Ab wann darf ein Kind Erdnussbutter essen?
Jahrelang Kontroversen um Erdnussbutter-Einführung bei Kleinkindern. Erstickungsgefahr für Säuglinge + häufiges Allergen (1 % Reaktionen). Pädiater empfehlen generell: Wartezeit bis nach Säuglingsalter.
Fachliche Empfehlung
AAP: Erdnussbutter erst mit 2–3 Jahren (klebrige Konsistenz = Erstickungsgefahr). Früher: Kinder mit Erdnussallergie-Anamnese gar keine Erdnüsse – Prävention. Neuere Studien: Vermeidung verhindert Allergien NICHT → AAP Empfehlung geändert.
VOR Einführung: Kinderarzt sprechen, Familienanamnese prüfen. Kinder mit familiärer Neurodermitis, Heuschnupfen, Asthma, Erdnussallergie = höheres Reaktionsrisiko. Prävention weiter diskutiert. Früher: Schwangere/Stillende sollten Erdnüsse meiden → Kinderschutz. Neuere AAP-Studien: Pränatale/laktale Erdnussexposition senkt Allergierisiko NICHT.
Bei potenziell allergenen Lebensmitteln: einzeln nacheinander einführen → Auslöser klar identifizierbar.
Allergiesymptome
Bei ERSTER Gabe: Symptome kennen – nicht immer sofort stark. Häufig: Quaddeln, Kribbeln im Mund, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall. Schwerste Fälle: Schock, Atemnot (Kehlkopfschwellung) → Notarzt. Schwere Reaktion muss nicht beim 1. Mal auftreten. Manchmal: 1. Mal milde Reaktion, 2. Mal voll ausgebrochen.
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