La cafeína: qué es y cómo te afecta
Tu madre dice que no bebas refresco por la noche porque la cafeína te quitará el sueño. Y ella dice que "necesita su cafeína" por la mañana al coger su taza de café. Entonces, ¿qué es la cafeína?
La cafeína es un compuesto común
La cafeína es una sustancia natural presente en hojas de té, granos de café, cacao (para hacer chocolate) y nueces de cola (que dan sabor a los refrescos de cola). Lleva siglos en alimentos y bebidas. Hoy está en café, té, bebidas energéticas, chocolate caliente, refrescos, chocolate y algunos medicamentos.
La cafeína es un estimulante. Los estimulantes nos hacen sentir más despiertos y alerta. Muchos toman bebidas con cafeína creyendo que les ayuda a espabilar. Pero nadie necesita bebidas cafeinadas, especialmente los niños. Las mejores bebidas para ellos son agua y leche, sin cafeína.
Quienes toman cafeína a diario pueden volverse dependientes. Si un consumidor habitual no recibe su dosis, ¡cuidado! Pueden sufrir dolores de cabeza, dificultad para concentrarse, cansancio e irritabilidad todo el día.
¿Qué hace la cafeína en tu cuerpo?
La cafeína puede ponerte hiperactivo. Puede dar energía, pero en exceso causa efectos no tan buenos. Demasiada cafeína puede:
- ponerte nervioso o inquieto; temblar las manos
- dificultar conciliar el sueño, lo que al día siguiente impide atender en clase
- provocar dolor de estómago, cefalea o taquicardia. De hecho, niños con problemas cardíacos no deberían tomar cafeína
¿Necesitas cafeína?
La cafeína no es un nutriente como el calcio, así que no la necesitas. Menores de 12 años: mejor evitarla del todo. Adolescentes: no más de 100 mg al día (una taza de café aprox.).
Contenido de cafeína en alimentos y bebidas comunes:
Tabla de cafeína
| Bebida/Alimento | Cantidad | Cafeína |
|---|---|---|
| Mountain Dew | 355 ml (12 oz) | 55 mg |
| Coca-Cola | 355 ml | 54 mg |
| Diet Coke | 355 ml | 45 mg |
| Pepsi | 355 ml | 38 mg |
| 7-Up | 355 ml | 0 mg |
| Red Bull | 245 ml (8,3 oz) | 80 mg |
| Café de filtro | 150 ml (5 oz) | 115 mg* |
| Té helado | 355 ml | 70 mg* |
| Chocolate negro | 28 g (1 oz) | 20 mg* |
| Chocolate con leche | 28 g | 6 mg* |
| Bebida de cacao | 150 ml | 4 mg* |
| Leche con chocolate | 240 ml (8 oz) | 5 mg* |
| Medicamento para resfriado | 1 comprimido | 30 mg* |
*Valores medios; algunos productos pueden contener un poco más o menos.
Fuentes: FDA (EE. UU.) y Asociación Nacional de Refrescos.
Reducir la cafeína
Si quieres bajar el consumo, habla con tus padres. Ellos pueden ayudarte a saber cuánto tomas y a reducirlo.
Revisa la lista de ingredientes en la etiqueta y elige versiones sin cafeína o descafeinadas. Si no, puedes pasarte la noche dando vueltas en la cama en lugar de dormir a pierna suelta.
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