• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

21 Καλύτερα Finger Foods για Μωρά, Με Συνταγές

Τα finger foods περιλαμβάνουν μαλακά, εύκολα να καταληφθούν, εύκολα να καταποθούν, βραχυμorphe στερεά που το μωρό σας μπορεί να φάει ανεξάρτητα. Οι ειδικοί δηλώνουν ότι η εισαγωγή finger foods για ένα μωρό όταν τρέφονται με στερεά είναι ωφέλιμη.

Η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων βοηθά στην ανάπτυξη της συντονισμού χεριού-ματιού και των κινητικών δεξιοτήτων τους. Βοηθά επίσης το μωρό να κερδίσει αυτονομία στην τροφοδοσία τους και τους βοηθά να ελέγξουν την ποσότητα της λήψης τους. Τα finger foods είναι μια ιδανική επιλογή για μωρά που είναι έτοιμα για αυτοτροφοδοσία. Επίσης, τα finger foods σας επιτρέπουν να κατανοήσετε τα ναι και τα όχι που πρέπει να ακολουθήσετε καθώς το μωρό σας κλιμακώνει στην κατανάλωση στερεών τροφίμων.

Ενώ ο σκοπός των finger foods είναι ο ίδιος, οι τύποι finger food ποικίλλουν με την ηλικία καθώς εξαρτώνται από την φυσική τους ανάπτυξη. Αυτό το άρθρο σας δίνει πληροφορίες για τα finger foods και συζητά την ηλικία εισαγωγής, επιλογή ομάδων τροφίμων και μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε.

Ποια Είναι η Σωστή Ηλικία για να Δώσετε Finger Foods στα Μωρά;

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP), ένα μωρό μπορεί να πάρει μαλακά finger foods μόλις μπορεί να κάθεται ορθό χωρίς υποστήριξη και να φέρει τα χέρια του στο στόμα του. Οι περισσότερες μωρά φτάνουν αυτά τα αναπτυξιακά βήματα από την ηλικία των οκτώ μηνών. Μερικά μωρά μπορεί να φτάσουν αυτά τα βήματα πριν τα οκτώ μήνες, καθιστώντας τα έτοιμα για finger foods νωρίτερα.

Τα finger foods παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του μωρού σας. Η ανάπτυξη του ανακλαστικού ρυθμού παίζει επίσης σημαντικό ρόλο καθώς επιτρέπει στο μωρό να χρησιμοποιήσει τον αντίχειρα και τον δείκτη για να πιάσει finger foods. Ο ανακλαστικός ρυθμός συνήθως αναπτύσσεται από τα επτά μήνες και ωριμάζει από τα εννέα μήνες. Επειδή κάθε μωρό αναπτύσσεται διαφορετικά, ένα μωρό μπορεί να είναι έτοιμο για finger foods σε οποιαδήποτε ηλικία μεταξύ έξι και δώδεκα μηνών.

Συμβουλές για την Εισαγωγή Finger Foods στα Μωρά

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να εξασφαλίσετε ασφαλή finger food τροφοδοσία για το μωρό σας.

• Εισάγετε μόνο ένα νέο τρόφιμο κάθε φορά. Θα βοηθήσει να αποκλείσετε αλλεργίες, ευαισθησίες και ανεκτικότητες που προκαλούνται από ένα συγκεκριμένο τρόφιμο.

• Κοψτε ή φέτε το τρόφιμο σε μικρά, βραχυμorphe κομμάτια, όχι μεγαλύτερα από μισό ίντσα. Το μωρό μπορεί εύκολα να κρατήσει αυτά τα κομμάτια για να μαστιχήσει/θηλάσει και να καταποθεί. Κοψτε στρογγυλά ή κυκλικά τρόφιμα, όπως σταφύλια και καρότα, κατά μήκος σε τέσσερα κομμάτια για να αποφύγετε πνίγμα.

• Ξεκινήστε να τρέφετε τρόφιμα με μαλακή υφή, τα οποία απαιτούν ελάχιστη μαστιγμή, όπως μπανάνα, αβοκάντο, ώριμο μανγκό, τοφού, τυρί, μικρά κομμάτια μαγειρεμένου ζυμαρικού, και μαγειρεμένα λαχανικά, όπως καρότο, γλυκιά πατάτα και πατάτα. Αυτά τα τρόφιμα είναι κατάλληλα για μωρά τα δόντια των οποίων δεν έχουν βγει ακόμα.

• Τρέψτε αποφλουδισμένα, ασπερμιασμένα και αποστέφανωμένα σκληρότερα τρόφιμα, όπως δαμάσκηνο, βερίκοκο, φράουλα, μήλο, γκουάβα και σταφύλια σε παλαιότερα μωρά μεταξύ εννέα και δώδεκα μηνών ηλικίας. Το αποφλουδίσμα αυτών των τροφίμων είναι κρίσιμο για την αποφυγή τυχαίου πνίγματος.

• Προσφέρετε περισσότερο τρόφιμα με ποικίλες υφές περίπου την ίδια ώρα. Μερικές επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε είναι pitta ψωμί, σάντουιτς με μαλακή γέμιση, γράσσινες ψωμιού, ρυζογλυκό, oatcakes, κράκερς, μffin, ραβδοειδή ωμά λαχανικά, και μαλακά μαγειρεμένα κομμάτια κρέατος.

• Αποφύγετε να τρέφετε κουρδαλωτές και κολλώδεις υφές τρόφιμα, όπως μπάLES σπόρων ή βουτυροσπόρων και μασμάλο. Αυτά τα τρόφιμα τείνουν να κολλάνε στο ταραπότι, τα γαμφά και τη γλώσσα, τα οποία τα μωρά συχνά δεν μπορούν να ελέγξουν, αυξάνοντας τον κίνδυνο πνίγματος.

• Μην σερβίρετε δύσκολα να μαστιχηθούν τρόφιμα, όπως ωμά λαχανικά, τσιψ, hot dogs, ολόκληρα σταφύλια, ποπκορν, ξηροί καρποί και σκληρά γλυκά σε μωρά μικρότερα από ένα χρόνο για να αποφύγετε πνίγμα. Αποφύγετε στρογγυλά, σκληρά τρόφιμα όπως σταφύλια, ποπκορν, φουστικιά, σταφίδες επίσης.

• Ποτέ μην αφήσετε ένα μωρό χωρίς επίβλεψη ενώ αυτοτρέφεται. Πρέπει να παρακολουθείτε και να καθοδηγείτε το μωρό μέχρι να είναι αρκετά μεγάλοι να τρώνε χωρίς επίβλεψη.

• Διατηρήστε ένα μωρό κατεσμένο σε μια άνετη θέση. Το τρώγημα τρόφιμων ενώ πλανιέται ή περπατάει αυξάνει τον κίνδυνο πνίγματος. Πέρα από ذلك, εξασφαλίζει ότι το μωρό εστιάζει στο φάγημα αντί να διασπορείται από άλλα πράγματα.

• Ενθαρρύνετε το μωρό να αυτοτρέφεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορεί να είναι βρώμικο και ενοχλητικό αρχικά, αλλά το να αφήσετε το μωρό σας να εξασκήσει την αυτονομία είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και εξάσκηση των δεξιοτήτων τροφοδοσίας τους. Αυτό βοηθά το μωρό να μάθει να τρώει όταν πεινάει και να σταματάει όταν κορεσθεί.

• Εκθέστε το μωρό σας σε τρόφιμα διαφορετικών υφών, γεύσεων και χρωμάτων. Μο티βάστε το μωρό να εξερευνήσει διαφορετικά τρόφιμα για να τους εισαγάγετε στην έννοια της ισορροπημένης διατροφής νωρίς.

Καλύτερα Finger Foods για να Τρέψετε Μωρά

Εδώ είναι μια λίστα με μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα από διαφορετικές ομάδες τροφίμων που μπορείτε να σερβίρετε ως finger food στο μωρό σας.

Φυτικά finger foods

Τα λαχανικά είναι τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά και ίνες που μπορούν να αναβαθμίσουν τη θρεπτική λήψη του μωρού σας. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά σε μορφή πύρε ή μπουκί αρχικά και σταδιακά να εισαγάγετε το μωρό στα finger foods λαχανικών.

1. Γλυκιά πατάτα και πατάτα: Λεπτά βραχυμorphe κομμάτια ή μoires ατμού, ψητές, και ψημένες γλυκιάς πατάτας και πατάτας είναι κατάλληλα finger foods για μωρά. Μπορείτε να τα σερβίρετε με γιαούρτι ή χωνευτική ντομπ, όπως γκουακαμόλε.

2. Πεπόνι: Αποφλουδισμένα ακορν, βουτύρο, και κολοκύθα είναι μερικοί τύποι πεπονιού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε απολαυστικές finger foods για το μωρό σας. Νέα μωρά μπορούν να σερβιριστούν ψητά, ψητά, ή ατμού βραχυμorphe κομμάτια πεπονιού ως finger food. Παλαιότερα μωρά μπορούν να έχουν ψητά ή ψητές ραβδοειδή πεπόνια.

3. Καρότο: Αποφλουδισμένα και ατμού, ψητά, ή ψημένα δύο-ίντσα μακρά λωρίδες και ραβδοειδή καρότα είναι κατάλληλα finger food για μωρά. Καθώς το μωρό μεγαλώνει, μπορείτε να τους σερβίρετε ελαφρά ατμού τετραγωνικά τετραγωνικά καρότα για να μαστιχήσουν.

4. Πράσινα φασόλια και αρακάς: Καλά μαγειρεμένα πράσινα φασόλια κομμένα σε λεπτές βραχυμorphe κομμάτια είναι κατάλληλα για μωρά να κρατήσουν και να φάνε. Όμοια, καλά μαγειρεμένα και ελαφρά θραυσμένα πράσινα αρακά είναι ιδανικά για μωρά να πιάσουν και να φάνε με τα δάχτυλά τους.

5. Κολόκυθα: Λεπτά λωρίδες κολοκύθας ατμού, ψητές, ή ψημένες είναι ιδανικές για μωρά. Καθώς το μωρό αναπτύσσει τις στόματικές κινητικές δεξιότητες, μπορείτε να σερβίρετε δύο-ίντσα παχύ τεμάχια ή μoires κολοκύθας.

6. Μπρόκολο: Ατμού και λεπτόκομμένο μπρόκολο ανθάκια είναι μια υγιεινή επιλογή finger food. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε κομμένα ψητά ή ψημένα μπρόκολο ανθάκια.

7. Πιπεριές: Αποστέφανωση, αποσπερμίαση, και κοπή πιπεριών σε δύο έως τρία ίντσα μακρά και ένα ίντσα παχιά ραβδοειδή ραβδοειδή/λωρίδες που τα μωρά μπορούν να κρατήσουν και να τσιμπήσουν. Ψητές ή ψημένες πιπεριές είναι πιο κατάλληλες για μωρά από ατμού πιπεριές.

Φρούτα finger foods

Τα φρούτα είναι βολικά finger foods διαθέσιμα σε διαφορετικές γεύσεις, υφές και χρώματα. Είναι ένα dynamo βιταμινών, μεταλλικών και βιοενεργών συστατικών που υποστηρίζουν τη μακροπρόθεσμη υγεία ενός μωρού.

8. Μπανάνα: Η ώριμη μπανάνα έχει μαλακή, μαλακή σάρκα, η οποία είναι εύκολη για τα μωρά να καταναλώσουν. Τα μωρά μπορούν να φάνε λεπτές, βραχυμorphe φέτες μπανάνας με τα χέρια τους. Μπορείτε επίσης να τους σερβίρετε ένα μπολ μπανάνας μπουκί.

9. Μανγκό: Μπορείτε να σερβίρετε μεσαίας πάχους φέτες σάρκας μανγκό που τα μωρά μπορούν να κρατήσουν και να φάνε μόνο τους. Αν είναι πολύ λιοπρέπεις για να κρατηθούν, μπορείτε να κόψετε τη σάρκα σε λίγο πιο παχιά κομμάτια.

10. Αβοκάντο: Κομμένες ώριμες αβοκάντο είναι εξαιρετικό finger food που τα μωρά απολαμβάνουν να τρώνε. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αβοκάντο και να το θραύσετε για να φτιάξετε ένα απολαυστικό finger food πιάτο για μωρά.

11. Μήλο: Οι ωμές φέτες μήλου είναι πιθανός κίνδυνος πνίγματος. Είναι καλύτερο να ατμίσετε ή να στεφώσετε το μήλο, να το αποφλουδίσετε, και μετά να το κόψετε σε ελαφρώς παχύ φέτες ή ραβδοειδή για να σερβίρετε ως finger food.

12. Παπαγιά: Αποφλουδισμένες, ώριμες φέτες ή ραβδοειδή παπαγιάς είναι άλλο εύκολο finger food για μωρά. Μόλις το μωρό γίνει καλύτερο με τον ανακλαστικό ρυθμό τους, μπορείτε να δώσετε τετραγωνικά παπαγιά τετραγωνικά ή κύβους.

13. Πεπόνι: Αποσπερμιασμένα πεπόνια κομμένα σε ραβδοειδή ή φέτες, περίπου το μέγεθος του δείκτη σας, είναι κατάλληλα finger foods για μωρά. Μπορείτε να δώσετε βραχυμorphe κομμάτια πεπονιού σε παλαιότερα μωρά με καλύτερα αναπτυγμένο ανακλαστικό ρυθμό και στόματικές δεξιότητες.

14. Πορτοκάλι: Για μωρά μικρότερα από δέκα μήνες, αποσπερμιάστε και αποφλουδίστε το πορτοκάλι πριν το σερβίρετε. Κοψτε κάθε φέτα σε τέσσερα και ελαφρώς θραύστε τα πριν τα σερβίρετε. Για παλαιότερα μωρά, αποσπερμιάστε το πορτοκάλι και δώστε τη φέτα με το φλούδο για να θηλάξουν και να μαστιχήσουν.

Φυτικά finger foods

Υπάρχει ευρεία ποικιλία φυτικών τροφίμων που τα μωρά μπορούν να φάνε για ενέργεια και διατροφή. Μερικά από αυτά τα φυτικά και δημητριακά είναι διαθέσιμα ως επεξεργασμένα βρεφικά τρόφιμα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά ως finger foods.

15. Πεφκιασμένα και ξερά δημητριακά: Τα δημητριακά pephκιασμένα και ξερά βρεφικά δημητριακά είναι καλές επιλογές finger food. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα pephκιασμένα και ξερά δημητριακά από το κατάστημα ή να φτιάξετε μερικά στο σπίτι.

16. Ψωμί: Ελαφρώς ψημένο ψωμί με αφαιρεμένες πλευρές και κομμένο σε μικρούς κύβους είναι σωστή επιλογή finger food για νέα μωρά που δεν μπορούν να μαστιχήσουν. Μπορείτε να βάλετε φυτικές γεύσεις ή χωνευτικές μαρμελάδες φρούτων σε αυτά τα ψητά για να ανεβάσετε τη διατροφική τους αξία.

17. Ζυμαρικά: Καλά μαγειρεμένα ζυμαρικά είναι κατάλληλο finger food που τα μωρά μπορούν να φάνε από τα έξι μήνες ηλικίας. Penne, fusilli, orzo, και σπαγέτι είναι μερικοί τύποι ζυμαρικών που ένα μωρό μπορεί να πιάσει άνετα, να κρατήσει και να φάει. Κοψτε κάθε κομμάτι ζυμαρικού σε βραχυμorphe κομμάτια πριν τα σερβίρετε στο μωρό σας.

Πρωτεϊνικά finger foods

Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι απαραίτητα για την υποστήριξη της αύξησης και ανάπτυξης των μωρών. Ενώ το μωρό σας μπορεί να καταναλώνει ακόμα μητρικό γάλα ή χωνευτική μορφή, η προσθήκη μερικών πρωτεϊνικών finger foods μπορεί να βελτιώσει τη θρεπτική τους λήψη.

18. Αυγά: Σκραμπλ, βραστά, και ομελέτα είναι μερικές μορφές μαγειρεμένων αυγών που μπορούν να σερβιριστούν ως finger food. Κοψτε το βραστό αυγό και την ομελέτα σε λεπτές μoires ή λωρίδες πριν τα σερβίρετε στο μωρό σας.

19. Κοτόπουλο και ψάρι: Καλά μαγειρεμένο κοτόπουλο και ψάρι μπορεί να φτιάξει νόστιμα και υγιεινά finger foods για μωρά. Τριμμένο ή λεπτόκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο και ψάρι είναι κατάλληλα για νεότερα μωρά. Μόλις το μωρό αρχίσει να μαστιχάει, μπορείτε να τους σερβίρετε ψητά, ψητά, και ψητά finger foods κοτόπουλου και ψαριού.

20. Τυρί: Χαμηλό νάτριο, παστεριωμένο πλήρες λίπος τυρί είναι άλλο finger food που τα μωρά σε όλες τις ηλικίες μπορούν να καταναλώσουν με σχετική ευκολία. Μπαμπάς cheddar, Colby, παρμεζάνα, και ρικότα είναι μερικές ήπιες ποικιλίες που μπορείτε να εξετάσετε ως finger food. Σερβίρετε τυρί σε λεπτές βραχυμorphe φέτες, λωρίδες ή κομμάτια στο μωρό.

21. Cottage τυρί και τοφού: Φρέσκο, πλήρες λίπος cottage τυρί και τοφού είναι μερικά άλλα πρωτεϊνικά τρόφιμα που μπορείτε να τρέψετε το μωρό σας. Μπορείτε να σερβίρετε καλά μαγειρεμένο, θραυσμένο cottage τυρί ή τοφού σε νέα μωρά. Παλαιότερα μωρά μπορούν να φάνε μαγειρεμένο cottage τυρί και τοφού κομμένο σε ένα ίντσα παχύ ραβδοειδή ή δάχτυλα.

Πέρα από την τροφοδοσία αυτών των τροφίμων ως μονάδα finger foods, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε νόστιμα και θρεπτικά finger food πιάτα για το μωρό σας.

Συνταγές Finger Food για Μωρά

Εδώ είναι μερικές καταλληλές για την ηλικία finger food συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε για να ενθαρρύνετε το baby-led weaning.

1. Λωρίδες ομελέτας (6μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 1 μικρό κρεμμύδι (αποφλουδισμένο και λεπτόκομμένο)
• ½ πιπεριά (αποστέφανωση και λεπτόκομμένο)
• 1 μέσο αυγό
• 1 κ.γ. φρέσκο μαϊντανός (λεπτόκομμένο)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Κουμπώστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ ανάκατεμα. Μόλις το αυγό αρχίσει να αφρίζει, αφήστε το μπολ στην άκρη.
2. Θερμαίνετε έλαιο σε μια τηγάνι فوق χαμηλή φωτιά. Σοτάρετε κρεμμύδι και πιπεριά μέχρι να γίνουν μαλακά.
3. Χωνέψτε το αυγό στη τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι το αυγό να στερεωθεί με χρυσή βάση.
4. Μεταφέρετε την ομελέτα σε ένα πιάτο και αφήστε την να ψύξει. Κοψτε σε finger-sized φέτες και σερβίρετε για το μωρό σας να αυτοτρέφεται. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί για να ανεβάσετε τη γεύση και το θρεπτικό προφίλ της.

2. Καταγιωτάδες mini quiche (6 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 5 μέσα αυγά
• 3 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα)
• 1 μικρή πιπεριά (οποιοδήποτε χρώμα) (αποσπερμιασμένη και κομμένη)
• 1 μικρό ντομάτα (κομμένο)
• 2 κ.σ. πλήρες λίπος γάλα
• 1-2 κ.σ. ψυχρό πατισμένο σουσάμι έλαιο
• 1 κ.γ. ξερά μικτά βότανα
• Πιζάμα μουσχατοδένδρου

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 400°F (204°C).
2. Χρίστε ένα ταψί μάφιν με λίγο έλαιο και βάλτε όλα τα λαχανικά σε αυτό, γεμίζοντας το μισό κάθε τρύπη. Αφήστε το ταψί στην άκρη.
3. Κουμπώστε τα αυγά, γάλα, βότανα και μουσχατοδένδρο. Βεβαιωθείτε ότι τα πάντα είναι καλά ανακατεμένα.
4. Χωνέψτε το μίγμα αυγών πάνω στα λαχανικά στο ταψί μάφιν. Ψήστε για 10 έως 15 λεπτά μέχρι η κρούστα να φουσκώσει και να γίνει ανοιχτό καφέ και τα αυγά να στερεωθούν.
5. Απομακρύνετε τα μffin από το ταψί και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Αφήστε τα να ψύξουν και μετά κόψτε τα σε τέσσερα πριν τα σερβίρετε στο μωρό σας.

3. Ψητές γλυκίες λωρίδες (6 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 1 μικρή γλυκιά πατάτα (αποφλουδισμένη και κομμένη σε ένα ίντσα παχύ λωρίδες ή μoires)
• 1 κ.γ. ιταλικά condiments
• 1 κ.σ. ρύζι bran oil

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 400°F (204°C).
2. Σε ένα μικρό μπολ ανάκατεμα, ανακατέψτε έλαιο με ιταλικά condiments.
3. Βούρτσισμα το έλαιο στα ραβδοειδή/μoires γλυκιάς πατάτας και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ψήσεως.
4. Ψήστε για 20 έως 30 λεπτά μέχρι τα ραβδοειδή/μoires γλυκιάς πατάτας να γίνουν μαλακά και καφέ.
5. Μόλις γίνει, βάλτε το ταψί ψήσεως στο καρφωτό ράφι. Αφήστε τα ραβδοειδή/μoires να ψύξουν πριν τα σερβίρετε στο μωρό σας.

4. Ζυμαρικά veggie delight (8 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι penne ζυμαρικά (μαγειρεμένα)
• ½ φλιτζάνι ντομάτα pasta
• ¼ φλιτζάνι καρότο (αποφλουδισμένο και τριμμένο)
• ¼ πιπεριές (τριμμένες)
• ½ κ.γ. ξερά origanum
• 2 κ.σ. πράσινα αρακά
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Θερμαίνετε έλαιο σε μια τηγάνι και σοτάρετε λαχανικά μέχρι να γίνουν μαλακά.
2. Προσθέστε ξερά origanum, ντομάτα pasta, και ζυμαρικά. Απαλά ανακατέψτε ένα ζεύγος φορές για να καλύψετε καλά τα ζυμαρικά.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τρία έως τέσσερα λεπτά και μετά μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο ή μπολ σερβίρισματος.
4. Αφήστε να ψύξει και σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά λαχανικά και ένα κ.γ. τριμμένο παρμεζάνα ή μωτσαρέλα σε αυτή τη συνταγή για πρόσθετη γεύση και πρωτεΐνη.

5. Ψητές λωρίδες ψαριού (8 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 100g φρέσκο φιλέτο bakaliaros (κομμένο σε finger-sized λωρίδες)
• 40g απλό άλευρο
• ½ φλιτζάνι ψωμιού κουρτί
• 1 αυγό (κουμπωμένο)
• ½ κ.γ. ξερά origanum

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 400°F (204°C). Χρίστε ένα ταψί ψήσεως και αφήστε το στην άκρη.
2. Βάλτε απλό άλευρο και λωρίδες ψαριού σε ένα μπολ. Καλύψτε τις λωρίδες ομοιόμορφα με το άλευρο και μετά βυθίστε το στο κουμπωμένο αυγό και ψωμιού κουρτί.
3. Τοποθετήστε όλες τις λωρίδες στο ταψί ψήσεως. Ρίξτε origanum και ψήστε το ψάρι για 15 έως 20 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσά και κρουστυ.
4. Μεταφέρετε τις ψητές λωρίδες ψαριού σε ένα μπολ σερβίρισματος. Αφήστε να ψύξει, και μετά σερβίρετε το με χωνευτική ντομπ ντομάτας.

6. Τηγανιτά κύβοι τοφού (10 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι σκληρό τοφού (κυβισμένο)
• ½ φλιτζάνι πράσινα φασόλια και μπρόκολο (βραστά και λεπτόκομμένα)
• 1 κ.σ. βότανα mix
• 2 κ.σ. ψυχρό πατισμένο σουσάμι έλαιο

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Θερμαίνετε έλαιο σε μια τηγάνι. Ως το έλαιο φουσκώνει, προσθέστε βραστά λαχανικά και σοτάρετε μέχρι να γίνουν ελαφρώς θραυσωμένα.
2. Προσθέστε βότανα μίγμα και κύβους τοφού. Μην τα αναταράξετε για να πετύχετε εκείνο το κρουστυ κάλυμμα. Απαλά ανακατέψτε για να ανακαταμείξετε τα πάντα καλά.
3. Μαγειρέψτε τοφού για επτά έως οκτώ λεπτά μέχρι κάθε πλευρά να γίνει ελαφρά χρυσή.
4. Μεταφέρετε τους κύβους με λαχανικά σε ένα μπολ ή πιάτο τροφοδοσίας. Αφήστε τα να ψύξουν για πέντε λεπτά πριν τα σερβίρετε στο μωρό σας με χωνευτική γιαούρτι ντομπ ή γκουακαμόλε.

7. Πατάτα, καρότο, και κολοκύθα rosti (10 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι καρότο (βραστό και τριμμένο)
• ½ φλιτζάνι κολοκύθα (βραστό και τριμμένο)
• 1 πατάτα (βραστή και τριμμένη)
• 1 κ.σ. βότανα mix
• ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι σκόνη
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Ανακατέψτε όλα τα τριμμένα λαχανικά σε ένα μπολ ανάκατεμα. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα καθαρό πετσέτα τσαγιού και σφίξτε την υγρασία. Αφήστε το πετσέτα στην άκρη και αφήστε το υπόλοιπο νερό να σταλάξει.
2. Θερμαίνετε έλαιο ή βούτυρο σε μια τηγάνι فوق χαμηλή φωτιά. Ως το έλαιο θερμαίνεται, προσθέστε τα τριμμένα λαχανικά και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά μέχρι να αρχίσουν να θραυσωθούν.
3. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε τη τηγάνι στην άκρη να ψύξει. Μόλις το μίγμα ψύξει, φτιάξτε μικρά, στρογγυλά, και λεπτά rosti πιέζοντας τα λαχανικά μεταξύ των παλάμων σας.
4. Τοποθετήστε τα rosti πίσω στη τηγάνι και μαγειρέψτε απαλά μέχρι και οι δύο πλευρές να γίνουν ελαφρά χρυσές.
5. Μόλις γίνει, μεταφέρετε τα rosti σε ένα πιάτο και σερβίρετε με χωνευτική τυρί ή φυτική ντομπ.

8. Γαλλικό τοστ (12 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 2 μικρές φέτες πολυσιτικού ψωμιού
• 1 ώριμη μπανάνα (μπουκί)
• 1 αυγό (κουμπωμένο)
• 20ml ολόκληρο γάλα
• 2 κ.σ. βούτυρο χωρίς αλάτι

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Ανακατέψτε μπουκί μπανάνα, αυγό, και γάλα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε kỹ μέχρι όλα τα υλικά να ανακαταμειχθούν καλά.
2. Διάλυση βούτυρο σε μια τηγάνι فوق χαμηλή φωτιά.
3. Εν ώ, κόψτε το ψωμί σε δύο-ίντσα παχύ δάχτυλα και βυθίστε τα ένα-ένα στο μίγμα μπανάνας.
4. Βάλτε τα δάχτυλα ψωμιού στη τηγάνι και τηγανίστε κάθε πλευρά για δύο έως τρία λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσοκαφές.
5. Μεταφέρετε τα δάχτυλα ψωμιού σε ένα πιάτο σερβίρισματος, διακόσμιση με λεπτόκομμένα φρούτα της επιλογής σας, και σερβίρετε.

9. Λωρίδες φριτάτας μπροκόλου και τυριού (12 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι κολοκύθα (τριμμένη)
• 1 φλιτζάνι μπρόκολο (λεπτόκομμένο)
• ½ φλιτζάνι τυρί cheddar (τριμμένο)
• 3 μέσα αυγά (κουμπωμένα)
• ½ κ.γ. ξερά μικτά βότανα
• 1 κ.σ. απλό άλευρο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 356°F (180°C). Χρίστε και καλύψτε ένα ταψί ψήσεως με έλαιο.
2. Θερμαίνετε έλαιο σε μια τηγάνι και σοτάρετε κολοκύθα και μπρόκολο. Τηγανίστε ελαφρώς για τρία έως τέσσερα λεπτά μέχρι τα λαχανικά να γίνουν μαλακά.
3. Εν ώ, ανακατέψτε κουμπωμένα αυγά, τριμμένο τυρί, απλό άλευρο, και βότανα σε ένα μπολ ανάκατεμα.
4. Προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά στο μίγμα αυγών και ανακατέψτε μέχρι όλα τα υλικά να ανακαταμειχθούν καλά.
5. Χωνέψτε αυτό το μίγμα στο ταψί ψήσεως και ψήστε για περίπου 15 λεπτά.
6. Μόλις γίνει, βάλτε το ταψί ψήσεως σε ένα καρφωτό ράφι για να ψύξει η φριτάτα. Κοψτε φριτάτα σε παχύ φέτες και σερβίρετε την στο μωρό σας με χωνευτική σάλτσα ντομάτας ή χούμους.

10. Oatcake με γκουακαμόλε (12 μήνες+)

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι χαλυβδίνες βρώμη
• ½ φλιτζάνι βρώμη ρολό
• ¼ φλιτζάνι καυτό νερό
• ¼ κ.γ. αλάτι
• 2 κ.σ. βούτυρο χωρίς αλάτι
• Cooking spray

Πώς να το προετοιμάσετε:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 375°F (190°C). Χρίστε ένα ταψί ψήσεως με cooking spray.
2. Εδαφίστε τις ρολό και χαλυβδίνες βρώμη σε χοντρό άλευρο ή κατακερματίστε χρησιμοποιώντας ένα food processor. Οι χαλυβδίνες βρώμη μπορεί να χρειαστούν περισσότερο από τις ρολό βρώμη για να κατακερματιστούν.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε βρώμη blend και αλάτι. Προσθέστε διαλυμένο βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα καλά χρησιμοποιώντας ένα πειρούνι.
4. Προσθέστε σταδιακά καυτό νερό και κονιάστε το μίγμα σε ζύμη. Συνεχίστε να κονιάτε μέχρι η ζύμη να μην νιώθει πια κολλώδης.
5. Φτιάξτε σφαιρίδια ζύμης μεγέθους μπάλας γκολφ τυλίγοντας τη ζύμη μεταξύ των παλάμων σας. Ρίξτε λίγο άλευρο βρώμης στην εργασιακή επιφάνεια και στρώστε τα σφαιρίδια ζύμης σε λεπτό φύλλο περίπου τρία χιλιοστά παχύ.
6. Χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό μαρμαροκούταλο για να κόψετε τη ζύμη σε στρογγυλά, ή στο επιθυμητό σχήμα λεπτών κατεψυγμένων. Τοποθετήστε αυτά τα κατεψυγμένα στο ταψί ψήσεως και ψήστε για 25 έως 30 λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν και να γίνουν χρυσοκαφές από κάθε πλευρά.
7. Μόλις γίνει, μεταφέρετε το ταψί ψήσεως σε ένα καρφωτό ράφι και αφήστε να ψύξει. Αποθηκεύστε τα mini κατεψυγμένα σε ερμητικό δοχείο και σερβίρετε ένα ή δύο oatcakes με γκουακαμόλε ή φυτική ντοмб της επιλογής σας.

Τα finger foods για μωρά πρέπει να είναι μαλακά και βραχυμorphe για να φάει το μωρό σας ανεξάρτητα. Μπορείτε να ξεκινήσετε να δίνετε finger foods στο μωρό σας όταν μπορούν να καθίσουν ορθίο χωρίς βοήθεια και να φέρουν χέρια στο στόμα τους. Αυτό μπορεί να συμβεί γύρω στα οκτώ μήνες ηλικίας. Η εισαγωγή ενός τροφίμου κάθε φορά βοηθά να μάθετε για αλλεργίες και άλλα ζητήματα. Τα μωρά μπορούν να πάρουν μικρές μερίδες ώριμου μανγκό, μπανάνας, τοφού, τυριού, μαγειρεμένων λαχανικών όπως καρότα ή πατάτες, και επίσης ζυμαρικά. Για να αποφύγετε κινδύνους πνίγματος, απέχετε από οτιδήποτε στρογγυλό σε σχήμα.

Κύρια Σημεία

• Τα finger foods μπορεί να εισαχθούν σε μωρά ηλικίας έξι έως δώδεκα μηνών όταν μπορούν να καθίσουν ορθίο και να πιάσουν με αντίχειρα και δείκτη.
• Προσφέρετε ένα νέο τρόφιμο κάθε φορά για να αποκλείσετε αλλεργίες και ανεκτικότητες. Χρησιμοποιήστε εύκολα να μαστιχηθούν τρόφιμα κομμένα σε βραχυμorphe κομμάτια.
• Πατάτες, πεπόνι, καρότα, μπανάνες, μανγκό, αυγά, ψάρι και πολλά άλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσετε finger foods για μωρά.
• Κυλήστε προς τα κάτω για μερικές νόστιμες finger food συνταγές όπως λωρίδες ομελέτας, ζυμαρικά veggie delight, ψητές λωρίδες ψαριού, κ.λπ.