Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν μέλι;

Από το 2008, έχουν γίνει πολλές αλλαγές στους κανόνες σχετικά με το πότε τα μωρά μπορούν να τρώνε ορισμένα τρόφιμα. Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) έχει επαναταξινομήσει πολλές τροφές που δεν ήταν ακατάλληλες για τα μωρά μέχρι να μεγαλώσουν ως εντάξει για τα μωρά αφού άρχισαν να τρώνε στερεές τροφές.

Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει με το μέλι ή τα προϊόντα που παρασκευάζονται από μέλι.

Η σύσταση για το πότε τα μωρά μπορούν να έχουν μέλι συνεχίζει να είναι μετά την ηλικία του ενός έτους . Αυτό περιλαμβάνει τόσο μέλι σε ακατέργαστη μορφή όσο και φαγητά μαγειρεμένα ή ψημένα με μέλι.

Το εγχειρίδιο AAP Pediatric Nutrition Handbook αναφέρει:«Τα βρέφη κάτω των 12 μηνών πρέπει να αποφεύγουν όλες τις πηγές μελιού». Αυτή η δήλωση καθιστά αρκετά σαφές ότι οτιδήποτε περιέχει μέλι πρέπει να είναι εκτός ορίων, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών μελιού.

Ανησυχίες για την ασφάλεια

Ο λόγος για να καθυστερήσετε το μέλι δεν είναι λόγω ανησυχίας για τροφικές αλλεργίες ή κινδύνους πνιγμού, αλλά για μια σοβαρή ασθένεια που ονομάζεται βρεφική αλλαντίαση. Η βρεφική αλλαντίαση προκαλείται όταν ένα μωρό καταπίνει σπόρια από ένα βακτήριο που ονομάζεται Clostridium botulinum.

Αυτό το βακτήριο παράγει μια τοξίνη μέσα στο πεπτικό σύστημα του μωρού που μπορεί να απορροφηθεί στο σώμα και να έχει σοβαρές επιπτώσεις στον έλεγχο των μυών του μωρού. Σε ακραίες περιπτώσεις, που είναι σπάνιες, οι αναπνευστικοί μύες μπορεί να παραλύσουν. Εάν δεν παρέχεται μηχανική βοήθεια, το μωρό μπορεί να πεθάνει. Τα σημεία και συμπτώματα της βρεφικής αλλαντίασης περιλαμβάνουν:

  • Δυσκοιλιότητα
  • Επίπεδη έκφραση προσώπου
  • Λήθαργος στο τάισμα ή αδύναμο πιπίλισμα
  • Αδύναμο κλάμα
  • Μειωμένη κίνηση
  • Δυσκολία στην κατάποση ή υπερβολική σιελόρροια
  • Μυϊκή αδυναμία
  • Προβλήματα αναπνοής

Όταν είναι πιο ασφαλές

Ίσως αναρωτιέστε γιατί το μέλι δεν είναι ασφαλές για μωρά κάτω του ενός έτους, αλλά καλό για όλους τους άλλους. Η απάντηση βρίσκεται στην ωριμότητα του πεπτικού συστήματος του μωρού. Τα μικρά μωρά δεν έχουν την ένταση των οξέων στο πεπτικό σύστημα που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών που παράγουν τα βακτήρια. Έτσι, ενώ οι ενήλικες και τα παιδιά μπορούν να χειριστούν μικρές ποσότητες έκθεσης, αυτό δεν συμβαίνει με τα μωρά.

Τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται με μέλι εξακολουθούν να είναι εκτός ορίων. Ακόμη και οι υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος και ψησίματος δεν θα καταστρέψουν τα σπόρια της αλλαντίασης. Για αυτόν τον λόγο, δεν πρέπει να δίνετε στο μωρό σας ψημένα προϊόντα ή μαγειρευτά φαγητά που περιέχουν μέλι.

Περιμένετε να εισαγάγετε το μέλι

Ωστόσο, υπάρχουν σίγουρα εκείνοι που θα υποστήριζαν ότι αυτές οι οδηγίες είναι υπερβολικά προσεκτικές. Θα μπορούσαν να επισημάνουν το γεγονός ότι άλλοι πολιτισμοί εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών εισάγουν μέλι στα μωρά σε τακτική βάση. Επιπλέον, θα μπορούσαν να επισημάνουν ότι η συχνότητα της βρεφικής αλλαντίασης από την έκθεση στο μέλι είναι πολύ χαμηλός κίνδυνος.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναφέρονται λιγότερα από 200 περιστατικά ετησίως και τα περισσότερα από αυτά τα βρέφη αναρρώνουν πλήρως μετά τη θεραπεία. Εάν σκέφτεστε να εισάγετε μέλι πριν το μωρό σας γίνει 1 έτους, φροντίστε να μιλήσετε με τον παιδίατρό σας και να ακούσετε τι σας συμβουλεύει.

Αλλά τα στατιστικά σίγουρα μας διδάσκουν ότι η προσοχή μπορεί να είναι συνετή. Πριν υποστηριχθούν οι οδηγίες για την πρόληψη της βρεφικής αλλαντίασης, αναφέρθηκαν 395 περιπτώσεις βρεφικής αλλαντίασης στο Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων από το 1976 έως το 1983. Τα περισσότερα από αυτά τα μωρά χρειάστηκαν νοσηλεία για να αναρρώσουν και δυστυχώς 11 από τα μωρά πέθαναν.

Γιατί να ρισκάρετε κάτι τόσο σοβαρό, αλλά τόσο δυνατό να αποφευχθεί; Βάλτε το μωρό σας να περιμένει μετά τα πρώτα του γενέθλια για να απολαύσει μέλι και τροφές που περιέχουν μέλι.


Previous:

Next: