Τρόφιμα με Σίδηρο για Νήπια

Τα νήπια είναι γνωστά για το ότι είναι επιλεκτικά τρώγοντας, και για αυτόν τον λόγο, μερικές φορές έχουν προβλήματα να πάρουν αρκετό διατροφικό σίδηρο. Μερικές φορές μπορείτε να προλάβετε ή να διορθώσετε ελαφρώς χαμηλά επίπεδα σιδήρου παρουσιάζοντας στο παιδί σας επιλογές τροφίμων πλουσίων σε σίδηρο. Επειδή η βιταμίνη C είναι γνωστή για το ότι ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου, σκεφτείτε να προσφέρετε στο παιδί σας ένα ποτήρι χυμού πορτοκάλι με γεύματα που περιέχουν αυτά τα τρόφιμα. Τα παιδιά μεταξύ 1 και 3 ετών χρειάζονται περίπου 7 mg σίδηρο ανά ημέρα.

Κρέας και Ψάρι

Εκτός αν το παιδί σας είναι ένα από τα σπάνια νήπια που θέλουν να φάνε συκώτι, μосχάρι και γαλοπούλα είναι οι καλύτερες επιλογές σιδηροπλουσιού κρέατος που το παιδί σας μπορεί να βρει γευστικό. Αυτά περιέχουν 2 έως 3 mg σίδηρου ανά μερίδα. Αν το νηπίο σας μπορεί να μασήσει μπριζόλα, σκεφτείτε να μαγειρέσετε μια λεπτόκολλη μοςχαριστή μπριζόλα και να την κόψετε σε μικρά κομμάτια μεγέθους δακτύλιου. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε φέτες γαλοπούλας. Οι θαλάσσινα μπορούν επίσης να είναι καλή πηγή σιδήρου - δοκιμάστε να προσφέρετε ψαρόνάγκετς ή ψωμιαρισμένα οστρείδα (τα οστρείδα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σίδηρο με 4,5 mg σιδήρου σε μία μερίδα). Τα αυγά είναι άλλη επιλογή αν το παιδί σας απολαμβάνει βραστά αυγά - κάθε αυγό περιέχει περίπου 1 mg σίδηρου.

Φυσικές Πηγές Σιδήρου από Φυτά

Μερικά νήπια δεν αρέσει να μασούν κρέας. Αν το παιδί σας rơi σε αυτή την κατηγορία, δοκιμάστε να προσφέρετε φασόλια. Οι περισσότεροι τύποι φασολιών περιέχουν περίπου 4 έως 5 γρ σίδηρου ανά καλάθι, και η σόγια περιέχει σχεδόν 9 γρ σιδήρου σε ένα καλάθι. Αν το παιδί σας δεν ενδιαφέρεται για απλά φασόλια, μασάστε τα φασόλια σε πάστα και μετατρέψτε τα σε ντάπ για ψωμιαρισμένες πατάτες.

Μεταξύ των λαχανικών, η καλύτερη πηγή σιδήρου είναι ο σπανάκι, με 1 έως 3 γρ σίδηρου ανά μερίδα ανάλογα με το πώς προετοιμάζεται. Πολλά νήπια θα βρουν την υφή του μαγειρεμένου σπανάκι πολύ απηλικιασμένη, αλλά μερικά μπορεί να φάνε φρέσκια φύλλα σπανάκι. Οι σταφίδες περιέχουν 1,5 γρ σίδηρου σε μερίδα μισού καλαθιού, οπότε σκεφτείτε να τις προσθέσετε στο καλαμπόκ του παιδιού σας ή απλώς ως μεταξὺ γεύμα. Το μέλαν ηλιάντειο είναι άλλη μακροχρόνια προτίμηση γονέων που ανησυχούν για την πρόσληψη σιδήρου - το παιδί σας μπορεί να είναι εύθυμο να φάει απλώς το ηλιάντειο απευθείας από κουτάλι για γρήγορα 3,5 γρ σιδήρου ανά κ.σ.

Εμπλουτισμένα Καλαμπόκ με Σίδηρο

Λόγω του προβλήματος έλλειψης σιδήρου στα νήπια, πολλά προετοιμασμένα τρόφιμα νηπίων έχουν εμπλουτιστεί με σίδηρο. Αν το παιδί σας τρώει βρώμη, ένα καλάθι εμπλουτισμένη βρώμη με σίδηρο θα δώσει στο παιδί σας 10 mg σίδηρο. Και αν το παιδί σας δεν αρέσει η υφή των ζεστών καλαμπόκ, ελέγξτε τη ραφή καλαμπόκ στο τοπικό σουπερμάρκετ για διάφορα εμπλουτισμένα ξερά καλαμπόκ. Μερικές μάρκες είναι εμπλουτισμένες έτσι ώστε κάθε μερίδα να προσφέρει ολόκληρες τις προτεινόμενες καθημερινές επιδόσεις ενηλίκων βιταμινών και μεταλλείων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, οπότε η προσφορά στο παιδί σας μικρότερης μερίδας από αυτά τα καλαμπόκ μπορεί να είναι γρήγορος και εύκολος τρόπος να διασφαλίσετε την πρόσληψη σιδήρου.

Previous:

Next: