• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

5 εύκολες συνταγές για επιδόρπια της 4ης Ιουλίου

Η τέταρτη Ιουλίου είναι μια μέρα για να γιορτάσουμε την Αμερική και τα κόκκινα, άσπρα και μπλε όλα! Αυτά τα πεντανόστιμα και εορταστικά επιδόρπια της 4ης Ιουλίου κάνουν ένα υπέροχο τέλος σε μια μέρα ψησίματος και γιορτής. Το καλύτερο κομμάτι? Οι συνταγές είναι τόσο απλές, που μπορείτε εύκολα να εμπλέξετε τα παιδιά σε μια διασκεδαστική απογευματινή δραστηριότητα.

1. American Flag Fruit Pizza

Μια κρούστα μπισκότου με επικάλυψη ελληνικού γιαουρτιού και φρέσκων μούρων είναι μια υγιεινή απόλαυση που σερβίρεται μετά τα μπιφτέκια.

Συστατικά:

• 1 κουτί ζύμη για μπισκότα με ζάχαρη (ή σπιτική ζύμη).
• 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι.
• 1 –  συσκευασία 8 ουγκιών ελαφρύ τυρί κρέμα.
• ½ φλιτζάνι λιωμένη λευκή σοκολάτα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
• Μύρτιλα και σμέουρα.

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
2. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος 13 x 9 ιντσών με λαδόκολλα.
3. Ανακατέψτε τη ζύμη για μπισκότα ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και πιέστε τη σταθερά στο ταψί με τα χέρια σας. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να εξομαλύνετε τυχόν χτυπήματα.
4. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά παντού. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
5. Όσο κρυώνει η ζύμη, ανακατέψτε το παγωμένο γιαούρτι. Προσθέστε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τη λευκή σοκολάτα και τη βανίλια σε ένα μέτριο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν χωρίς σβόλους. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο όσο τελειώνει η κρούστα.
6. Μόλις κρυώσει η κρούστα, αφαιρέστε την από το τηγάνι ανασηκώνοντας αργά το λαδόκολλα και τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής.
7. Απλώστε ομοιόμορφα το παγωμένο γλάσο σε ολόκληρη την κρούστα — οποιοδήποτε επιπλέον γλάσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ φρούτων.
8. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα μούρα σας — δεν θέλετε τα υγρά μούρα να καταστρέψουν την τραγανή κρούστα σας.
9. Τοποθετήστε τα μούρα σε σειρές ή διακοσμήστε την κρούστα σαν αμερικανική σημαία! Αφήστε τα παιδιά να είναι δημιουργικά με αυτό το μέρος.
10. Κόβουμε τα μπισκότα σε τετράγωνα δύο ιντσών και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε. Είναι καλύτερα να φτιάχνονται την ίδια μέρα που σκοπεύετε να τα σερβίρετε.

2. Πατριωτικά Popsicles

Αυτά τα παγάκια τριών στρωμάτων είναι ιδανικά για μια ζεστή μέρα στην παραλία ή για έναν γευστικό τρόπο δροσιάς κατά τη διάρκεια των γιορτών κάτω από τον ήλιο.

Συστατικά:

• Φράουλες.
• Βατόμουρα.
• 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (συν περισσότερο για γεύση).
• Καλούπια φρυγανιών ή μικρά πλαστικά κύπελλα και μπαστούνια φρυγανιών.

Οδηγίες:

1. Κάντε πουρέ τις φράουλες και τα βατόμουρα χωριστά, αφήνοντας μερικά κομμάτια για την υφή. Προσθέστε λίγο επιπλέον μέλι αν τα μούρα σας είναι πολύ τάρτα.
2. Προσθέστε το γιαούρτι, τη βανίλια και το μέλι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν.
3. Γεμίστε τα φορμάκια σας κατά το ένα τρίτο της διαδρομής με πουρέ φράουλας. Τοποθετήστε στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα του γιαουρτιού σας πάνω από την παγωμένη φράουλα, φροντίζοντας οι δύο στρώσεις να μην έχουν επιπλέον χώρο μεταξύ τους. Καταψύξτε για άλλα 30 λεπτά.
5. Ρίξτε προσεκτικά λίγο πουρέ από βατόμουρο πάνω από το γιαούρτι και βάλτε τα μπαστουνάκια σας. Καταψύξτε για τουλάχιστον τρεις ώρες ή μέχρι να γίνουν στερεά τα πιατάκια.

3. Κουλουράκια Sparklers

Ένα κουλούρι με καλυμμένη λευκή σοκολάτα αποτελεί ένα φορητό, φορητό σνακ για τα παιδιά εν κινήσει.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια κομματάκια λευκής σοκολάτας.
• 10 καλάμια κουλούρι.
• Κόκκινα και μπλε πασπαλίσματα (ή χρησιμοποιήστε κόκκινα και μπλε ποπ ροκ για ένα εκπληκτικό σνακ).

Οδηγίες:

1. Αφήστε ένα χώρο στο ψυγείο για ένα ταψί 9 x 13 ιντσών για ψύξη. Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα για εύκολο καθάρισμα.
2. Λιώνετε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει σχεδόν η λευκή σοκολάτα. Ανακατέψτε γρήγορα για να λιώσουν τυχόν σβώλοι.
3. Βουτήξτε τα καλάμια pretzel στη σοκολάτα, αφήνοντας μόνο ένα μικρό κομμάτι pretzel ακάλυπτο για να το χρησιμοποιήσετε ως λαβή. Αφήνουμε να στάξει η περίσσεια σοκολάτας και μετά την τοποθετούμε στην περγαμηνή, φροντίζοντας να μην ακουμπήσει κανένα από τα πρέτσελ.
4. Όσο η σοκολάτα είναι ακόμα λιωμένη, πασπαλίστε τις κορυφές με κόκκινα και μπλε ψεκάσματα ή ποπ πέτρες.
5. Το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για περίπου 20 λεπτά. Θα πρέπει να παραμείνουν στερεά σε θερμοκρασία δωματίου για όσο διάστημα φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

4. Κόκκινα, Λευκά και Μπλε Muffins

Μην ξεχάσετε το εορταστικό πρωινό την τέταρτη! Αυτά τα μάφιν είναι γεμάτα με φρούτα και μπορούν εύκολα να γίνουν νωρίτερα.

Συστατικά:

• 1 κουτί μείγμα για μάφιν καλαμποκιού (ή χρησιμοποιήστε μια σπιτική συνταγή).
• 1/2 φλιτζάνι ωμά κράνμπερι.
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα.
• ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι.
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

Οδηγίες:

1. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς με χαρτί ή χρησιμοποιήστε σπρέι μαγειρέματος.
2. Ετοιμάστε τη ζύμη για μάφιν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε τα κράνμπερι και τα βατόμουρα και ανακατέψτε να ενωθούν. Ψήνουμε σύμφωνα με τη συσκευασία.
3. Ανακατεύουμε το μέλι στο γιαούρτι και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να γίνουν τα μάφινς. Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν όταν βγουν από το φούρνο και μετά τα βγάζουμε από το ταψί.
4. Τοποθετήστε μια κούκλα γιαούρτι πάνω από κάθε μάφιν και απολαύστε.

5. Φρουτώδη εορταστικά παγάκια

Αυτή είναι πραγματικά η πιο εύκολη συνταγή από όλες, αλλά έχει χρώμα σε κάθε κρύο ρόφημα.

Συστατικά:

• Μύρτιλα, σμέουρα ή όποια μούρα σας αρέσουν.
• Δίσκος για παγάκια.
• Νερό.

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε μερικά μούρα σε κάθε φρεάτιο του δίσκου με παγάκια.
2. Καλύψτε τα φρούτα με νερό και βάλτε τα στην κατάψυξη για περίπου τέσσερις ώρες ή μέχρι να σκληρύνουν οι κύβοι.
3. Προσθέστε τα σε παγωμένο νερό, λεμονάδα, σέλτζερ ή σε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας ροφήματα της 4ης Ιουλίου.