que la mayoría de los niños (pero no todos) superan esta alergia con la edad y pueden comer huevos sin problemas después de hacerlo.

¿Qué es una alergia al huevo?

Cuando alguien tiene alergia al huevo, el sistema inmunológico del cuerpo, que normalmente combate las infecciones, reacciona de forma exagerada a las proteínas del huevo. Si la persona bebe o come un producto que contiene huevo, el cuerpo cree que estas proteínas son invasores dañinos. El sistema inmunológico responde trabajando muy duro para combatir al invasor. Esto provoca una reacción alérgica .

¿Cuáles son los signos y síntomas de una alergia al huevo?

Cuando alguien con alergia al huevo tiene algo con huevo, puede causar síntomas como:

  • sibilancias
  • dificultad para respirar
  • tosiendo
  • ronquera
  • opresión en la garganta
  • dolor de vientre
  • vomitando
  • Diarrea
  • que produce picor, acuoso, o ojos hinchados
  • urticaria
  • puntos rojos
  • hinchazón
  • sentirse mareado o desmayarse

Algunas reacciones al huevo son leves y afectan solo a una parte del cuerpo, como urticaria en la piel. Pero incluso cuando alguien ha tenido solo una reacción leve en el pasado, la siguiente reacción puede ser grave.

En casos raros, una persona podría tener una reacción alérgica muy grave, que puede causar anafilaxia (diga:an-uh-fih-LAK-sis). Se necesita atención médica de inmediato porque la persona puede tener problemas respiratorios y una caída de la presión arterial.

La anafilaxia se trata con un medicamento llamado epinefrina (diga:ep-uh-NEF-rin), que se administra mediante inyección (una inyección). Los niños que tienen una alergia grave al huevo generalmente llevarán, o llevarán un adulto, una inyección de epinefrina, por si acaso.

¿Qué hacen los médicos?

Los médicos diagnostican una alergia al huevo con pruebas cutáneas o análisis de sangre. A prueba de piel (también llamada prueba de raspado) es la prueba de alergia más común. Las pruebas cutáneas le permiten al médico ver en unos 15 minutos si alguien es sensible al huevo.

Con esta prueba, el médico o la enfermera:

  • pone un poco de extracto de huevo en la piel del niño
  • pincha la capa externa de la piel o hace un pequeño rasguño en la piel

Si el área se hincha y se enrojece (como la picadura de un mosquito), el niño es sensible a los huevos.

¿Cómo se trata la alergia al huevo?

La mejor forma de tratar la alergia al huevo es evitar comer huevos o cualquier alimento que contenga huevos. Los padres deberán ayudar a los bebés y a los niños pequeños a evitar los huevos. Algunos niños mayores no superan su alergia al huevo cuando crecen. Estos niños pueden aprender a tener cuidado con los huevos y los alimentos hechos con huevos.

La prevención es el nombre del juego con las alergias alimentarias, por eso es importante que los niños aprendan:

  • cómo tratar una reacción si tiene una
  • cómo leer las etiquetas de los alimentos para evitar los huevos y los alimentos que los contienen

Tratar una reacción

Los niños que tienen alergia al huevo deben tener un plan en caso de que coman huevos accidentalmente. Trabaja con tus padres doctor, y la enfermera de la escuela para tener un plan en marcha. Puede implicar tener medicamentos a la mano, como un antihistamínico, o en casos severos, un autoinyector de epinefrina. Viene en un recipiente pequeño y fácil de transportar. Es simple de usar. Su médico les mostrará a sus padres (y a usted, si tiene la edad suficiente) cómo usarlo.

Es posible que el médico y tus padres también quieran que uses un brazalete de alerta médica.

¿Qué más debo saber?

Lávese siempre las manos antes de comer. Si no dispone de agua y jabón, puedes usar toallitas para limpiar las manos. Pero no use geles o aerosoles desinfectantes para manos. Los desinfectantes para manos solo eliminan los gérmenes, no eliminan las proteínas del huevo.

Previous:

Next: