Συναισθηματικό φαγητό

Τι είναι το συναισθηματικό φαγητό;

Η συναισθηματική διατροφή είναι όταν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το φαγητό ως τρόπο αντιμετώπισης των συναισθημάτων αντί να ικανοποιήσουν την πείνα. Όλοι έχουμε πάει εκεί, τελειώνοντας μια ολόκληρη σακούλα πατατάκια από ανία ή κατεβάζοντας μπισκότο μετά από μπισκότο ενώ στριμώχνετε για μια μεγάλη δοκιμή. Αλλά όταν γίνεται πολύ - ειδικά χωρίς να το καταλαβαίνει - η συναισθηματική κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει το βάρος, υγεία, και συνολική ευημερία.

Δεν είναι πολλοί από εμάς που συνδέουν το φαγητό με τα συναισθήματά μας. Αλλά η κατανόηση του τι οδηγεί στη συναισθηματική διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να κάνουν βήματα για να το αλλάξουν.

Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους σχετικά με τη συναισθηματική κατανάλωση τροφής είναι ότι προκαλείται από αρνητικά συναισθήματα. Ναί, οι άνθρωποι συχνά στρέφονται στο φαγητό όταν έχουν άγχος, μοναχικός, λυπημένος, ανήσυχος, ή βαριέμαι. Αλλά η συναισθηματική διατροφή μπορεί να συνδεθεί και με θετικά συναισθήματα, όπως το ειδύλλιο να μοιράζεσαι επιδόρπιο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή τον εορτασμό μιας γιορτής διακοπών.

Μερικές φορές το συναισθηματικό φαγητό συνδέεται με σημαντικά γεγονότα της ζωής, όπως ένας θάνατος ή ένα διαζύγιο. Πιο συχνά, αν και, είναι τα αμέτρητα μικρά καθημερινά άγχη που κάνουν κάποιον να αναζητά άνεση ή περισπασμό στο φαγητό.

Οι άνθρωποι μαθαίνουν συναισθηματικά πρότυπα διατροφής:Ένα παιδί που του δίνουν καραμέλες μετά από ένα μεγάλο επίτευγμα μπορεί να μεγαλώσει χρησιμοποιώντας καραμέλες ως ανταμοιβή για μια καλή δουλειά. Ένα παιδί που του δίνουν μπισκότα ως τρόπο να σταματήσει να κλαίει μπορεί να μάθει να συνδέει τα cookies με άνεση.

Δεν είναι εύκολο να «ξεμαθαριστεί» το μοτίβο συναισθηματικής διατροφής. Αλλά είναι δυνατόν. Και ξεκινάει με την επίγνωση του τι συμβαίνει.

Σελίδα 1

Τρόφιμα "Comfort"

Όλοι έχουμε τα δικά μας άνετα φαγητά. Με ενδιαφέρο, μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις διαθέσεις και το φύλο. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι ευτυχισμένοι άνθρωποι φαίνεται να θέλουν να φάνε πράγματα όπως πίτσα, ενώ οι θλιμμένοι προτιμούν παγωτό και μπισκότα. Οι βαριεστημένοι λαχταρούν το αλμυρό, τραγανά πράγματα, σαν τσιπς. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι τα παιδιά φαίνεται να προτιμούν το ζεστό, σπιτικά γεύματα άνεσης, σαν μπριζόλες και κατσαρόλες. Τα κορίτσια πηγαίνουν για σοκολάτα και παγωτό.

Αυτό μπορεί να σας κάνει να αναρωτηθείτε:Γιατί κανείς δεν παρηγορεί με τα καρότα και τα σέλινο; Τροφές πλούσιες σε λιπαρά, σαν παγωτό, μπορεί να ενεργοποιήσει τις χημικές ουσίες στο σώμα που δημιουργούν μια αίσθηση ικανοποίησης και πληρότητας. Αυτή η σχεδόν εθιστική ιδιότητα μπορεί πραγματικά να σας κάνει να φτάσετε ξανά σε αυτά τα τρόφιμα όταν αισθάνεστε αναστατωμένοι.

Φυσική πείνα έναντι συναισθηματικής πείνας

Είμαστε όλοι συναισθηματικά τρώγοντες σε κάποιο βαθμό (ποιος δεν βρήκε ξαφνικά χώρο για επιδόρπιο μετά από ένα χορταστικό δείπνο;). Αλλά για μερικούς ανθρώπους, η συναισθηματική διατροφή μπορεί να είναι ένα πραγματικό πρόβλημα, προκαλώντας σοβαρή αύξηση βάρους ή κύκλους υπερφαγίας.

Το πρόβλημα με τη συναισθηματική διατροφή είναι ότι μόλις χαθεί η ευχαρίστηση του φαγητού, τα συναισθήματα που το προκαλούν παραμένουν. Και συχνά μπορεί να αισθάνεστε χειρότερα όταν τρώτε την ποσότητα ή το είδος της τροφής που κάνατε. Γι 'αυτό βοηθά να γνωρίζουμε τις διαφορές μεταξύ σωματικής και συναισθηματικής πείνας.

Την επόμενη φορά που θα πιάσεις ένα σνακ, ελέγξτε και δείτε ποιος τύπος πείνας τον οδηγεί.

Σωματική πείνα:

  • εμφανίζεται σταδιακά και μπορεί να αναβληθεί
  • μπορεί να ικανοποιηθεί με οποιοδήποτε αριθμό τροφίμων
  • σημαίνει ότι πιθανότατα θα σταματήσετε να τρώτε όταν είστε χορτάτοι
  • δεν προκαλεί αισθήματα ενοχής

Συναισθηματική πείνα:

  • αισθάνεται ξαφνικό και επείγον
  • προκαλεί πολύ συγκεκριμένους πόθους (π. για πίτσα ή παγωτό)
  • έχετε την τάση να τρώτε περισσότερο από το συνηθισμένο
  • μπορεί να προκαλέσει ενοχές μετά

σελίδα 2

Ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας

Μπορείτε επίσης να κάνετε στον εαυτό σας αυτές τις ερωτήσεις σχετικά με το φαγητό σας:

  • Έχω φάει μεγαλύτερες μερίδες από το συνηθισμένο;
  • Τρώω σε ασυνήθιστες ώρες;
  • Νιώθω απώλεια ελέγχου γύρω από το φαγητό;
  • Είμαι ανήσυχος για κάτι, όπως το σχολείο, μια κοινωνική κατάσταση, ή ένα γεγονός όπου οι ικανότητές μου μπορεί να δοκιμαστούν;
  • Υπήρξε κάποιο μεγάλο γεγονός στη ζωή μου με το οποίο αντιμετωπίζω πρόβλημα;
  • Είμαι υπέρβαρος, ή έγινε πρόσφατα ένα μεγάλο άλμα στο βάρος μου;
  • Άλλοι άνθρωποι στην οικογένειά μου χρησιμοποιούν φαγητό για να ηρεμήσουν επίσης τα συναισθήματά τους;

Εάν απαντήσατε ναι σε πολλές από αυτές τις ερωτήσεις, τότε είναι πιθανό ότι το φαγητό έχει γίνει μηχανισμός αντιμετώπισης αντί για έναν τρόπο να τροφοδοτήσει το σώμα σας.

Σπάζοντας τον Κύκλο

Η διαχείριση της συναισθηματικής διατροφής σημαίνει την εξεύρεση άλλων τρόπων αντιμετώπισης των καταστάσεων και των συναισθημάτων που κάνουν κάποιον να στραφεί στο φαγητό.

Για παράδειγμα, γυρνάτε σπίτι από το σχολείο κάθε μέρα και κατευθύνεστε αυτόματα στην κουζίνα; Σταματήστε και ρωτήστε τον εαυτό σας, «Είμαι πραγματικά πεινασμένος;» Γκρινιάζει το στομάχι σου; Δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε ή νιώθετε ευερέθιστοι; Εάν αυτά τα σημάδια δείχνουν την πείνα, επιλέξτε κάτι ελαφρύ και υγιεινό για να αφαιρέσετε την άκρη μέχρι το δείπνο.

Δεν πεινάς πραγματικά; Εάν η αναζήτηση φαγητού μετά το σχολείο έχει γίνει μέρος της ρουτίνας σας, σκεφτείτε γιατί. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να αλλάξετε τη ρουτίνα. Αντί να τρώτε όταν μπαίνετε στην πόρτα, αφιερώστε λίγα λεπτά για να μεταβείτε από το ένα μέρος της ημέρας σας στο άλλο. Περάστε τα πράγματα που συνέβησαν εκείνη την ημέρα. Αναγνωρίστε πώς σας έκαναν να νιώσετε:Ευτυχισμένος; Ευγνώμων? Ενθουσιασμένος? Θυμωμένος? Ανήσυχος? Ζηλιάρης? Έμεινε εκτός;

σελίδα 3

Συμβουλές για να δοκιμάσετε

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις συμβουλές για να ελέγξετε τη συναισθηματική διατροφή:

1. Εξερευνήστε γιατί τρώτε και βρείτε μια δραστηριότητα αντικατάστασης.

Για παράδειγμα:

  • Αν βαριέσαι ή είσαι μοναχικός, τηλεφωνήστε ή στείλτε μήνυμα σε φίλο ή μέλος της οικογένειας.
  • Εάν είστε αγχωμένοι, δοκιμάστε μια ρουτίνα γιόγκα. Or ακούστε μερικές συναρπαστικές μελωδίες και αφήστε λίγο ατμό κάνοντας τζόκινγκ στη θέση του, κάνοντας άλματα, ή χορεύοντας στο δωμάτιό σας μέχρι να περάσει η επιθυμία για φαγητό.
  • Αν είσαι κουρασμένος, ξανασκεφτείτε τη ρουτίνα του ύπνου σας. Η κούραση μπορεί να μοιάζει πολύ με την πείνα, και το φαγητό δεν θα βοηθήσει αν οι άγρυπνες νύχτες προκαλούν κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Αν τρώτε για να αναβάλλετε, ανοίξτε αυτά τα βιβλία και ολοκληρώστε αυτήν την εργασία. Θα νιώσετε καλύτερα μετά (ειλικρινά!).

2. Γράψτε τα συναισθήματα που προκαλούν το φαγητό σας. Ένας από τους καλύτερους τρόπους παρακολούθησης είναι το περιοδικό διάθεσης και τροφίμων. Γράψε τι έφαγες, πόσο, και πώς ένιωσες καθώς έτρωγες (π. βαριεστηκα, χαρούμενος, ανήσυχος, λυπημένος, τρελός) και αν πεινούσατε πραγματικά ή απλά τρώγατε για άνεση.

Μέσω του περιοδικού, θα αρχίσετε να βλέπετε μοτίβα να εμφανίζονται μεταξύ αυτού που αισθάνεστε και αυτού που τρώτε. Θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες για να κάνετε καλύτερες επιλογές (όπως η επιλογή να καθαρίσετε το κεφάλι σας με μια βόλτα στο τετράγωνο αντί για μια σακούλα πατατάκια).

3. Παύση και «πάρτε 5» πριν φτάσετε για φαγητό. Πολύ συχνά, βιαζόμαστε όλη την ημέρα χωρίς να ελέγχουμε τον εαυτό μας. Είμαστε τόσο αγχωμένοι, υπερπρογραμματισμένο, και συνδεδεμένοι που χάνουμε εγκαίρως για να προβληματιστούμε.

Λαμβάνω βοήθεια

Ακόμα και όταν καταλαβαίνουμε τι συμβαίνει, πολλοί από εμάς χρειάζονται ακόμη βοήθεια για να σπάσουν τον κύκλο της συναισθηματικής διατροφής. Δεν είναι εύκολο-ειδικά όταν η συναισθηματική κατανάλωση έχει ήδη οδηγήσει σε προβλήματα βάρους και αυτοεκτίμησης. Μην το κάνετε λοιπόν μόνο όταν δεν χρειάζεται.

Επωφεληθείτε από τη βοήθεια ειδικών. Σύμβουλοι και θεραπευτές μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα συναισθήματά σας. Οι διατροφολόγοι μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τα πρότυπα διατροφής σας και να σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε μια καλύτερη διατροφή. Οι ειδικοί στο γυμναστήριο μπορούν να κάνουν τις χημικές ουσίες του σώματός σας να πυροδοτούνται μέσω άσκησης αντί για φαγητό.

Αν ανησυχείτε για τις διατροφικές σας συνήθειες, μιλήστε με το γιατρό σας. Αυτός ή αυτή μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους και να σας φέρει σε επαφή με επαγγελματίες που μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε μια νέα πορεία, υγιέστερη σχέση με το φαγητό.

Previous:

Next: