Θαλασσινά Για Μωρά - Ολα όσα Πρέπει να Ξέρετε

Τα θαλασσινά είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών Β-6 και Β-12, βιταμίνης D και ω-3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο, πριν εισαγάγετε θαλασσινά στο μικρό σας, μπορεί να θέλετε να μάθετε για τα οφέλη και τις παρενέργειες των θαλασσινών για μωρά.

Τα θαλασσινά βοηθούν στην προώθηση της σωστής ανάπτυξης των παιδιών κατά τα έτη της ανάπτυξής τους και μειώνουν τον κίνδυνο σύλληψης ασθενειών ή χρόνιων νόσων στην ενήλικη ζωή. Μερικές από τις υγιεινές επιλογές θαλασσινών για παιδιά περιλαμβάνουν το τόνιο, τον σαλμών και την πestrofa.

Ποιοι είναι οι τύποι θαλασσινών που πρέπει να συμπεριλάβετε και να αποφύγετε στη διατροφή του μωρού σας, και ποια είναι τα οφέλη και οι παρενέργειές τους; Σας λέμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα θαλασσινά για μωρά σε αυτή τη δημοσίευση. Διαβάστε.

Οφέλη Των Θαλασσινών Για Μωρά:

Μπορείτε να εισαγάγετε ψάρι και άλλα θαλασσινά στη διατροφή του μωρού σας έναν μήνα ή δύο αφού ξεκινήσουν να τρώνε στερεά τρόφιμα. Ωστόσο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες. Πριν μάθουμε γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε θαλασσινά στη διατροφή του μωρού σας, ας δούμε μερικά από τα οφέλη τους:

1. Υψηλά Θρεπτικά:

Τα λιπαρά ψάρια και τα θαλασσινά είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Ενήλικες και παιδιά θα πρέπει ιδανικά να τρώνε ψάρι δύο φορές την εβδομάδα. Το ψάρι είναι χαμηλό σε κορεσμένα λίπη, υψηλό σε βιταμίνη D, πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

2. Ω-3 Λιπαρά Οξέα:

Το υψηλό επίπεδο ω-3 λιπαρών οξέων που παρέχεται στα θαλασσινά προωθεί την εγκεφαλική ανάπτυξη του νήπιου σας και ενισχύει την ανοσία και την όρασή του. Ο σαλμών είναι η καλύτερη πηγή DHA, ένα απαραίτητο ω-3 λιπαρό οξύ. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα λίπη που έχουν δείξει να βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, την εστίαση και τη μνήμη. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και της άγχους.

3. Καθαρό Δέρμα:

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από τα Archives of Disease in Childhood συμπεραίνει ότι τα μωρά που ξεκινούν να τρώνε ψάρι τον πρώτο χρόνο της ζωής τους βρίσκονται σε χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν ekzema.

Πόσα Θαλασσινά Πρέπει Να Φάει Το Μωρό μου;

Για νήπια μεταξύ 9 έως 12 μηνών, δύο έως τρεις κουταλιές κομμένο ψάρι χωρίς κόκκαλα θεωρείται ασφαλές.

Μωρά Και Θαλασσινά – Κίνδυνοι:

Ακόμα και με πολλά εκπληκτικά οφέλη, πρέπει να επιλέξετε την ασφαλέστερη επιλογή για το μωρό σας. Μερικά θαλασσινά μπορούν να περιέχουν περιβαλλοντικά μολυσματικά όπως υδράργυρο και PCBs που μπορούν να βλάψουν το αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα.

Ασφαλή Θαλασσινά Για Μωρά:

Η παρακάτω είναι μια λίστα με μερικούς τύπους ψαριών και θαλασσινών που θεωρούνται ασφαλείς για το μωρό σας:

  • Τόνιος
  • Σαλμών
  • Πέστροφα
  • Γύρος
  • Γάτα ψάρι
  • Καβούρι
  • Πετσίνες
  • Γόπα
  • Τιλαπία
  • Λευκό ψάρι
  • Πέστροφα (επανάληψη)
  • Περκί
  • Πλατέα
  • Γλώσσα
  • Σαρδέλα
  • ΑνCHOVY
  • Αστακοπόδι
  • Μύδια
  • Αχιβαδό
  • Αστακός
  • Γαρίδες
  • Μπάκκαλος

Πηγή: US Food and Drug Administration

Τα ψάρια που αναφέρονται παραπάνω είναι εύκολα στην πέψη και δεν είναι εξαιρετικά αλλεργιογόνα.

Απαγορευμένα Θαλασσινά:

Τα θαλασσινά είναι καλά για το μωρό σας, αλλά υπάρχουν μερικοί τύποι που το μωρό σας πρέπει να αποφύγει:

  • Καρχαρίας
  • Ξιφίας
  • Ψάρι κεραμίδι
  • Βασιλόσκουμπρος

Συμβουλές Για Το Μάγειρεμα Θαλασσινών:

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να φτιάξετε θαλασσινά με τον ασφαλέστερο δυνατό τρόπο.

  • Τα ωμά ή μισομαγειρεμένα θαλασσινά περιέχουν πιθανώς βλαβερούς βακτήρια, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε εμετό, πυρετό και διαρροία.
  • Τα μολυσματικά τείνουν να συγκεντρώνονται στο λίπος και το δέρμα στα θαλασσινά, γι' αυτό απομάκρυνετε αυτά τα μέρη πριν από το μαγείρεμα.
  • Το ψήσιμο, η βραστιά και το γραillé θα μειώσουν περαιτέρω τα μολυσματικά και το λίπος.
  • Βεβαιωθείτε ότι αφαιρείτε τα κόκκαλα από το ψάρι. Μερικά ψάρια περιέχουν μικρόσχημα κόκκαλα, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί όταν αποκοκκαλίζετε.
  • Μπορείτε να ποσέψετε, ψήσετε, ατμιδώσετε ή π्यूρέψετε το ψάρι όπως θα κάνατε με άλλα κρέατα. Τα ψάρια είναι συνήθως μαλακά, γι' αυτό μπορείτε απλά να τα πύρισετε με μια πειρούνι.
  • Μπορείτε να ανακατέψετε θαλασσινά με λαχανικά που αρέσει στο μωρό σας.

Σημάδια Αλλεργίας:

Τα θαλασσινά μπορούν να είναι εξαιρετικά αλλεργιογόνα, γι' αυτό πρέπει να ξέρετε πώς να το εντοπίσετε αν το μικρό σας πάθει αλλεργική αντίδραση. Οι τροφικές αλλεργίες ξεκινούν συνήθως μέσα σε ώρες ή ακόμη και λεπτά από την κατανάλωση τροφίμου. Πάρτε το μωρό σας στον γιατρό αν συμβούν τα εξής:

  • Οίδημα προσώπου
  • Ναυτία
  • Εμετός
  • Κνησμός
  • Ερεθισμός
  • Εξάνθημα ή φακούς
  • Δύσπνοια
  • Γίνε μπλε
  • Σφύριγμα
  • Πνιγμός ή διψαστικός για αναπνοή

Μια Λέξη Προσοχής:

Εδώ είναι μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε σχετικά με τα θαλασσινά για μωρά.

  • Ξεκινήστε εισάγοντας τους σε λίγα θαλασσινά και ελέγξτε άλλες πιθανές αντιδράσεις.
  • Εισάγετε μόνο έναν τύπο θαλασσινών κάθε φορά. Θα είναι ευκολότερο να εντοπίσετε τον υπεύθυνο αν το παιδί σας έχει αντίδραση.
  • Ακολουθήστε τον κανόνα 4-Ημερών Αναμονής για φαγητό μωρού.

Τα θαλασσινά για μωρά είναι ένα θρεπτικά πυκνό προσθήκη στην ισορροπημένη διατροφή τους. Πέρα από το ότι είναι χαμηλό σε λίπος γεύμα, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην εγκεφαλική ανάπτυξη του νήπιου σας. Ελέγξτε την προτεινόμενη ποσότητα κατανάλωσης θαλασσινών ανάλογα με την ηλικία του μωρού σας για να το εισαγάγετε ασφαλώς στη διατροφή τους. Επιπλέον, λάβετε υπόψη τις χρήσιμες συμβουλές που παρέχονται για να μαγειρέψετε ασφαλώς θαλασσινά για τα μικρό σας. Επίσης, μην αφήσετε να καθυστερήσετε να επικοινωνήσετε με παιδίατρο αν εντοπίσετε σημάδια αλλεργιών μετά τη δόση οποιουδήποτε είδους θαλασσινών στο μωρό σας.

Previous:

Next: