Εισαγωγή γάλακτος γάιδαρας

Τώρα που το παιδί σας φτάσει το 1 έτος — χαρά! — είναι έτοιμο να κάνει τη μεγάλη μετάβαση από τη φόρμουλα ή το μητρικό γάλα (αν επιλέξετε να σταματήσετε το θηλασμό) στο γάλα γάιδαρας. Αλλά με τόσα διαφορετικά γάλακτα — και εναλλακτικά γάλακτα — στην αγορά, το μεγάλο ερώτημα είναι, ποιο πρέπει να επιλέξετε;

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποιο — και πόσο — γάλα πρέπει να πίνει το παιδί σας.

Πότε μπορούν τα μωρά να ξεκινήσουν να πίνουν γάλα γάιδαρας;

Τα 12 μήνες είναι η νόμιμη ηλικία πώσης — για γάλα γάιδαρας, δηλαδή. Μόλις το παιδί σας φτάσει το 1 έτος, μπορείτε να ξεκινήσετε να του προσφέρετε ολόκληρο (ή σε ορισμένες περιπτώσεις, μειωμένο λίπος) γάλα να πίνει.

Τα μωρά που είναι μικρότερα του 1 έτους δεν πρέπει να πίνουν γάλα γάιδαρας γιατί τα χορτατικά τους συστήματα είναι πολύ ευαίσθητα για να χειριστούν μεγάλες ποσότητες των πρωτεϊνών στο γάλα. Σε αντίθεση με το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα, το γάλα γάιδαρας δεν έχει επίσης όλα τα θρεπτικά συστατικά (όπως βιταμίνη Ε και ψευδάργυρος) που τα βρέφη χρειάζονται για να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν κατά το πρώτο έτος τους.

Στον Μάιο του 2022, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) ενημέρωσε τις οδηγίες της για την αντιμετώπιση της έλλειψης φόρμουλας βρέφους να λένε ότι ολόκληρο γάλα γάιδαρας μπορεί να είναι μια短期 επιλογή για μωρά 6 μηνών και μεγαλύτερα αν δεν μπορείτε να βρείτε φόρμουλα βρέφους σε απόθεμα. Αν και δεν πρέπει να γίνει ρουτίνα να σερβίρετε γάλα γάιδαρας στο βρέφος σας, είναι μια καλύτερη εναλλακτική από την προσφορά αραιωμένης ή χειροποίητης φόρμουλας, λέει η AAP. Συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας για καθοδήγηση.

Πώς πρέπει να κάνετε τη μετάβαση από τη φόρμουλα ή το μητρικό γάλα στο γάλα γάιδαρας;

Το μητρικό γάλα και η φόρμουλα είναι γλυκύτερα από το γάλα γάιδαρας, οπότε αν και κάποια νέα 1ετα μωρά αποδέχονται το γάλα γάιδαρας αμέσως, άλλα χρειάζονται λίγη βοήθεια για να αποκτήσουν γεύση για αυτό.

Αν το παιδί σας δυσκολεύεται να κάνει τη μετάβαση από τη φόρμουλα ή το μητρικό γάλα στο γάλα γάιδαρας, δοκιμάστε να το σερβίρετε μεμιγμένο: Προσφέρετε μητρικό γάλα ή φόρμουλα ανακατεμένο με γάλα γάιδαρας για να βοηθήσετε το μικρό σας να συνηθίσει τη νέα γεύση και συνέπεια, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα γάλακτος γάιδαρας στο ποτήρι της. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να κρύψετε γάλα γάιδαρα στα γεύματα του παιδιού σας καθ' όλη τη μέρα, όπως χυνώντας λίγο πάνω στα ζυμαρικά (βεβαιωθείτε ότι πίνει τι μένει στο μπολ), προσθέτοντάς το στα βρώμη ή στα smoothies, ή ανακατεύοντας γάλα στις σούπες ή τα μακαρόνια με τυρί.

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα παιδί;

Γενικά, τα παιδιά πρέπει να πίνουν περίπου 2 έως 3 φλυτζάνια (16 έως 24 ουντζιές) γάλα γάιδαρας την ημέρα. Πέρα από το ότι είναι πηγή λίπους, το γάλα παρέχει τα θρεπτικά συστατικά — όπως πρωτεΐνη, ψευδάργυρος, και βιταμίνες Α και Δ — που το μικρό σας χρειάζεται για να μεγαλώσει.

Αν το παιδί σας έχει αλλεργία στο γάλα ή δεν μπορεί να πίνει γάλα γάιδαρα για άλλους λόγους, μπορεί να μπορεί να πίνει ένα εναλλακτικό γάλα, όπως γάλα σόγιας, ή να τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι και τυρί.

Είναι καλή ιδέα να προσφέρετε γάλα στο παιδί σας μόνο από ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια γευμάτων ή σνακ. Το πίνεμα από ένα σιπυ ποτήρι όλη τη μέρα μπορεί να βρέξει τα δόντια ενός μικρός σε ζαχαρωμένα υγρά, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καριών.

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα 1ετο παιδί;

Τα παιδιά που είναι 1ετα πρέπει να πίνουν περίπου 2 έως 3 φλυτζάνια γάλα γάιδαρας (το ισοδύναμο περίπου δύο μερίδων γαλακτοκομικών) κάθε μέρα. Εκτός αν ο γιατρός σας σας πει αλλιώς, μένετε στην ποικιλία ολόκληρου γάλακτος, η οποία περιέχει το περιεχόμενο λίπους που τα βρέφη χρειάζονται για να μεγαλώσουν.

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα 2ετο παιδί;

Τα παιδιά που είναι 2 ετών πρέπει να πίνουν περίπου 2 έως 2.5 φλυτζάνια (16 έως 20 oz) γάλα γάιδαρας κάθε μέρα. Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να ξεκινήσετε να μεταβείτε το παιδί σας από το ολόκληρο γάλα (που περιέχει 4 τοις εκατό λίπος) σε χαμηλό λίπος (ή 1 τοις εκατό) ή απλό (skim) γάλα.

Για να κάνετε τη μετάβαση, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μειωμένο λίπος (2 τοις εκατό) γάλα για μερικές εβδομάδες ανάμεσα στα γάλακτα.

Πόσο γάλα πρέπει να πίνει ένα 3ετο παιδί;

Στα 3 χρόνια, το παιδί σας πρέπει να πίνει περίπου 2 έως 2.5 φλυτζάνια (16 έως 20 oz) χαμηλό λίπος (1 τοις εκατό) ή απλό (skim) γάλα κάθε μέρα.

Μπορεί ένα παιδί να πίνει πολύ γάλα;

Ναι, μπορεί να υπάρχει πολύ από ένα καλό πράγμα. Τα παιδιά που γεμίζουν με γάλα μπορεί να μην πεινάνε αρκετά για να φάνε τόσο στερεό φαγητό όσο χρειάζονται — και αυτό μπορεί να τους κάνει να χάσουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρος. (Το γάλα γάιδαρας δεν είναι πηγή σιδήρου.)

Τα παιδιά που έχουν πολύ χαμηλό σίδηρο μπορούν να αναπτύξουν σιδηροπενική αναιμία, στην οποία το σώμα δεν παράγει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια. Συμπτώματα σιδηροπενικής αναιμίας περιλαμβάνουν κούραση, ζάλη και καθυστερήσεις ανάπτυξης ή συμπεριφοριστικά προβλήματα, αν και δεν όλα τα παιδιά με αναιμία θα δείξουν σημάδια του στην αρχή.

Ποιο είναι το καλύτερο τύπος γάλακτος για τα παιδιά;

Ο καλύτερος τύπος γάλακτος για (τα περισσότερα) 1ετα παιδιά είναι ολόκληρο γάλα γάιδαρας, το οποίο περιέχει περισσότερο λίπος από το μειωμένο λίπος (2 τοις εκατό), χαμηλό λίπος (1 τοις εκατό) ή απλό (skim) γάλα. Αυτό-dit, αν το παιδί σας είναι υπέρβαρος ή έχετε οικογενειακό ιστορικό παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων και υψηλής πίεσης, μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με τον παιδίατρό σας για να δώσετε στο παιδί σας μειωμένο λίπος γάλα.

Ξεκινώντας από την ηλικία των 2 ετών, μπορείτε να κάνετε τη μετάβαση σε μειωμένο λίπος γάλα γάιδαρας.

  • Ολόκληρο γάλα: Το ολόκληρο γάλα γάιδαρας περιέχει περίπου 4 τοις εκατό λίπος. Σε αυτή την ηλικία, τα παιδιά χρειάζονται λίγο περισσότερο λίπος στη διατροφή τους για να βοηθήσουν να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν σωστά. Το γάλα γάιδαρας είναι επίσης κλειδιά πηγή των θρεπτικών συστατικών που τα παιδιά χρειάζονται, συμπεριλαμβανομένων πρωτεΐνης, ασβέστιο και βιταμινών Α, Δ και Β12.
  • Μειωμένο λίπος γάλα: Το μειωμένο λίπος γάλα περιέχει λιγότερο λίπος γάλακτος από την ολόκληρη ποικιλία, και περιλαμβάνει μειωμένο λίπος γάλα (2 τοις εκατό), χαμηλό λίπος (1 τοις εκατό) και απλό (skim) γάλα. Ξεκινώντας από την ηλικία των 2 ετών, μπορείτε να μεταβείτε το παιδί σας σε χαμηλό λίπος ή απλό γάλα, και να την ενθαρρύνετε να πίνει περίπου 2 έως 2.5 φλυτζάνια κάθε μέρα.

Μπορούν τα παιδιά να πίνουν εναλλακτικό ή μη γαλακτοκομικό γάλα;

Αν το μικρό σας έχει αλλεργία στο γάλα (ή αν ανοχή γάλακτος), μπορεί να χρειαστεί να πίνει ένα εναλλακτικό γάλα. Αλλά δεν όλα τα εναλλακτικά γάλακτα δημιουργούνται ίσα.

Τα μη γαλακτοκομικά γάλακτα φτιάχνονται από φυτικά υλικά όπως ρύζι, αμύγδαλα, κάρυδα, βρώμη και άλλα. Η ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε αυτά τα ποτά μπορεί να διαφέρει από γάλα σε γάλα (και από μάρκα σε μάρκα) και πολλές από τις γλυκανμένες ποικιλίες περιέχουν προστεθέντα ζάχαρα — κάτι που το παιδί σας δεν χρειάζεται σε αυτή την ηλικία. Γι' αυτό το λόγο, οι ειδικοί δεν συστήνουν τα παιδιά κάτω των 5 ετών να πίνουν εναλλακτικά γάλακτα.

Η εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι το ενισχυμένο γάλα σόγιας, το οποίο είναι διατροφικά παρόμοιο με το γάλα γάιδαρας (και μια αποδεκτή αντικατάσταση για το γάλα). Αν το παιδί σας έχει αλλεργία ή ανοχή στο γάλα, ή η οικογένειά σας δεν τρώει ζωικά προϊόντα, ρωτήστε τον παιδίατρό σας αν το γάλα σόγιας είναι σωστό για αυτό.

Τι πρέπει να κάνετε αν το παιδί σας δεν αρέσει το γάλα;

Αν το παιδί σας δεν αποδέχεται το γάλα γάιδαρας, μπορεί να χρειαστεί να诉诸 σε μερικές κρυφές τακτικές για να του βοηθήσετε να αποκτήσει γεύση για αυτό. Εδώ είναι μερικά κόλπα να δοκιμάσετε.

  • Ανακατεύστε γάλα γάιδαρας με μητρικό γάλα ή φόρμουλα. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε την ποσότητα γάλακτος γάιδαρας μέχρι να έχετε μόνο γάλα, καθαρό.
  • Πειραματιστείτε με διαφορετικές θερμοκρασίες. Το μικρό σας αναρχικό μπορεί να αποδεχτεί το γάλα καλύτερα αν είναι ζεστό αντί για κρύο.
  • Προσθέστε λίγο φρούτο. Πετάξτε λίγο γάλα σε ένα μπλέντερ με το αγαπημένο φρούτο του παιδιού σας για να αλλάξετε τη γεύση, το χρώμα και την υφή. Το να δώσετε στο παιδί σας ένα «ροζ ποτό πριγκίπισσας» μπορεί να κάνει τη διαφορά. Άλλο ένα μπόνους: Θα ενισχύσετε τις ινές και το θρεπτικό περιεχόμενο του ποτού.

Καλύτερα φαγητά πλούσια σε ασβέστιο για παιδιά που δεν αρέσει το γάλα

Αν το μικρό σας δεν αρέσει το γάλα γάιδαρας, μην, καλά, κάνετε ένα γάιδαρα. Μiễn όσον παίρνει υγιή λίπη από άλλα φαγητά, θα χρειαστεί απλά να βεβαιωθείτε ότι παίρνει επίσης αρκετή βιταμίνη Δ (ρωτήστε τον παιδίατρό σας για συμπλήρωμα ή πολυβιταμίνη) και ασβέστιο.

Εν τω μεταξύ, εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα φαγητά πλούσια σε ασβέστιο για παιδιά που αποφεύγουν το γάλα:

  • Γιαούρτι
  • Τυρί (μοτσαρέλα, τσεντάρ, κρέμα τυριού)
  • Τοφού
  • Σολομός
  • Ενισχυμένα πρωινά δημητριακά
  • Κουνουπίδι
  • Σπόροι τσιά
  • Μπók choy
  • Κρέμα γάλακτος
  • Μπρόκολι

Previous:

Next: