Πώς να Κάνετε Ένα Παιδί Να Ενθουσιάσει Για τη Διατροφή

Σήμερα, οι διαφημίσεις γρήγορου φαγητού και ζαχαροποιημένων ποτών συχνά στοχεύουν στα μικρά παιδιά, προκαλώντας σε πολλά από αυτά να γυρίζουν τη μύτη τους όταν υπάρχουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2011 που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Yale στο Κέντρο Πολιτικής Τροφίμων & Παχυσαρκίας Rudd, η τακτική έκθεση σε τέτοιες διαφημίσεις συνδέεται άμεσα με την παιδική παχυσαρκία. Οι ποσοστίες παχυσαρκίας έχουν περισσότερο από τριπλασιαστεί στους έφηβους και περισσότερο από διπλασιαστεί στα μικρά παιδιά τα τελευταία 30 χρόνια, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών. Το να βρείτε τρόπους να κάνετε τα παιδιά να ενθουσιάσουν για τη διατροφή είναι ουσιώδες για την γενική τους υγεία και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται.

Οδηγίες

1. Συμπεριλάβετε το παιδί σας στη διαδικασία επιλογής γεύματος

Αφήστε το να ερευνήσει υγιεινά φαγητά και γεύματα στο Διαδίκτυο, και επιτρέψτε του να σχεδιάσει οικογενειακά δείπνα. Πάρτε το μαζί σας στο παντοπωλείο, και αφήστε το να επιλέξει τα φρούτα, λαχανικά, αδρώδεις κρέατα, αλεύρια και επιδόρπια που σχεδιάζετε να προετοιμάσετε. Εξηγήστε τα θρεπτικά οφέλη κάθε αντικειμένου πριν το βάλετε στο καλάθι, και αποφύγετε φαγητά που είναι κενά θρεπτικών συστατικών. Αν δεν είστε σίγουροι για την θρευτική αξία ενός φαγητού, βγάλτε το κινητό ή το tablet σας και ερευνήστε το αντικείμενο μαζί. Το ψώνια με το παιδί σας δεν σας δίνει μόνο την ευκαιρία να δεσμεύσετε μαζί του, αλλά ανοίγει και τον δρόμο για υγιεινές διατροφικές συνήθειες στο μέλλον.

2. Βγάλτε το παιδί σας στην κουζίνα, και επιβλέψτε την καθώς εκτελεί ποικίλες εργασίες

Μικρά παιδιά μπορούν να πλύνουν φρούτα, να ξεκοκκινίσουν βραστά αυγά, και να μετρούν και να ανακατεύουν υλικά. Μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να τεμαχίσουν φρούτα, να κοψουν λαχανικά, να ανοίξουν βάζα, και να μαγειρέψουν βασικά γεύματα. Τα παιδιά απολαμβάνουν επίσης τη χρήση μικρών συσκευών, όπως χυμωτές και smoothie makers, για να προετοιμάσουν νόστιμες, θρεπτικά πλούσιες ποτά. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε σπιτικές πίτσες με υγιεινά επικάλυψα, υγιεινές τουρκικές τακό, wraps κοτόπουλου γεμάτα λαχανικά και άλλα υγιεινά φαγητά που είναι διασκεδαστικά να φτιάξετε. Το να διδάξετε το παιδί σας να μαγειρεύει υγιεινό φαγητό από νωρή ηλικία θα ενισχύσει την αυτοπεποίθησή της και θα κάνει τεράστια επίδραση στη δια βίου σχέση της με το φαγητό.

3. Μιλήστε στο παιδί σας για τους κινδύνους της μη υγιεινής διατροφής

Χρησιμοποιήστε το Διαδίκτυο για να ερευνήσετε την πληθώρα υγειονομικών προβλημάτων που συνδέονται με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, lipαρών επιδόρπιων, επεξεργασμένων κρεάτων και αλάτι. Συζητήστε τα ποσοστά με τα οποία τα παιδιά αναπτύσσουν διατροφικές ασθένειες που ήταν κυρίως κοινές στους ενήλικες, όπως η διαβήτης, η καρδιαγγειακή νόσος, η οστεοπόρωση και μερικοί καρκίνοι. Μιλήστε για τη διαφορά μεταξύ ελεύθερης-αγωγής και κτηνοτροφίας-κατασκευαστών κρεάτων και μεταξύ βιολογικών και συμβατικών προϊόντων. Οπλίστε τα παιδιά σας με γνώσεις που θα τα ενθουσιάσουν για την υγιεινή διατροφή και θα τις ενθαρρύνουν να κάνουν την υγιεινή διατροφή προτεραιότητα.

Previous:

Next: