Cómo congelar puré de coliflor
Si estás congelando puré de coliflor, probablemente sea porque tienes un bebé en casa o hiciste un poco demasiada coliflor en preparación para una tanda de sopa. Aunque las circunstancias que te llevan a congelarlo difieren, la motivación de preservar porciones de comida sin usar es noble. Congelar puré de coliflor es simple y rápido, lo que hace que tu decisión de preservarlo sea indolora.
Lo que necesitarás
- Congelador o congelador profundo
- Cubiteras o recipientes herméticos de plástico aptos para congelador
- Bolsas de plástico con cierre zip
- Rotulador permanente
Instrucciones
Vierte el puré de coliflor en cubiteras si estás congelando puré extra para comida casera de bebé. Cubre las cubiteras con film transparente y colócalas en el congelador.
Alternativamente, vierte el puré de coliflor en recipientes herméticos de plástico que el fabricante describa como aptos para congelador y microondas.
Saca los recipientes del congelador y descongela en el frigorífico durante 12 horas cuando estés listo para usar el puré de nuevo. Reciente en microondas o sumergiendo en agua caliente. Alternativamente, si estás haciendo comida casera de bebé, saca las cubiteras del congelador una vez que el puré esté congelado y coloca los cubitos en bolsas individuales de plástico, zip-top, herméticas, tamaño snack. Pon un cubito en cada bolsa. Sella las bolsas y escribe "Coliflor - 30 g (1 oz)" con tinta permanente en la bolsa. Úsalo dentro de uno a tres meses.
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