• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2: Πώς να ξέρετε πότε να προσφέρετε λίγο περισσότερη υφή

Μόλις το μωρό σας κατακτήσει την τέχνη του να καταπίνει ομαλά π्यूρέ, μπορεί να είναι ώρα να επεκτείνετε τους γαστρονομικούς ορίζοντές τους με βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2. Ο μικρός σας γκουρμές δεν είναι ακόμα έτοιμος να τρώει ένα πιάτο σπαγγέτι με κεφτεδάκια, αλλά τα τρόφιμα στάδιο 2 θα τους δώσουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν νέες γεύσεις, καθώς και συνεστώτες.

Νομίζετε ότι το μωρό σας είναι έτοιμο να μεταβεί στο επόμενο στάδιο βρεφικών τροφίμων; Εδώ, γονείς και ειδικοί σταθμίζουν στα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2. Καλή όρεξη!

Τι είναι τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2;

Ενώ τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2 σε βάζο που βρίσκετε στο κατάστημα είναι συνήθως συνδυασμοί τροφίμων («γλυκιά πατάτα και κοτόπουλο γεύμα»), είναι σημαντικό να έχετε υπόψη ότι αυτό το στάδιο αφορά περισσότερο τη συνέστωση του τροφίμου.

«Ενώ τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 1 είναι ολοκληρωμένα π्यूρέ, τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2 έχουν λίγο περισσότερη υφή», λέγει η κ. Ζουλμα Λαρακουέντε, παιδίατρος στην Αλεξάνδρεια, Λουιζιάνα. «Η ιδέα πίσω από την σταδιακή μετάβαση του μωρού από τα π्यूρέ στα πιο παχύ στερεά είναι να τους συνηθίσετε στο μαστίγια και καταπότιση».

Φυσικά, κάθε παιδί αναπτύσσεται με το δικό του ατομικό ρυθμό, οπότε συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας για συστάσεις βρεφικών τροφίμων κατά τους πρώτους 12 μήνες.

Πότε να ξεκινήσετε τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2

Η ηλικία βρεφικών τροφίμων στάδιο 2 μπορεί να διαφέρει με βάση πότε το νήπιό σας άρχισε να τρώει τρόφιμα στάδιο 1. Η γενική σύσταση ηλικίας για βρεφικά τρόφιμα στάδιο 1 είναι μεταξύ 4 και 6 μηνών, οπότε λαμβάνοντας υπόψη πόσο καιρό – και πόσο καλά – το παιδί σας τα τρώει αυτά τα τρόφιμα θα σας βοηθήσει να καθορίσετε αν είναι έτοιμα να προχωρήσετε. Σύμφωνα με τη Λαρακουέντε, τα μωρά είναι συνήθως έτοιμα για στάδιο 2 μεταξύ 6 και 8 μηνών – αλλά βεβαιωθείτε ότι το μικρό σας έχει εξοικειωθεί με τις δεξιότητες του σταδίου 1 πριν κάνετε το άλμα.

«Μόλις το μωρό σας έχει πετύχει καλά με τα στερεά στάδιο 1 και έχει δοκιμάσει πολλαπλά τρόφιμα, είναι ασφαλές να προχωρήσετε στα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2», λέγει η κ. Μελάνι Κάστερ, παιδίατρος στο West Bend Pediatrics στο Children's Hospital of Wisconsin. «Αυτά τα τρόφιμα έχουν συνήθως πολλαπλά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων μπαχαρικών και είναι πιο παχύ σε συνέστωση».

Σημεία ότι το μωρό είναι έτοιμο να ξεκινήσει τα τρόφιμα στάδιο 2

Πώς ξέρετε αν το μωρό σας το πετυχαίνει με τα τρόφιμα στάδιο 1 και είναι έτοιμο για το επόμενο βήμα; Απλά, τρώει και καταπίνει.

«Όπως αναπτύσσονται και βελτιώνονται οι στοματικές δεξιότητες του μωρού σας, μπορείτε να προχωρήσετε στα τρόφιμα στάδιο 2, τα οποία είναι π्यूρέ με μικρά κομμάτια και υφή», λέγει η Τζένιφερ Θόμπσον, R.D., προηγμένη πρακτική διατροφολόγος στο Johns Hopkins στο Βαλτίμορ.

Η Θόμπσον λέγει ότι για να προχωρήσετε στα τρόφιμα στάδιο 2, τα μωρά πρέπει να παίρνουν συνεπώς το κουτάλι στο στόμα τους όταν το προσφέρετε, χωρίς να το βγάζουν ή να το ωθούν πίσω.

«Μόλις το μωρό μου σταμάτησε να γκρινιάζει ή να αφήνει το φαγητό να σταλακτεί στο σαγόνι του, γνώρισα ότι ήμασταν έτοιμοι να μεταβούμε στα τρόφιμα στάδιο 2», λέει η μμά δύο Ντάρσι ΜακΚόννελ από Γκαργουντ, Νιου Τζέρσι. «Πραγματικά δεν ξέρω πόσων μηνών ήταν όταν κάναμε την αλλαγή αφού την βάσισα σε πόσο καλά έτρωγε!»

Ποια βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2 να ξεκινήσετε

Είναι σημαντικό να εκθέσετε το παιδί σας σε έναν αριθμό τροφίμων, τα περισσότερα από τα οποία είναι ασφαλή σε αυτό το σημείο.

«Μέχρι να φτάσουν τα 7 έως 8 μήνες, τα μωρά πρέπει να τρώνε ποικιλία τροφίμων από διαφορετικές ομάδες τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων κασεριών, κρέας και άλλες πρωτεΐνες, γιαούρτι, τυρί, λαχανικά και φρούτα», λέγει η Θόμπсон.

«Τα περισσότερα τρόφιμα μπορούν να προετοιμαστούν για οποιοδήποτε στάδιο, αρκεί να είναι υφικάτα κατάλληλα για την ηλικία», λέγει η κ. Κρίστεν Τριγκόμπ, παιδίατρος στο Children's Hospital of Philadelphia. «Όταν σκεφτόμαστε τα βρεφικά τρόφιμα στάδιο 2, σκεφτόμαστε πιο παχύ π्यूρέ με μερικά μαλακά κομμάτια».

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να εισάγετε όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά τρόφιμα κατά αυτό το στάδιο της διατροφικής ανάπτυξης ώστε το μωρό σας να συνηθίσει σε αυτά.

«Ενώ μπανάνα, π्यूρέ μήλου και ροδάκινα είναι καλές επιλογές και τα περισσότερα μωρά τα λατρεύουν, καθώς είναι φυσικά γλυκά, είναι επίσης σημαντικό να δοκιμάσετε άλλα τρόφιμα που δεν είναι τόσο συνηθισμένα και δημοφιλή, σαν παντζάρια, ραβάρβαρα και σπαράγγια, ώστε να αναπτύξουν γεύση για αυτά», λέγει η Κάστερ.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να έχετε υπόψη είναι ότι η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) δεν προτείνει πλέον να καθυστερήσετε την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων, ιδιωτικά φιστικιών. Ενώ παλιότερα συστήνεται να περιμένετε μέχρι το μωρό σας να είναι τουλάχιστον 10 μηνών για να εισαγάγετε τρόφιμα με φιστίκια, η AAP τώρα συστήνει να δίνετε στα μωρά χωρίς γνωστή αλλεργία στο αυγό ή εκζέμα, βρεφικές-ασφαλείς μορφές φιστικιών μεταξύ 4 έως 6 μηνών. Τα μωρά με ήπιο εκζέμα πρέπει να περιμένουν τουλάχιστον 6 μήνες, και για μωρά με σοβαρό εκζέμα, μιλήστε στον γιατρό τους πριν δώσετε φιστίκια. (Για να βρείτε αν το μωρό σας έχει αλλεργία στο αυγό, πρέπει να τεσταριστεί από τον παιδίατρο τους.)

Ποια τρόφιμα να αποφύγετε κατά το στάδιο 2

Ακόμα κι αν το μικρό σας βγαίνει σε νέα εδάφη υφής τροφίμων με το στάδιο 2, πρέπει να αποφύγετε να τους δίνετε κομμάτια και μικρά τεμαχιά φαγητού, τα οποία μπορούν να δημιουργήσουν σοβαρό κίνδυνο. (Το φαγητό μπορεί να είναι πιότερο στο στάδιο 2, αλλά είναι ακόμα όλα για τα π्यूρέ και τα μύδι σε αυτό το σημείο.)

«Τα νήπια μπορεί να φάνε οποιοδήποτε τρόφιμο που είναι υφικάτα κατάλληλο για το στάδιο αναπτυξιακής διατροφής τους, αλλά είναι σημαντικό να αποφεύγετε κινδύνους πνίξιματος, σαν ολόκληρες σταφύλια, ξηροί καρποί και σπόροι», λέγει η Τριγκόμπ.

Αποφύγετε επίσης να δίνετε στο μωρό σας μέλι – ωμός ή μαγειρεμένος – πριν την ηλικία των 12 μηνών, καθώς μπορεί να προκαλέσει λοίμωξη βωτουλισμού.

Και τέλος, όσον αφορά το ποτό του μωρού σας, αποφύγετε τον χυμό. Η AAP συστήνει στους γονείς να αποφεύγουν τον χυμό, ο οποίος έχει «κανένα διατροφικό όφελος έναντι ολόκληρου φρούτου», μέχρι τουλάχιστον 1. «Σε αυτό το σημείο, είναι καλύτερο να μείνετε στο μητρικό γάλα, φόρμουλα ή το περισσοτερό νερό (1 έως 2 ουγκίες την ημέρα), το οποίο είναι κυρίως για να εισαγάγετε το μωρό σας στην δεξιότητα χρήσης ενός ποτηριού με σορτσό», λέγει η Θόμπσον.

Πώς να ξεκινήσετε τα τρόφιμα στάδιο 2 με ασφάλεια

Το μωρό πρέπει να καθείται σε ένα ψηλό καρέκλα όταν τρώει και ποτέ να μην αφήνεται μόνο. Υποχρεωτικά θα κουταλιίζετε φαγητό στο στόμα του μωρού σας σε αυτό το σημείο, αλλά μην φοβάστε να αφήσετε το μικρό σας να πάρει μια βολή στην αυτο-τροφοδότηση για να πάρει κάπνη εξάσκηση στη χρήση σκευών.

«Περίπου στα 9 μήνα, ξεκινήσαμε να αφήσουμε τον γιό μας να δοκιμάσει το χέρι του στην αυτο-τροφοδότηση στο ψηλό καρέκλα», λέγει η μμά δύο Εριν Χέντερσον, από Γουόλταμ, Μαζαχουσέτσ. «Ήταν βρώμικο, αλλά φανερώς απολαύσε την εμπειρία μάθησης».

Επίσης, κατά το δεύτερο μισό της διαμονής του μωρού σας στο στάδιο 2, μπορεί να μάθουν πώς να πιάνουν πράγματα με τον αντίχειρα και τον δείκτη και να τα φέρουν στο στόμα τους.

«Μεταξύ 8 και 12 μηνών, τα μωρά αναπτύσσουν την ικανότητα λαβής αντίχειρα και πρέπει να μπορούν να σηκώσουν μικρά κομμάτια finger food, σαν Cheerios ή puffs», λέγει η Θόμπσον.

Όπως το μωρό σας μεγαλώνει και εξοικειώνεται με τις δεξιότητες τρώγματος, θα μειώσουν λίγο την ποσότητα μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας που πίνουν – αλλά έχετε υπόψη ότι αυτό πρέπει να παραμείνει η κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών τους.

«Οι περισσότεροι νήπιοι θα αρχίσουν φυσικά να μετριάζουν την πρόσληψη μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας μόλις αυξηθεί η πρόσληψη στερεών», λέγει η Τριγκόμπ. «Τα στερεά τρόφιμα μπορεί να αρχίσουν να αντιπροσωπεύουν σημαντική πηγή θρεπτικής πρόσληψης πλησιέστερα στα 7 έως 9 μήνες. Σ' αυτή την περίοδο, οι γονείς μπορεί να παρατηρήσουν ότι το μωρό τους δείχνει ενδιαφέρον για μικρότερες ή λιγότερο συχνές μπουκάλες ή θηλασμούς. Ως δὲν το βάρος τους παραμένει στο σωστό πορεία και το μωρό πίνει αρκετό γάλα για να μείνει καλά υδατισμένο, δεν πρέπει να υπάρχει ανάγκη για ανησυχία. Οι νήπιοι συνήθως παίρνουν πουθενά μεταξύ 24 έως 40 ουγκιών μητρικού γάλακτος ή φόρμουλας μεταξύ 4 έως 6 μηνών και 24 έως 32 ουγκιές από 6 έως 9 μήνες».

Σύμφωνα με την AAP, τα μωρά πρέπει να τρώνε περίπου 4 ουγκίες στερεών (περίπου ένα μικρό βάζο βρεφικών τροφίμων) σε κάθε από τα γεύματά τους.

Τελευταία, έχετε υπόψη ότι αν στην αρχή δεν πετύχετε με ένα τρόφιμο, δοκιμάστε, δοκιμάστε ξανά.

«Σε αυτή την ηλικία, αν τα μωρά γκρινιάζουν όταν παίρνουν ένα μπουκιά ή σαρώνουν τον εαυτό τους, είναι το πλείστον των φορές λόγω θέματος υφής, όχι της πραγματικής γεύσης», λέγει η Κάστερ. «Είναι σημαντικό να συνεχίσετε να εισάγετε αυτά τα τρόφιμα καθώς μπορεί να πάρει ένα μωρό μέχρι 15 φορές να συνηθίσει μια υφή πριν μπορείτε να πείτε με σιγουριά ότι δεν του αρέσει».

Έτοιμοι για το επόμενο στάδιο;

• Βρεφικά τρόφιμα στάδιο 3