• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

5 εύκολες συνταγές γλυκών για την 4η Ιουλίου

Η 4η Ιουλίου είναι ημέρα για γιορτή της Αμερικής και κόκκινο, άσπρο και μπλε τα πάντα! Αυτά τα νόστιμα και εορταστικά γλυκά 4ης Ιουλίου κάνουν εξαιρετικό τέλος σε μια ημέρα ψητού και γιορτής. Το καλύτερο μέρος; Οι συνταγές είναι τόσο απλές, οπότε μπορείτε εύκολα να εμπλακούν τα παιδιά για μια διασκεδαστική απογευματινή δραστηριότητα.

1. Πίτσα φρούτων Αμερικανικής σημαίας

Ένα φύλλο biskoto με κρέμα γιαούρτι και φρέσκα φρούτα του δάσους είναι ένα υγιεινό σε άποψη γλυκό για να σερβίρετε μετά τις μπúrgκερ.

Υλικά:

• 1 κουτί μίγμα biskoto ζάχαρης (ή δικό σας μίγμα).
• 1 φλυτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι.
• 1 – 8-ounce πακέτο ελαφρύ κρέμα τυρί.
• ½ φλυτζάνι λεπτό λευκό σοκολάτα.
• 1 κουταλιά χαιρέτινος βανίλιας.
• Μουρτιές και φράουλες.

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στα 350 βαθμούς.
2. Σpread ένα ταψί 13 x 9 ίντσες με χαρτί ζαχαροπλαστικής.
3. Ανακατέψτε το μίγμα biskoto ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και πιέστε το σκληρά στο ταψί με τα χέρια σας. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να εξομαλύνετε τυχόν προεξοχές.
4. Ψήστε 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς παντού. Αφήστε να ψύξει πλήρως.
5. Ενώ το φύλλο ψύχει, φτιάξτε τη κρέμα γιαούρτι. Προσθέστε γιαούρτι, κρέμα τυρί, λευκή σοκολάτα και βανίλια σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν πλήρως χωρίς κουτιές. Αφήστε να ψύξει στο ψυγείο όσο το φύλλο τελειώνει το ψύξιμά του.
6. Μόλις το φύλλο ψύξει, αφαιρέστε το από το ταψί ανυψώνοντας το χαρτί ζαχαροπλαστικής αργά και τοποθετήστε το σε ένα ταμπέτο κοπής.
7. Σpread την ψυγμένη κρέμα πάνω σε όλο το φύλλο ομοιόμορφα — τυχόν επιπλέον κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως dip φρούτων.
8. Πλύνετε και στεγνώνετε τα φρούτα σας kỹ — δεν θέλετε βρεγμένα φρούτα να χαλάσουν το κρουστάν φύλλο σας.
9. Τοποθετήστε τα φρούτα σε σειρές ή διακοσμήστε το φύλλο σαν αμερικανική σημαία! Αφήστε τα παιδιά να είναι δημιουργικά σε αυτό το μέρος.
10. Κόψτε τα biskoto σε τετράγωνα δύο ίντσες και αποθηκεύστε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα να σερβιριστούν. Αυτά είναι καλύτερα να φτιαχτούν την ίδια μέρα που σχεδιάζετε να τα σερβίρετε.

2. Πατριωτικά παγωτά

Αυτά τα τρία στρώματα παγωτά είναι τέλεια για μια καυτή ημέρα στην παραλία, ή ένας νόστιμος τρόπος να ψύξετε κατά τη διάρκεια των εορτασμών κάτω από τον ήλιο.

Υλικά:

• Φράουλες.
• Μουρτιές.
• 1 φλυτζάνι ελληνικό γιαούρτι.
• 1 κουταλιά χαιρέτινος βανίλιας.
• 2 κουταλιές μέλι (και περισσότερο προς γεύση).
• Καλούπια παγωτού ή μικρά πλαστικά ποτήρια και ραβδιές παγωτού.

Οδηγίες:

1. Πιέστε τις φράουλες και τις μουρτιές ξεχωριστά, αφήνοντας λίγα κομμάτια για υφή. Προσθέστε λίγο επιπλέον μέλι αν τα φρούτα σας είναι πολύ ξινά.
2. Προσθέστε γιαούρτι, βανίλια και μέλι σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
3. Γεμίστε τα καλούπιά σας ένα τρίτο με π्यूρέ φράουλα. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
4. Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα γιαούρτι πάνω στο παγωμένο φράουλα, βεβαιωμένοι ότι τα δύο στρώματα δεν έχουν επιπλέον χώρο ανάμεσά τους. Ψύξτε για άλλη μισή ώρα.
5. Προσεκτικά κολλήστε λίγο π्यूρέ μουρτιών πάνω στο γιαούρτι και βάλτε τις ραβδιές παγωτού. Ψύξτε για τουλάχιστον τρείς ώρες ή μέχρι τα παγωτά να είναι στερεά.

3. Προτσελ σπινάκια (Pretzel Sparklers)

Ένα προτσελ καλυμμένο με λευκή σοκολάτα φτιάχνει ένα φορητό, χειροκίνητο σνακ για παιδιά που κινούνται.

Υλικά:

• 2 φλυτζάνια λευκά chips σοκολάτας.
• 10 ραβδιές προτσελ.
• Κόκκινα και μπλε στεφανιά (ή χρησιμοποιήστε κόκκινα και μπλε pop rocks για ένα εκπληκτικό σνακ).

Οδηγίες:

1. Διαθέστε χώρο στο ψυγείο για ένα ταψί 9 x 13 ίντσες για ψύξιμο. Σpread το ταψί με χαρτί ζαχαροπλαστικής για εύκολο καθαρισμό.
2. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα bowl ασφαλές για μाइκροκύματα σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι η λευκή σοκολάτα να είναι σχεδόν λιωμένη. Ανακατέψτε γρήγορα για να λιώσετε τυχόν κουτιές.
3. Βυθίστε τις ραβδιές προτσελ στη σοκολάτα, αφήνοντας μόνο ένα μικρό κομμάτι προτσελ χωρίς κάλυψη για να χρησιμοποιηθεί ως λαβή. Αφήστε την επιπλέον σοκολάτα να σταλάξει και μετά τοποθετήστε στο χαρτί, βεβαιωμένοι ότι κανένα από τα προτσελ δεν αγγίζουν.
4. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα λιωμένη, σπερχότε τα στεφανιά ή τα pop rocks πάνω.
5. Βάλτε στο ψυγείο για να σκληρύνουν περίπου 20 λεπτά. Πρέπει να παραμείνουν στερεά στη θερμοκρασία δωματίου εφόσον αποθηκεύονται μακριά από άμεση ηλιοφάνεια.

4. Μαφίν κόκκινα, άσπρα και μπλε

Μην ξεχάσετε το εορταστικό πρωινό στην 4η! Αυτά τα μαφίν είναι γεμάτα φρούτα και μπορούν εύκολα να φτιαχτούν εκ των προτέρων.

Υλικά:

• 1 κουτί μίγμα μαφίν καλαμποκιού (ή χρησιμοποιήστε δική σας συνταγή).
• 1/2 φλυτζάνι κραβάδες φράουλες.
• 1 φλυτζάνι φρέσκες μουρτιές.
• ½ φλυτζάνι ελληνικό γιαούρτι.
• 1 κουταλιά μέλι.

Οδηγίες:

1. Σpread ένα μολύβι μαφίν με χαρτάκια ή χρησιμοποιήστε σπρέι ψήσεως.
2. Ετοιμάστε το μίγμα μαφίν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε τις κραβάδες και τις μουρτιές και ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Ψήστε σύμφωνα με τη συσκευασία.
3. Ανακατέψτε το μέλι στο γιαούρτι και βάλτε στο ψυγείο μέχρι τα μαφίν να είναι έτοιμα. Αφήστε τα μαφίν να ψύξουν όταν βγουν από το φούρνο και μετά αφαιρέστε τα από το ταψί.
4. Τοποθετήστε μια κουταλιά γιαούρτι πάνω σε κάθε μαφίν και απολαύστε.

5. Φρουκτώδη εορταστικοί πάγοι κρύου

Αυτό πραγματικά είναι η ευκολότερη συνταγή από όλες, αλλά δίνει ένα χτύπημα χρώματος σε κάθε κρύο ποτό.

Υλικά:

• Μουρτιές, φράουλες ή όσα φρούτα του δάσους προτιμάτε.
• Καλούπι πάγου.
• Νερό.

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε μερικά φρούτα σε κάθε αλώβη του καλούπιου πάγου.
2. Καλύψτε τα φρούτα με νερό και βάλτε στο ψυγείο για περίπου τέσσερις ώρες ή μέχρι οι κύβοι να σκληρύνουν.
3. Προσθέστε αυτούς στο νερό με πάγο, λεμονιάδα, σόλτα ή οποιοδήποτε από τα αγαπητά σας ποτά 4ης Ιουλίου.