• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Ασφαλή Τρόφιμα για Παιδιά με Αλλεργία στα Αυγά

Υπάρχει ευρεία ποικιλία τροφίμων που τα παιδιά με αλλεργία στα αυγά μπορούν να απολαύσουν. Τα αυγά βρίσκονται συχνά σε προεσκευασμένα τρόφιμα όπως μπουφάκια, ντόνατς, φύλλο πίτσας και κέικ. Πριν σερβίρετε στο παιδί σας οποιοδήποτε τρόφιμο, διαβάστε την ετικέτα θρεπτικής αξίας ή μιλήστε στο προσωπικό της κουζίνας σε ένα εστιατόριο για να βεβαιωθείτε ότι το τρόφιμο προετοιμάστηκε χωρίς αυγά ή κίνδυνο διασταύρωσης με αυγά.

Φρούτα και Λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υγιεινά σνακ και μπορούν να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Είναι ασφαλή για το παιδί σας με αλλεργία στα αυγά και είναι φορτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα. Φτιάξτε ένα σμους φρούτων με χαμηλό λιπαρό γάλα για το πρωινό. Φτιάξτε μια τσάντα με μπιζέλες καρότα και μια μερίδα ραντς ντρέσινγκ στο γεύμα του παιδιού σας για το σχολείο. Σερβίρετε μήλα ή σέλινο με βούτυρο φουστούκια για ένα μεσημεριανό σνακ. Για ένα πιάτο συστατικό στο βράδυ, φτιάξτε μπρόκολο με χαμηλό λιπαρό τυρί που έχει χυθεί στην κορυφή.

Σάντουιτς

Για σάντουιτς, διαβάστε τις ετικέτες θρεπτικής αξίας των ψωμιών για να βρείτε μια μάρκα που δεν φτιάχνεται με αυγά. Τα σάντουιτς βούτυρο φουστούκια και μαρμελάδα είναι παντοτινά αγαπημένα. Τα σάντουιτς γκιουρμεντ τυρί είναι επίσης εύκολο σάντουιτς να φτιάξετε που δεν απαιτεί αυγά ως συστατικό. Ένα σάντουιτς γαλοπούλας με μαρούλι, ντομάτα, χαμηλό λιπαρό τυρί και ολικώς σιτηρό ψωμί φτιάχνει ένα υγιεινό γεύμα για το παιδί σας. Αποφύγετε το γαλλικό τiganitó, σαλάτα αυγού και σαλάτα κοτόπουλου, τα οποία μπορούν να φτιαχτούν με αυγά.

Ξηροί Καρποί

Για ένα υγιεινό σνακ, δώστε στο παιδί σας ξηρούς καρπούς. Αν και τα οφέλη υγείας ποικίλλουν ανάλογα με τον καρπό, πολλοί ξηροί καρποί είναι φορτισμένοι με ω-3 λιπαρά οξέα, πλούσιοι σε φυτικές ίνες και περιέχουν βιταμίνη E. Αμύγδαλα, φουστούκια, κασάνια και καρυδιά φτιάχνουν γευστικές γλυκερές. Φτιάξτε το δικό σας trail mix με μια ποικιλία ξηρών καρπών, ξηρά φρούτα, σταφίδες και γρανόλα. Τα παιδιά μικρότερα από 3 χρόνια δεν πρέπει να δίνουν ξηρούς καρπούς γιατί μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού. Τα παιδιά μεταξύ 3 και 5 ετών δεν πρέπει να δίνουν ολόκληρους ξηρούς καρπούς.

Πρωτεΐνη

Τα αυγά είναι υγιεινή πρωτεΐνη, αλλά τα παιδιά με αλλεργία στα αυγά μπορούν να πάρουν την πρωτεΐνη τους από ένα surtido διαφορετικών πηγών. Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου ή ψάρι φτιάχνει ένα εξαιρετικό χαμηλό λιπαρό γεύμα που είναι γεμάτο πρωτεΐνη. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα χαμηλό λιπαρό μπúrgερ σερβιρισμένο με ψωμί χωρίς αυγά. Το τυρί είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή με γεύμα. Υπάρχουν επίσης χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης που είναι εξαιρετικές επιλογές για παιδιά με αλλεργία στα αυγά, όπως το τοφού ή τα μαύρα φασόλια.