Αλλεργία στο Αυγό: Συμπτώματα, Διάγνωση και Διαχείριση

Τα αυγά είναι πανταχού. όχι μόνο τρώγονται στο πρωινό, αλλά βρίσκονται σε ολόκληρα τρόφιμα — από μπουφάδες σε ψωμί κρέατος. Αλλά τι αν είστε αλλεργικοί στα αυγά;

Μερικά μωρά και παιδιά έχουν αλλεργική αντίδραση στα αυγά. Αν συμβεί, δεν μπορούν να φάνε αυγά για κάποιο χρονικό διάστημα. Αλλά η καλή νέα είναι ότι οι περισσότεροι παιδιά (αλλά όχι όλοι) ξεφεύγουν από αυτή την αλλεργία και μπορούν να τρώγουν αυγά χωρίς πρόβλημα μετά.

Τι είναι η Αλλεργία στο Αυγό;

Όταν κάποιος έχει αλλεργία στο αυγό, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος, που κανονικά πολεμάει τις λοίμωξεις, υπερανταποκρίνεται στις πρωτεΐνες στο αυγό. Αν το άτομο πιει ή φάει ένα προϊόν που περιέχει αυγό, το σώμα θεωρεί ότι αυτές οι πρωτεΐνες είναι επιβλαβείς εισβολείς. Το ανοσοποιητικό σύστημα ανταποκρίνεται εργαζόμενο σκληρά για να τις αντιμετωπίσει. Αυτό προκαλεί αλλεργική αντίδραση.

Ποιες είναι οι Σημάντες & Συμπτώματα;

Όταν κάποιος με αλλεργία στο αυγό καταναλώσει κάτι με αυγό, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως:

  • σφιξίματα
  • δύσπνοια
  • βήχας
  • φωνασθένεια
  • συστραγγισμός λαιμού
  • κοιλιοαλγία
  • εμετός
  • διάρροια
  • κνησμοί, δακρύζοντα ή φουσκωμένα μάτια
  • ουρτικάρια
  • ερυθρά κεφαλαία
  • οίδημα
  • αίσθημα κεφαλιάς ή λιποθυμία

Ορισμένες αντιδράσεις στα αυγά είναι ήπιες και περιλαμβάνουν μόνο ένα μέρος του σώματος, όπως ουρτικάρια στο δέρμα. Αλλά ακόμα και αν κάποιος είχε μόνο ήπια αντίδραση στο παρελθόν, η επόμενη μπορεί να είναι σοβαρή.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, ένα άτομο μπορεί να έχει πολύ σοβαρή αλλεργική αντίδραση, η οποία μπορεί να προκαλέσει αναφύλαξη (λόγια: α-να-φυ-ΛΑΞη). Χρειάζεται άμεση ιατρική φροντίδα γιατί το άτομο μπορεί να έχει προβλήματα αναπνοής και πτώση αρτηριακής πίεσης.

Η αναφύλαξη θεραπεύεται με φάρμακο που λέγεται επινεφρίνη (λόγια: ε-πι-νέ-ΦΡΙ-νη), που δίνεται με ένεση (βόλτα). Τα παιδιά με σοβαρή αλλεργία στο αυγό συνήθως φέρουν — ή έχουν έναν ενήλικα να φέρει — ένα αυτόματο ενέκτη επινεφρίνης, για κάθε περίπτωση.

Τι Κάνουν οι Γιατροί;

Οι γιατροί διαγιγνώσκουν την αλλεργία στο αυγό με δερματικές δοκιμές ή αιματοκρίσιες. Η δερματική δοκιμή (γνωστή και ως scratch test) είναι η πιο συνηθισμένη δοκιμή αλλεργίας. Η δερματική δοκιμή επιτρέπει στον γιατρό να δει σε περίπου 15 λεπτά αν κάποιος είναι ευαίσθητος στα αυγά.

Με αυτή τη δοκιμή, ο γιατρός ή ο νοσηλεύτριας:

  • βάζει μια μικρή ποσότητα εξαγώγης αυγού στο δέρμα του παιδιού
  • τρυπάει το εξωτερικό στρώμα του δέρματος ή κάνει μια μικρή ξύλο στην επιδερμίδα

Αν η περιοχή φουσκώσει και ερυθρίσει (σαν μύγα), το παιδί είναι ευαίσθητο στα αυγά.

Πώς Θεραπεύεται η Αλλεργία στο Αυγό;

Ο καλύτερος τρόπος θεραπείας είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση αυγών ή τυχόν τροφίμων που περιέχουν αυγά. Οι γονείς θα πρέπει να βοηθήσουν τα μωρά και τα μικρά παιδιά να αποφεύγουν τα αυγά. Μερικά μεγαλύτερα παιδιά δεν θα ξεφύγουν ποτέ από την αλλεργία τους. Αυτά τα παιδιά μπορούν να μάθουν να προσέχουν για τα αυγά και τα τρόφιμα που φτιάχνονται με αυγά.

Η πρόληψη είναι το κλειδί με τις τροφιμικές αλλεργίες, οπότε είναι σημαντικό για τα παιδιά να μάθουν:

  • πώς να αντιμετωπίζουν μια αντίδραση αν την έχουν
  • πώς να διαβάζουν τις ετικέτες τροφίμων για να αποφεύγουν αυγά και τρόφιμα με αυγά

Αντιμετώπιση Αντιδράσεως

Τα παιδιά με αλλεργία στο αυγό πρέπει να έχουν ένα σχέδιο σε περίπτωση που τρώσουν αυγά ακατάσχετα. Δουλέψτε με τους γονείς, τον γιατρό και την σχολική νοσηλεύτρια για να έχετε ένα σχέδιο. Μπορεί να περιλαμβάνει φάρμακα, όπως αντισταμινικά, ή σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτόματο ενέκτη επινεφρίνης. Αυτό έρχεται σε μικρό εύκολο δοχείο. Είναι απλό στη χρήση. Ο γιατρός θα δείξει στους γονείς (και σε εσάς, αν είστε αρκετά μεγάλοι) πώς να το χρησιμοποιήσετε.

Ο γιατρός και οι γονείς σας μπορεί να θέλουν να φοράτε βραχιόλι ιατρικής προειδοποίησης.

Τι Άλλο Πρέπει να Ξέρω;

Πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν φάτε. Αν δεν είναι διαθέσιμο σαπούνι και νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πετσέτες καθαρισμού χεριών. Αλλά μην χρησιμοποιείτε ζελ ή σπρέι αποστειρώσεων χεριών. Οι αποστειρώσεις χεριών σκοτώνουν μόνο τα μικρόβια — δεν αφαιρούν τις πρωτεΐνες αυγού.

Previous:

Next: