Συναίσθηματική Κατανάλωση

Τι είναι η Συναίσθηματική Κατανάλωση;

Η συναισθηματική κατανάλωση είναι όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το φαγητό ως τρόπο να αντιμετωπίσουν συναισθήματα αντί για να ικανοποιήσουν την πείνα. Όλοι έχουμε varitεί εκεί, τελειώνοντας ολόκληρο ένα σακούλα τσιψ από βαρεμά ή τρώγοντας μπισκότο μετά μπισκότο ενώ μαθαίνουμε για μια μεγάλη εξέταση. Αλλά όταν γίνεται πολύ συχνά — ειδικά χωρίς να το συνειδητοποιούμε — η συναισθηματική κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει το βάρος, την υγεία, και τη γενική ευημερία.

Πολύ λίγοι από εμάς κάνουν τη σύνδεση μεταξύ τρώσιμου και συναισθημάτων. Αλλά η κατανόηση τι οδηγεί στη συναισθηματική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να πάρουν βήματα για να την αλλάξουν.

Ένα από τα μεγαλύτερα μύθους για τη συναισθηματική κατανάλωση είναι ότι προκαλείται από αρνητικά συναισθήματα. Ναι, οι άνθρωποι συχνά στραφούν στο φαγητό όταν είναι stressed, μόνιμοι, λυπημένοι, ανήσυχοι, ή βαρεμένοι. Αλλά η συναισθηματική κατανάλωση μπορεί να συνδεθεί και με θετικά συναισθήματα, όπως η रोμαντικότητα της κοινής χρήσης εδέσματος τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η γιορτή ενός γιορτινού γεύματος.

Μερικές φορές η συναισθηματική κατανάλωση συνδέεται με σημαντικά γεγονότα ζωής, όπως ένας θάνατος ή ένα διαζύγιο. Πιο συχνά, όμως, είναι οι αμέτρητες μικρές καθημερινές τάσεις που προκαλούν κάποιον να αναζητά ανακούφιση ή απόκλιση στο φαγητό.

Οι άνθρωποι μαθαίνουν πρότυπα συναισθηματικής κατανάλωσης: Ένα παιδί που δίνεται γλυκό μετά από μια μεγάλη επιτυχία μπορεί να μεγαλώσει χρησιμοποιώντας γλυκό ως αμοιβή για καλή δουλειά. Ένα παιδί που δίνεται μπισκότα ως τρόπος να σταματήσει το κλάμα μπορεί να μάθει να συνδέει τα μπισκότα με ανακούφιση.

Δεν είναι εύκολο να «ξεμαθήσετε» πρότυπα συναισθηματικής κατανάλωσης. Αλλά είναι δυνατό. Και ξεκινάει με την ευαισθητοποίηση τι συμβαίνει.

«Ανακούφισμα» Φαγητά

Όλοι έχουμε τα δικά μας comfort foods. Ενδιαφέροντα, μπορεί να ποικίλλουν σύμφωνα με τη διάθεση και το φύλο. Μια μελέτη βρήκε ότι οι ευτυχισμένοι άνθρωποι φαίνεται να θέλουν να τρουν πράγματα όπως πίτα, ενώ οι λυπημένοι προτιμούν παγωτό και μπισκότα. Οι βαρεμένοι όρεξη αλμυρά, κρακερά πράγματα, όπως τσιψ. Οι ερευνητές βρήκαν επίσης ότι οι άντρες φαίνεται να προτιμούν ζεστά, σπιτικά comfort γεύματα, όπως μπριζόλες και κασερόλες. Οι γυναίκες φεύγουν για σοκολάτα και παγωτό.

Αυτό μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε: Γιατί κανείς δεν βρίσκει ανακούφιση σε καρότα και σέλινο; Τα φαγητά υψηλών λιπαρών, όπως το παγωτό, μπορεί να ενεργοποιήσουν χημικά στο σώμα που δημιουργούν αίσθηση ικανοποίησης και πληρότητας. Αυτή η σχεδόν εθιστική ποιότητα μπορεί πραγματικά να σας κάνει να φτάνετε πάλι σε αυτά τα φαγητά όταν νιώθετε upset.

Φυσική Πείνα vs Συναίσθηματική Πείνα

Όλοι είμαστε συναισθηματικοί καταναλωτές σε κάποιο βαθμό (ποιος δεν βρήκε ξαφνικά χώρο για εδέσμα μετά από ένα γεμιστό δείπνο;). Αλλά για μερικούς ανθρώπους, η συναισθηματική κατανάλωση μπορεί να είναι πραγματικό πρόβλημα, προκαλώντας σοβαρή αύξηση βάρους ή κύκλους βουλιμίας.

Το πρόβλημα με τη συναισθηματική κατανάλωση είναι ότι μόλις η χαρά του τρώσιμου φύγει, τα συναισθήματα που την προκαλούν παραμένουν. Και συχνά μπορεί να νιώσετε χειρότερα για το ότι τρώσατε το ποσό ή τον τύπο φαγητού που τρώσατε. Γι' αυτό βοηθάει να γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ φυσικής πείνας και συναισθηματικής πείνας.

Την επόμενη φορά που φτάνετε για ένα σνακ, ελέγξτε και δείτε ποιος τύπος πείνας το οδηγεί.

Φυσική πείνα:

  • έρχεται σταδιακά και μπορεί να αναβληθεί
  • μπορεί να ικανοποιηθεί με οποιοδήποτε αριθμό φαγητών
  • σημαίνει ότι πιθανότατα θα σταματήσετε να τρώτε όταν χορτάσετε
  • δεν προκαλεί συναισθήματα ενοχής

Συναίσθηματική πείνα:

  • νιώθει ξαφνική και επείγουσα
  • προκαλεί πολύ συγκεκριμένες επιθυμίες (π.χ., για πίτα ή παγωτό)
  • τendance να τρώτε περισσότερο από ό,τι συνήθως
  • μπορεί να προκαλέσει ενοχή μετά

Ερωτήσεις για να ρωτήσετε τον Εαυτό σας

Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε τον εαυτό σας αυτές τις ερωτήσεις για την κατανάλωσή σας:

  • Έχω τρώσει μεγαλύτερες μερίδες από το συνηθισμένο;
  • Τρώω σε ασυνήθιστες ώρες;
  • Νιώθω απώλεια ελέγχου γύρω από το φαγητό;
  • Είμαι ανήσυχος για κάτι, όπως σχολείο, κοινωνική κατάσταση, ή γεγονός όπου οι ικανότητές μου μπορεί να τεστάρουν;
  • Υπήρξε σημαντικό γεγονός στη ζωή μου που έχω δυσκολία να αντιμετωπίσω;
  • Είμαι υπέρβαρος, ή υπήρξε πρόσφατα μεγάλη άλμα στο βάρος μου;
  • Άλλοι άνθρωποι στην οικογένειά μου χρησιμοποιούν φαγητό για να ηρεμίσουν τα συναισθήματά τους επίσης;

Αν απαντήσατε ναι σε πολλές από αυτές τις ερωτήσεις, τότε είναι πιθανό ότι το τρώσιμο έχει γίνει μηχανισμός αντιμετώπισης αντί για τρόπο να τρέφετε το σώμα σας.

Διάσπαση του Κύκλου

Η διαχείριση της συναισθηματικής κατανάλωσης σημαίνει εύρεση άλλων τρόπων για να αντιμετωπίσετε τις καταστάσεις και τα συναισθήματα που κάνουν κάποιον να στραφεί στο φαγητό.

Για παράδειγμα, έρχεστε στο σπίτι από το σχολείο κάθε μέρα και αυτοματοποιημένα πηγαίνετε στην κουζίνα; Σταματήστε και ρωτήστε τον εαυτό σας, «Είμαι πραγματικά πεινασμένος;» Το στομάχι σας βρυχιά; Έχετε δυσκολία συγκέντρωσης ή νιώθετε ερεθισμένοι; Αν αυτά τα σημεία δείχνουν πείνα, επιλέξτε κάτι ελαφρύ και υγιεινό για να βγάλετε την άκρη μέχρι το βράδυ.

Δεν είστε πραγματικά πεινασμένοι; Αν το ψάξιμο φαγητού μετά το σχολείο έχει γίνει απλώς μέρος της ρουτίνας σας, σκεφτείτε γιατί. Μετά προσπαθήστε να αλλάξετε τη ρουτίνα. Αντί να τρώτε όταν μπαίνετε στην πόρτα, πάρτε μερικά λεπτά για μετάβαση από ένα μέρος της ημέρας σας σε άλλο. Περάστε τα πράγματα που συνέβησαν εκείνη τη μέρα. Αναγνωρίστε πώς σας έκαναν να νιώσετε: Χαρούμενοι; Ευγνώμονες; Excited; Θυμωμένοι; Ανήσυχοι; Φθονεροί; Αποκλεισμένοι;

Συμβουλές για να Δοκιμάσετε

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις συμβουλές για να βοηθήσετε να πάρετε την συναισθηματική κατανάλωση υπό έλεγχο:

1. Εξερευνήστε γιατί τρώτε και βρείτε μια αντικαταστατική δραστηριότητα.

Για παράδειγμα:

  • Αν είστε βαρεμένοι ή μόνιμοι, καλέστε ή στείλτε μήνυμα σε φίλο ή μέλος της οικογένειας.
  • Αν είστε stressed, δοκιμάστε μια ρουτίνα γιόγκα. Ή ακούστε κάποια feel-good μουσική και αφήστε λίγο ατμό τρέχοντας στη θέση, κάνοντας jumping jacks, ή χοροπεδεύοντας γύρω στο δωμάτιό σας μέχρι να περάσει η όρεξη να φάτε.
  • Αν είστε κουρασμένοι, ανασκεφτείτε τη ρουτίνα ύπνου σας. Η κούραση μπορεί να νιώθει πολύ σαν πείνα, και το φαγητό δεν θα βοηθήσει αν οι νύχτες χωρίς ύπνο προκαλούν ημερήσια κούραση.
  • Αν τρώτε για να αναβάλλετε, ανοίξτε αυτά τα βιβλία και τελειώστε την εργασία σας. Θα νιώσετε καλύτερα μετά (ειλικρινά!).

2. Γράψτε τα συναισθήματα που ενεργοποιούν την κατανάλωσή σας. Ένας από τους καλύτερους τρόπους να παρακολουθείτε είναι με ημερολόγιο διάθεσης και φαγητού. Γράψτε τι τρώσατε, πόσο, και πώς νιώθατε καθώς τρώσατε (π.χ., βαρεμένοι, χαρούμενοι, ανήσυχοι, λυπημένοι, θυμωμένοι) και αν ήσαστε πραγματικά πεινασμένοι ή απλώς τρώσατε για ανακούφιση.

Μέσω του journaling, θα ξεκινήσετε να βλέπετε πρότυπα που εμφανίζονται ανάμεσα στο τι νιώθετε και τι τρώτε. Θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την πληροφορία για να κάνετε καλύτερες επιλογές (όπως να επιλέξετε να ξεκαθαρίσετε το μυαλό σας με μια βόλτα γύρω από το τετράγωνο αντί για ένα σακούλα τσιψ).

3. Σταματήστε και «πάρτε 5» πριν φτάσετε για φαγητό. Πολύ συχνά, τρέχουμε μέσα στη ημέρα χωρίς πραγματικά να ελέγξουμε τον εαυτό μας. Είμαστε τόσο stressed, overscheduled, και plugged-in που χάνουμε χρόνο για αναλογισμό.

Λήψη Βοήθειας

Ακόμα και όταν καταλαβαίνουμε τι συμβαίνει, πολλοί από εμάς εξακολουθούν να χρειάζονται βοήθεια για να σπάσουν τον κύκλο της συναισθηματικής κατανάλωσης. Δεν είναι εύκολο — ειδικά όταν η συναισθηματική κατανάλωση έχει ήδη οδηγήσει σε ζητήματα βάρους και αυτοεκτίμησης. Έτσι μην το κάνετε μόνοι όταν δεν χρειάζεται.

Αξιοποιήστε την ειδική βοήθεια. Συμβούλοι και θεραπευτές μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα συναισθήματά σας. Διατροφολόγοι μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τα πρότυπα κατανάλωσής σας και να σας βάλουν στο δρόμο για μια καλύτερη διατροφή. Ειδικοί fitness μπορούν να ξυπνήσουν τα χημικά του ευαίσθητου σώματος μέσω άσκησης αντί για φαγητό.

Αν ανησυχείτε για τις συνήθειες κατανάλωσής σας, μιλήστε στον γιατρό σας. Αυτός μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε στους στόχους απώλειας βάρους σας και να σας βάλει σε επαφή με επαγγελματίες που μπορούν να σας βοηθήσουν να μπείτε σε μονοπάτι για μια νέα, πιο υγιή σχέση με το φαγητό.

Previous:

Next: