Ποια είναι τα μακροθρεπτικά συστατικά στη βρεφική μιλκ;

Οι βρεφικές μιλκ ρυθμίζονται από το U.S. Food and Drug Administration για να διασφαλιστεί ότι τα νήπια λαμβάνουν τη σωστή θρέψη σε κάθε μπιμπερό. Αυtoi οι κανονισμοί λειτουργούν για να ωθήσουν την κατασκευή βρεφικής μιλκ που έχει τα μακροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για ανάπτυξη και εξέλιξη. Οι νόμοι περιορίζουν επίσης τη χρήση συγκεκριμένων συστατικών, ενώ θέτουν τους κανόνες για θρεπτικές ετικέτες. Είναι σε αυτές τις θρεπτικές ετικέτες που οι γονείς μπορούν να βρουν τις ποσότητες των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που παρέχει η μιλκ, συμπεριλαμβανομένων των απολύτως σημαντικών μακροθρεπτικών συστατικών.

Ορισμός Μακροθρεπτικών Συστατικών

Τα μακροθρεπτικά συστατικά ορίζονται από το McKinley Health Center στο Πανεπιστήμιο Illinois Champaign-Urbana ως τα ουσιαστικά μέρη των τροφίμων που απαιτούνται για σωστή ανάπτυξη, εξέλιξη και λειτουργία σώματος. Υπάρχουν τρεις ομάδες θρεπτικών συστατικών που ταιριάζουν στον ορισμό: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Το σώμα του νηπίου χρειάζεται μεγάλες ποσότητες από κάθε θρεπτικό συστατικό κάθε ημέρα. Η βρεφική μιλκ παρέχει τις απαραίτητες ποσότητες σε κάθε μερίδα.

Πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες χρειάζονται για να βοηθήσουν το σώμα να επιδιορθώνεται συνεχώς σε περίπτωση ασθένειας, βλάβης και καθημερινής λειτουργίας. Είναι επίσης πηγές καύσιμου για το σώμα και χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, την παραγωγή ορμόνων και ενζύμων που απαιτούνται για καθημερινή λειτουργία καθώς και για να διασφαλίσουν ότι οι μύες στο σώμα παραμένουν λεπτές και υγιείς. Η κύρια πρωτεΐνη στη μιλκ βάσει γάλακτος έρχεται στη μορφή των ενώσεων καζαΐνης και γαλακτοζώνης. Οι κατασκευαστές μιλκ μιμούνται το μητρικό γάλα με αναλογία 40 τοις εκατό καζαΐνη σε 60 τοις εκατό γαλακτοζώνη στη διάλυση.

Λίπη

Ναι, τα λίπη είναι ομάδα μακροθρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητη για την παραγωγή βρεφικής μιλκ. Σύμφωνα με το Sandford Medical Center στο Fargo, ND, τα ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για ανάπτυξη και εξέλιξη. Ομοίως τα λιπαρά DHA και ARA. Αυτά τα λίπη δουλεύουν με συνδυασμό κορεσμένων, ακορεστών και πολυακορεστών λιπών για να βοηθήσουν τον εγκεφάλο του νηπίου να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί. Το κέντρο περιγράφει επίσης τα λίπη ως καύσιμο, ενώ βοηθούν τα μικρά σώματα να απορροφηθούν βιταμίνες και παρέχουν προστασία για τα εσωτερικά όργανα και κύτταρα. Οι μιλκ δεν απαιτούνται να περιέχουν λιπαρά DHA/ARA. Ωστόσο, οι κατασκευαστές αναγράφουν τα λίπη στις ετικέτες μιλκ.

Υδατάνθρακες

Η πραγματική δύναμη για το σώμα, οι υδατάνθρακες βρίσκονται στη μιλκ βάσει γάλακτος ως λακτόζη και στη μιλκ χωρίς λακτόζη ή σόγια ως γλυκιδικό πολυμέρα ή αμύλο. Το Sandford Medical Center περιγράφει τη δουλειά των υδατανθράκων στη μιλκ ως κινητήρες τροφής μέσω του πεπτικού συστήματος – η φυτική ίνα είναι ένας υδατάνθρακας στη βρεφική μιλκ που εκτελεί τέτοια εργασία. Βοηθούν επίσης στη διατήρηση και προστασία του κεντρικού νευρικού συστήματος που εξακολουθεί να αναπτύσσεται στα μωρά. Οι υδατάνθρακες είναι επίσης απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικής ανάπτυξης.

Previous:

Next: