Ανακαλύψτε ετικέτες τροφίμων

Γνωρίζετε πώς τα βιβλία έχουν έναν πίνακα περιεχομένων που εξηγεί τι υπάρχει μέσα; Or ίσως έχετε ένα παιχνίδι που συνοδεύεται από ένα διάγραμμα που προσδιορίζει κάθε μικρό κομμάτι.

Οι διατροφικές ετικέτες είναι κάπως έτσι. Σου λένε τι υπάρχει μέσα στο φαγητό που τρως και παραθέτουν τα μέρη του.

Πάρτε τα στοιχεία διατροφής σας ευθεία

Η ετικέτα τροφίμων Nutrition Facts σας δίνει πληροφορίες για το ποια ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες (πείτε:NEW-tree-ents) είναι στο φαγητό. Το σώμα σας χρειάζεται τον σωστό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες, να λειτουργήσει σωστά και να αναπτυχθεί.

Η ετικέτα τροφίμων Nutrition Facts είναι τυπωμένη κάπου στο εξωτερικό των συσκευασμένων τροφίμων, και συνήθως δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ για να το βρείτε. Φρέσκα τρόφιμα που δεν έρχονται προσυσκευασμένα μερικές φορές έχουν στοιχεία διατροφής, πολύ.

Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά μετρώνται σε γραμμάρια , επίσης γραμμένο ως σολ Το Ορισμένα θρεπτικά συστατικά μετρώνται σε χιλιοστόγραμμα , ή mg Το Τα χιλιοστόγραμμα είναι πολύ μικροσκοπικά - υπάρχουν 1, 000 χιλιοστόγραμμα σε 1 γραμμάριο.

Άλλες πληροφορίες στην ετικέτα δίνονται στο ποσοστά Το Το φαγητό περιέχει λίπος, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, και φυτικές ίνες. Τα τρόφιμα περιέχουν επίσης βιταμίνες, όπως Α και Γ, και ορυκτά, όπως ασβέστιο και σίδηρος. Οι ειδικοί στη διατροφή γνωρίζουν πόσα από τα παιδιά και τους ενήλικες πρέπει να παίρνουν κάθε μέρα για να έχουν μια υγιεινή διατροφή. Η εκατοστιαία ημερήσια αξία σε μια ετικέτα τροφίμων σας λέει πώς αυτό το φαγητό μπορεί να βοηθήσει κάποιον να πετύχει αυτούς τους καθημερινούς στόχους.

Στις ετικέτες των τροφίμων, βασίζουν τα ποσοστά σε ένα 2, Δίαιτα ενηλίκων 000 θερμίδων. Κοιτάζοντας λοιπόν την παραπάνω ετικέτα για δύο κροτίδες, ένας ενήλικας θα έβλεπε ότι παρέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο φυτικών ινών, μόνο το 3% των ημερήσιων αναγκών του ατόμου. Αυτό σημαίνει ότι θα έπρεπε να τρώει άλλα τρόφιμα για να πάρει το 100% των φυτικών ινών που χρειάζονται κάθε μέρα. Ομοίως, το άτομο θα έβλεπε ότι οι κροτίδες δεν παρέχουν τίποτα στους καθημερινούς στόχους για τη βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, ή σίδερο.

Σελίδα 1

Σύγκριση Ετικετών

Οι ετικέτες τροφίμων δεν είναι ιδανικές για παιδιά επειδή υπολογίζονται με βάση το τι πρέπει να τρώνε οι ενήλικες. Η διατροφή ενός παιδιού μπορεί να είναι πάνω από 2, 000 θερμίδες, με βάση την ηλικία σας, είτε είσαι αγόρι είτε κορίτσι, και πόσο ενεργός είσαι. Επίσης, τα παιδιά μπορεί να χρειάζονται περισσότερο ή λιγότερο ορισμένα συστατικά τροφίμων και θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο και σίδηρος.

Αλλά τα παιδιά μπορούν ακόμα να λάβουν σημαντικές πληροφορίες από τις ετικέτες των τροφίμων. Μπορούν να πάρουν μια γενική ιδέα για το τι περιέχει το φαγητό, πόσο είναι σε μια μερίδα, και πόσες θερμίδες περιέχει μια μερίδα.

Τα παιδιά μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν ετικέτες για να συγκρίνουν δύο τρόφιμα. Ποιο έχει περισσότερες φυτικές ίνες; Ποιο έχει περισσότερο λίπος; Ποιο έχει περισσότερες θερμίδες ανά μερίδα;

Η λίστα των συστατικών είναι ένα άλλο σημαντικό μέρος της ετικέτας. Τα συστατικά παρατίθενται με τη σειρά, ώστε να έχετε μια ιδέα για το πόσο από κάθε συστατικό είναι στο φαγητό. Όταν κάτι αναγράφεται πρώτα, δεύτερος, ή τρίτο, ξέρετε ότι αυτό το φαγητό πιθανότατα περιέχει πολλά από αυτό. Το φαγητό θα περιέχει μικρότερες ποσότητες των συστατικών που αναφέρονται στο τέλος της λίστας.

Με αυτό στο μυαλό, ελέγξτε τις λίστες συστατικών για να δείτε πού εμφανίζεται η ζάχαρη. Περιορίστε τα τρόφιμα που αναφέρουν τη ζάχαρη στα πρώτα λίγα συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα πολύ ζαχαρούχο φαγητό. Η ζάχαρη έχει διαφορετικά ονόματα, έτσι μπορεί επίσης να ονομαστεί σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, σιρόπι καλαμποκιού, σακχαρόζη, ή γλυκόζη.

Μέγεθος σερβιρίσματος

Η διατροφική ετικέτα αναφέρει πάντα ένα μέγεθος μερίδας, που είναι μια ποσότητα τροφής, όπως 1 φλιτζάνι δημητριακά, δύο μπισκότα, ή πέντε κουλούρια. Η ετικέτα διατροφής σας λέει πόσα θρεπτικά συστατικά υπάρχουν σε αυτή την ποσότητα τροφής.

Τα μεγέθη σερβιρίσματος βοηθούν επίσης τους ανθρώπους να καταλάβουν πόσο τρώνε. Αν φάγατε 10 κουλούρια, αυτό θα ήταν δύο μερίδες.

Μερίδες ανά δοχείο ή συσκευασία

Η ετικέτα σας λέει επίσης πόσες μερίδες περιέχονται σε αυτό το πακέτο φαγητού. Εάν υπάρχουν 15 μερίδες σε ένα κουτί μπισκότα και κάθε μερίδα είναι δύο μπισκότα, έχετε αρκετά και για τα 30 παιδιά της τάξης σας να έχουν ένα μπισκότο το καθένα. Τα μαθηματικά είναι χρήσιμα με τις ετικέτες τροφίμων!

Θερμίδες και θερμίδες από λίπος

Ο αριθμός των θερμίδων σε μία μερίδα φαγητού αναγράφεται στα αριστερά της ετικέτας. Αυτός ο αριθμός σας λέει την ποσότητα ενέργειας στο φαγητό. Οι θερμίδες σε ένα φαγητό μπορεί να προέρχονται από λίπος, πρωτεΐνη, ή υδατάνθρακες. Οι άνθρωποι προσέχουν τις θερμίδες γιατί αν τρώτε περισσότερες θερμίδες από όσες χρησιμοποιεί το σώμα σας, θα πάρεις βάρος.

Ένα άλλο σημαντικό μέρος της ετικέτας είναι ο αριθμός των θερμίδων που προέρχονται από το λίπος. Οι άνθρωποι το ελέγχουν επειδή είναι καλό να περιορίσετε την πρόσληψη λίπους στο 30% ή λιγότερο των θερμίδων που τρώνε.

σελίδα 2

Συνολικό λίπος

Το συνολικό λίπος είναι ο αριθμός των γραμμαρίων λίπους που περιέχονται σε μία μερίδα του φαγητού. Το λίπος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα σας για ανάπτυξη και ανάπτυξη, αλλά δεν θέλεις να φας πολύ. Τα διάφορα είδη λίπους, όπως κορεσμένα, ακόρεστο, και trans λιπαρά, θα αναγράφονται ξεχωριστά στην ετικέτα.

Χοληστερόλη και νάτριο

Αυτοί οι αριθμοί σας λένε πόση χοληστερόλη και νάτριο (αλάτι) υπάρχουν σε μία μερίδα του φαγητού. Περιλαμβάνονται στην ετικέτα επειδή μερικοί άνθρωποι πρέπει να περιορίζουν την ποσότητα χοληστερόλης και αλατιού στη διατροφή τους. Η χοληστερόλη και το νάτριο μετρώνται συνήθως σε χιλιοστόγραμμα.

Σύνολο των υδατανθράκων

Αυτός ο αριθμός σας λέει πόσα γραμμάρια υδατανθράκων υπάρχουν σε μία μερίδα φαγητού. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Κάτω από αυτόν τον τίτλο, αναφέρονται ο αριθμός γραμμαρίων ζάχαρης και γραμμάρια διαιτητικών ινών σε κάθε μερίδα.

Πρωτεΐνη

Αυτός ο αριθμός σας λέει πόση πρωτεΐνη λαμβάνετε από μια μερίδα φαγητού. Το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνη για να χτίσει και να επισκευάσει βασικά μέρη του σώματος, όπως οι μύες, αίμα, και όργανα. Η πρωτεΐνη συχνά μετράται σε γραμμάρια.

Βιταμίνη Α και Βιταμίνη C

Αυτές απαριθμούν τις ποσότητες βιταμίνης Α και βιταμίνης C, δύο σημαντικές βιταμίνες, σε μια μερίδα φαγητού. Κάθε ποσό δίνεται ως τοις εκατό ημερήσια αξία. Άλλες βιταμίνες μπορεί να αναφέρονται σε ορισμένες ετικέτες.

Ασβέστιο και σίδηρος

Αυτά απαριθμούν τα ποσοστά ασβεστίου και σιδήρου, δύο σημαντικά μέταλλα, που βρίσκονται σε μια μερίδα φαγητού. Πάλι, κάθε ποσότητα δίνεται ως τοις εκατό ημερήσια αξία και άλλα μέταλλα μπορεί να αναγράφονται στην ετικέτα.

Θερμίδες ανά γραμμάριο

Αυτοί οι αριθμοί δείχνουν πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα γραμμάριο λίπους, υδατάνθρακας, και πρωτεΐνη. Αυτές οι πληροφορίες είναι ίδιες για κάθε τρόφιμο και τυπώνονται στην ετικέτα τροφίμων για αναφορά.

Previous:

Next: